צוקער פאַרטרעטער - נוץ אָדער שאָדן

עס וואָלט ויסקומען אַז עס קען זיין גרינגער צו קויפן אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן קלעם (צוגעלייגט צוקער, דאָך) קלעם מיט אַ שיין און שטאָלץ ינסקריפּשאַן "אָן צוקער"? עס מיינט צו אונדז אַז זינט דער זאַץ כּולל נישט די זעלבע גראַנולאַטעד צוקער, מיר האָבן אַ פּראָדוקט וואָס איז לפּחות ומשעדלעך פֿאַר די פיגור און די גוף ווי אַ גאַנץ. אָבער, ווי עס פארקערט אויס, דעם פאַס אויך כּולל אַ פליען אין די זאלבאלל, און עס איז גערופן אַ צוקער פאַרטרעטער.

צוקער פאַרטרעטער, דער שאָדן פון וואָס איז נישט אַזוי קלאָר ווי דער טאָג, איז אַ פאָלקס פּראָדוקט אויף די טיש פון יענע וואָס זאָרגן וועגן זייער פיגור. עס מיינט אַז עס איז גאָר ומשעדלעך און אפילו נוצלעך. עס טייסץ זיס, אַפּליפטינג און איז נישט הויך אין קאַלאָריעס ווי פּראָסט צוקער. אָבער, ניט אַלע אַזוי פּשוט. וויאַזוי איז די שאָדן פון אַ צוקער פאַרטרעטער ארויסגעוויזן? ווען די אַבזאָרבד אַבזאָרבד, דער טעם באַדז געבן אַ סיגנאַל. ווען די זיסקייַט קומט אין דעם גוף, אַ שאַרף און טיף פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן הייבט זיך. אין דעם פאַל, די צוקער שטאַפּל טראפנס און קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר די מאָגן זענען נישט סאַפּלייד.

וואָס איז צוקער

אויב מיר דערמאָנען די גרונט לויף פון שולע כעמיע, די מאַטעריע סוקראָוס איז גערופֿן צוקער. עס האט אַ זיס זיס און, אין דער זעלביקער צייט, עס סאַליאַבאַל אין וואַסער (אין קיין טעמפּעראַטור). די פּראָפּערטיעס לאָזן סוקראָוס זיין נוצלעך אויף כּמעט אַלע פראַנץ - עס איז געגעסן ווי אַ מאָנאָ-ינגרידיאַנט און ווי איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ.

 

אויב איר גראָבן אַ ביסל דיפּער, איר קענען צוריקרופן אַז דיפּענדינג אויף די כעמישער סטרוקטור, צוקער איז צעטיילט אין עטלעכע גרופּעס: מאָנאָסאַקטשאַרידעס, דיסאַקטשאַרידעס, פּאַליסאַקעריידז.

מאָנאָסאַקטשאַרידעס

דאָס איז די גרונט יסודות פון לעגאַמרע קיין צוקער. זייער אָפּשיידנדיק שטריך איז אַז ווען זיי אַרייַן דעם גוף, זיי ברעכן אַראָפּ אין עלעמענטן וואָס קענען ניט צעלאָזן און בלייבן אַנטשיינדזשד. די באוווסטער מאָנאָסאַקטשאַרידעס זענען גלוקאָוס און פראַקטאָוס (פראַקטאָוס איז אַ גלוקאָוס יסאָמער).

דיסאַקטשאַרידעס

ווי דער נאָמען סאַגדזשעסץ, דאָס איז עפּעס וואָס איז געשאפן דורך קאַמביינינג צוויי מאָנאָסאַקטשאַרידעס. פֿאַר בייַשפּיל, סוקראָוס (עס כּולל מאָנאָסאַקטשאַרידעס - איין גלוקאָוס מאַלאַקיול און איין פראַקטאָוס מאַלאַקיול), מאַלטאָוס (צוויי גלוקאָוס מאַלאַקיולז) אָדער לאַקטאָוס (איין גלוקאָוס מאַלאַקיול און איין גאַלאַקטאָוס מאַלאַקיול).

פּאָליסאַהאַריד ы

די קאַרבאָוכיידרייץ מיט הויך מאָלעקולאַר וואָג זייַנען אַ ריזיק סומע פון ​​מאָנאָסאַקטשאַרידעס. פֿאַר בייַשפּיל, קראָכמאַל אָדער פיברע.

צוקער איז אַ הויך-קאַלאָריע קאַרבאָוכיידרייט (380-400 קייקאַל פּער 100 ג) וואָס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין דער זעלביקער צייט, צוקער אין איין אָדער אנדערן פאָרעם (נאַטירלעך, צוגעלייגט, פאַרבאָרגן) יגזיסץ אין כּמעט קיין עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס וואַקסן אין דעם גאָרטן אָדער איז ווארטן אין די פליגל אויף די סופּערמאַרק פּאָליצע.

וואָס זענען צוקער סאַבסטאַטוץ

די קשיא "וואָס איז אַ צוקער פאַרטרעטער" און "איז אַ צוקער פאַרטרעטער שעדלעך" אין אַ מענטש אין דער זעלביקער צייט? יוזשאַוואַלי מענטשן קומען צו אַ צוקער פאַרטרעטער אין צוויי קאַסעס: אָדער איר זענט אין אַ דיעטע און האַלטן אַ שטרענג קאַלאָריע רעקאָרד, אָדער ווייַל פון עטלעכע געזונט פּראָבלעמס, דער מומכע רעקאַמענדיד צו רעדוצירן דיין צוקער ינטייק אָדער אפילו עלימינירן עס.

דערנאָך אַ סוויטאַנער קומט אין מיינונג. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו האָבן אַ טיף וויסן צו פֿאַרשטיין אַז אַ סוויטאַנער איז עפּעס וואָס קענען נעמען דעם אָרט פון צוקער אין די דיעטע. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נישט גרינג צו באָרגן - קיינער איז נישט אינטערעסירט אין יקסטשיינדזשינג זייף פֿאַר זייף, אָבער אין די סוף צו באַקומען אַ מער "שליימעסדיק" פּראָדוקט. זיין פּראָפּערטיעס זאָל זיין ווי ענלעך צו צוקער ווי מעגלעך (זיס זיס טעם, הויך סאַליאַבאַל אין וואַסער), אָבער אין דער זעלביקער צייט, עס זאָל האָבן אַ נומער פון אָפּשיידנדיק positive פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף (למשל, עס איז געגלויבט אַז אַ צוקער פאַרטרעטער האָבן קיין נעגאַטיוו ווירקונג אויף קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

א פּראָדוקט מיט ענלעך פּראָפּערטיעס איז דיסקאַווערד אין די פאַרייניקטע שטאַטן אין די סוף פון די XNUMX יאָרהונדערט. סאַקטשאַרין, וואָס קאָנסטאַנטין פאַהלבערג האָט אויפמערקזאַם, איז פיל סוויטער ווי צוקער (דאָס איז געווען ספּעציעל נוציק אין דער ערשטער וועלט מלחמה). און ווען עטלעכע סייאַנטיס שפּעטער סייאַנטיס ינפאָרמד די גאנצע וועלט אַז צוקער איז אַ ווייַס טויט מיט אַ זיס זיס, אנדערע צוקער אַלטערנאַטיוועס זענען אויסגעגאסן אין די הענט פון קאָנסומערס.

דיפעראַנסיז צווישן צוקער און זיין סאַבסטאַטוץ

ווען איר באַשליסן וואָס צוקער פאַרטרעטער צו קלייַבן, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז דער הויפּט ציל פון אָלטערנאַטיוו צוקער איז צו געבן אַ מענטש די לאָנגד-פֿאַר געפיל פון זיסקייַט אין די מויל, אָבער באַקומען עס אָן די אָנטייל פון גלוקאָוס. דאָס איז דער הויפּט חילוק צווישן צוקער און זיין סאַבסטאַטוץ: בשעת די טאַם פּראָפּערטיעס פון צוקער, זיין פאַרטרעטער כּולל גלוקאָוס מאַלאַקיולז אין זיין זאַץ.

אין דערצו, די "רייוואַלז" פֿאַר אַ אָרט פון כּבֿוד אין די מענטשלעך דיעטע זענען אונטערשיידן דורך די זיסקייט. קאַמפּערד מיט די מערסט געוויינטלעך צוקער, די סאַבסטאַטוץ האָבן אַ פיל ריטשער זיס געשמאַק (דיפּענדינג אויף די סוויטאַנער, זיי זענען עטלעכע טענס און עטלעכע מאָל הונדערטער מאָל סוויטער ווי צוקער), וואָס קענען באטייטיק רעדוצירן די סומע אין אַ גלעזל פון דיין באַליבסטע קאַווע. , און, אַקאָרדינגלי, די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל (עטלעכע טייפּס פון פאַרטרעטער האָבן נול קאַלאָריע אינהאַלט).

טייפּס פון סוויטאַנערז

אָבער צוקער סאַבסטאַטוץ אַנדערש פון ניט אַנדערש אין ענערגיע ווערט, אָבער אויך אין פּרינציפּ אין אָנהייב (עטלעכע טייפּס זענען געשאפן אין אַ לאַבאָראַטאָריע, אנדערע זענען נאַטירלעך). און דעריבער זיי ווירקן די מענטשלעך גוף אין פאַרשידענע וועגן.

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ

  • סאָרביטאָלסאָרביטאָל קענען זיין גערופֿן אַ רעקאָרד האָלדער אין זייַן נוצן - עס איז אַקטיוולי באַקענענ אין די עסנוואַרג אינדוסטריע (טשוינג גאַמז, האַלב-פאַרטיק פלייש פּראָדוקטן, ווייך טרינקען), און אין די קאָסמעטיק און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז. טכילעס, מענטשן ליידן פון צוקערקרענק זענען נישט אפילו פייסט מיט די קשיא "וואָס צוקער פאַרטרעטער צו קלייַבן" - פון קורס, סאָרביטאָל! אבער אַ ביסל שפּעטער עס פארקערט אויס אַז די סגולע איז נישט ווי וניווערסאַל ווי עס געווען בייַ ערשטער בליק. פירסטלי, סאָרביטאָל איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, און צווייטנס, עס טוט נישט האָבן שטאַרק זיס פּראָפּערטיעס (עס איז כּמעט 40% ווייניקער זיס ווי צוקער). אין דערצו, אויב די דאָזע איז יקסידיד אין 40-50 ג, דאָס קען פאַרשאַפן אַ געפיל פון עקל.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון סאָרביטאָל איז 3,54 קייקאַל / ג.

  • קסיליטאָלדעם נאַטירלעך סוויטאַנער איז יקסטראַקטיד פון פּאַפּשוי קאַבז, צוקערקרענק סטאָקס און בערעזע האָלץ. פילע מענטשן קאַמפּיין פֿאַר דעם טיפּ פון צוקער פאַרטרעטער ווייַל עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און די ווירקונג אויף בלוט צוקער איז מינימאַל, אָבער עס זענען אויך דיסאַדוואַנטידזשיז. אויב די טעגלעך קלאַל איז יקסידיד 40-50 ג, דאָס קען אַרויסרופן אַ יבערקערן מאָגן.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון קסיליטאָל איז 2,43 קייקאַל / ג.

  • אַגאַווע סירעפּדי סירעפּ איז אַ ביסל ווי האָניק, כאָטש עס איז ווייניקער דיק און סוויטער ווי די ביקיפּינג פּראָדוקט. אַגאַווע סירעפּ האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און אַן ימפּרעסיוו פיייקייט צו סוויטאַן פודז (און קיין - ווייַל די פּראָדוקט איז בישליימעס סאַליאַבאַל אין וואַסער) - עס איז כּמעט צוויי מאָל ווי זיס ווי צוקער. אָבער דעם סוויטאַנער איז רעקאַמענדיד צו נוצן ניט מער ווי 1-2 מאל פּער וואָך און מענטשן וואָס ליידן פון גאַל פּענכער און לעבער-און גאָר אָפּזאָגן.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַגאַווע סירעפּ איז -3,1 קייקאַל / ג.

  • סטעוויאַדער נאַטירלעך סוויטאַנער איז גאָרנישט מער ווי די זאַפט פון אַ פאַבריק וואָס איז געוויינטלעך אין סענטראַל און דרום אַמעריקע. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם סוויטאַנער איז זייער שטאַרק זיס פּראָפּערטיעס (סטעוויאַ עקסטראַקט איז עטלעכע הונדערט מאָל סוויטער ווי צוקער). טראָץ דעם נאַטירלעך אָנהייב און פעלן פון קאַלאָריעס, עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן צו יקסיד די אַלאַואַבאַל טעגלעך פּענסיע פון ​​2 מג פּער קג גוף וואָג. אין דערצו, סטעוויאָסידע (די הויפּט קאָמפּאָנענט פון סטעוויאַ) האט אַ זייער ספּעציפיש טאַם, אַזוי עס קען נישט זיין לייקט פֿאַר אַלעמען. די קאַלאָריע אינהאַלט פון סטעוויאַ עקסטראַקט איז 1 קייקאַל / ג.

קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ

  • סאַקשאַריןעס איז דער ערשטער סינטעטיש צוקער פאַרטרעטער. עס איז געווען ינווענטאַד צוריק אין 1900 און פּערסוד די הויפּט ציל - צו מאַכן לעבן גרינגער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק בעשאַס אַ דיעטע. סאַקערין איז זייער זיס (עטלעכע הונדערט מאל זיסער ווי צוקער) - איר מוזן שטימען, זייער שפּאָרעוודיק. אָבער, ווי עס פארקערט אויס, דעם צוקער פאַרטרעטער טוט נישט דערלאָזן הויך טעמפּעראַטורעס געזונט - ווען עס ווערט זייער הייס, עס גיט די פּראָדוקטן אַ טעם פון מעטאַל און פארביטערונג. אין דערצו, סאַקעראַן קענען אָנמאַכן מאָגן יבערקערן.

    אין אַלגעמיין, צוקער סאַבסטאַטוץ איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ברעסטפידינג. אָבער, ווי בעשאַס שוואַנגערשאַפט. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע סייאַנטיס גלויבן אַז סאַקעראַן איז די פיייקייט צו אַריבערפירן די פּלאַסענטאַ אין פיטאַל געוועב. און אין פילע לענדער פון דער וועלט (אַרייַנגערעכנט די USA), דעם צוקער אַנאַלאָג איז פּראָוכיבאַטאַד אויף די לעגיסלאַטיווע מדרגה.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון סאַקעראַן איז 0 קייקאַל / ג.

  • aspartameדער קינסטלעך צוקער פאַרטרעטער איז ווי געוויינטלעך, אויב נישט מער געוויינטלעך, ווי סאַקעראַן. עס קען אָפט זיין געפֿונען אונטער די האַנדל נאָמען "גלייַך". ינדאַסטריאַליסץ ליבע אַספּאַרטאַמע פֿאַר זיין זיס פּראָפּערטיעס (עס איז 200 סוויטער ווי צוקער) און דער אַוועק פון קיין אַפטערטייסט. און קאָנסומערס האָבן קאַמפּליינד וועגן אים פֿאַר זיין "נול קאַלאָריע". אָבער, עס איז איין "אָבער". אַספּאַרטאַמע קען נישט דערלאָזן די ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטורעס. ווען העאַטעד, עס ברייקס נישט בלויז, אָבער אויך ריליסיז די העכסט טאַקסיק מאַטעריע מעטאַנאַל.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַספּאַרטאַמע איז 0 קייקאַל / ג.

  • Sucrase (סוקראַלאָסע)דער סינטעטיש צוקער אַנאַלאָג (האַנדל נאָמען "ספּענדאַ") איז גערעכנט כּמעט די סייפאַסט צווישן קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. די FDA (פאַרייניקטע שטאַטן פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן) האט ריפּיטידלי דורכגעקאָכט פאָרשונג אויף סוקראַסיטע פֿאַר ויסשטעלן צו אַנימאַלס און יומאַנז. די אָפּטיילונג רולד אַז די סוויטאַנער איז זיכער פֿאַר געזונט און קענען זיין געוויינט אין באַקינג און טשוינג גומע און דזשוסאַז. דער בלויז אָפּלייקענונג, די WHO נאָך רעקאַמענדז נישט יקסיד די רעקאַמענדיד קורס פון 0,7 ג / קג פון מענטשלעך וואָג.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון סוקראַסיטע איז 0 קקאַל / ג.

  • אַסעסולפאַמע-קדעם סוויטאַנער קענען זיין געפֿונען אין פודז גערופֿן Sunette און Sweet One. טכילעס (15-20 יאר צוריק) עס איז געווען פאָלקס אין די USA ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר לימענאַדז, און דעמאָלט עס אנגעהויבן צו זיין צוגעגעבן צו טשוינג גומע, מילכיק און זויער מילך פּראָדוקטן, פאַרשידן דיזערץ. אַסעסולפאַמע-ק ("ק" מיטל פּאַטאַסיאַם) איז כּמעט 200 מאל סוויטער ווי אַלעמען אַנדערש איז געניצט צו גראַנולאַטעד צוקער. קען לאָזן אַ ביסל ביטער אַפטערטייסט אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז.

    די מעגלעך שאָדן פון אַסעסולפאַמע-ק איז נאָך דעבאַטעד, אָבער די FDA און עמעאַ (אייראפעישער מעדיסינעס אַגענסי) אָפּוואַרפן באשולדיקונגען פון די קאַרסאַנאָודזשעניסיטי פון די סוויטאַנער (אונטער די קאַנסאַמשאַן סטאַנדאַרדס-15 מג / קג פון מענטשלעך וואָג פּער טאָג). אָבער, פילע עקספּערץ זענען קאַנווינסט אַז ווייַל פון די אינהאַלט פון עטאַל אַלקאָהאָל און אַספּאַרטיק זויער אין זיין זאַץ, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם קען נעגאַטיוולי ווירקן די שטאַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

    די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַסעסולפאַמע-ק איז 0 קקאַל / ג.

די בענעפיץ און שאָדן פון צוקער סאַבסטאַטוץ

נאָר טאָן ניט טראַכטן אַז די נאַטירלעך אָריגין פון די צוקער פאַרטרעטער געראַנטיז דערט זיכערקייט, פּונקט ווי דער פאַקט אַז קינסטלעך אַנאַלאָגז פון צוקער זענען לעגאַמרע בייז.

למשל, איינער פון די positive פּראָפּערטיעס פון סאָרביטאָל איז די פיייקייט צו פֿאַרבעסערן די מיקראָפלאָראַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און קסיליטאָל איז ביכולת צו אַנטקעגנשטעלנ מייקראָובז וואָס נעגאַטיוולי ווירקן דענטאַל געזונט. דאָך, דאָס "אַרבעט" אין אַ זיכער ריכטונג נאָר אויב די אַלאַואַבאַל סטאַנדאַרדס זענען שטרענג באמערקט.

טראָץ דער פאַקט אַז דער אינטערנעץ איז אָנגעפילט מיט אינפֿאָרמאַציע וועגן די נעגאַטיוו יפעקס פון צוקער אַנאַלאָגועס, און מאָדערן נוטרישאַניס אין די גלאָסי ​​פּרעס קעסיידער רעדן וועגן די שעדלעך יפעקס פון צוקער סאַבסטאַטוץ אין טאַבלאַץ, עס איז קיין באַאַמטער באַשטעטיקונג פון די מיניסטריז פון געזונט אין דעם ענין. . עס זענען רעזולטאַטן פון באַזונדער שטודיום (דער הויפּט דורכגעקאָכט אויף ראָודאַנץ), וואָס מינאַצאַד אָנווייַזן די ונסאַפענעסס פון סינטעטיש צוקער דופּליקאַטן.

צום ביישפּיל, דער מחבר פון שטענדיק הונגעריק?, אַן ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט אין האַרוואַרד מעדיקאַל שולע, דוד לודוויג, באַשולדיקן צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר די פאַקט אַז נאָך עטלעכע מאָל, מענטשן האַלטן די נאַטירלעך זיסקייט פון נאַטירלעך פודז (פירות, בעריז, וועדזשטאַבאַלז).

דער אוניווערסיטעט פון דער אוניווערסיטעט פון יארק גלויבט אז די באקטעריע וועלכע וואוינען אין אונזער קישקע קען נישט ריכטיק פראצעסירן קינסטלעכע סוויטאַנערז - דעריבער, די נאָרמאַל פאַנגקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך קענען זיין דיסראַפּטיד. און די פדאַ, טראָץ די וויידספּרעד אַוויילאַביליטי פון סטעוויאַ, טוט נישט באַטראַכטן דעם צוקער אַנאַלאָג "זיכער". אין באַזונדער, לאַבאָראַטאָריע יקספּעראַמאַנץ אויף ראָודאַנץ האָבן געוויזן אַז אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס קען פירן צו אַ פאַרקלענערן אין זיירע פּראָדוקציע און ינפערטיליטי.

און אין פּרינציפּ, אונדזער גוף זיך גיט סיגנאַלז אַז ער טוט נישט ווי סאַבסטאַטוץ. ווען זיי זענען אַבזאָרבד, די טעם באַדז געבן אַ סיגנאַל - ווען זיסקייַט קומט אין דעם גוף, אַ שאַרף און טיף פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן הייבט זיך. אין דעם פאַל, די צוקער שטאַפּל טראפנס און קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר די מאָגן זענען נישט סאַפּלייד. ווי אַ רעזולטאַט, דער גוף געדענקט דעם "וואָרצל" און דער ווייַטער מאָל טראגט אַ פּלאַץ פון ינסאַלאַן, און דאָס ז פאַטי דיפּאַזאַץ. דעריבער, די שאַטן פון צוקער סאַבסטאַטוץ קענען זיין באַטייטיק פֿאַר יענע וואָס ווילן צו בלייבן שלאַנק.

וואָס דאַרף אַ צוקער פאַרטרעטער, און עס איז מעגלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש

עס זענען לפּחות דריי סיבות וואָס אַ מענטש באַשלאָסן צו געבן אַרויף צוקער. ערשטער, פֿאַר מעדיציניש סיבות (פֿאַר בייַשפּיל, אויב צוקערקרענק איז דיאַגנאָסעד). צווייטנס, ווייַל פון די פאַרלאַנג צו פאַרלירן וואָג (אַלעמען ווייסט אַז די קאַנסאַמשאַן פון סוויץ ניט בלויז פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון קאַריעס, אָבער אויך פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג). טהירדלי, דאָס איז געזונט לייפסטייל ביליפס (מענטשן וואָס האָבן סטאַרטעד דעם וועג פון אַ געזונט לייפסטייל וויסן בישליימעס ווי ינסידיאַס צוקער איז - נעמען לפּחות די פאַקט אַז צו באַקומען באַפרייַען פון צוקער אַדיקשאַן איז פיל מער שווער ווי צו באַקומען באַפרייַען פון אַ לייַדנשאַפט פֿאַר שווער דרוגס).

עטלעכע סייאַנטיס פאָדערן אַז צוקער סאַבסטאַטוץ איז שעדלעך פֿאַר געזונט מענטשן. אנדערע זענען זיכער אַז די קאַנסאַמשאַן פון צוקער אַנאַלאָגועס אין פּאַסיק דאָוסידזשיז וועט ניט שאַטן דעם מענטש אָן געזונט פּראָבלעמס. די קאַמפּלעקסיטי פון די סיטואַציע ליגט אין דעם פאַקט אַז ווייניק פון אונדז קענען באַרימערייַ אַ צייכן אין די מעדיציניש רעקאָרד "לעגאַמרע געזונט".

צוקער סאַבסטאַטוץ האָבן אַ ברייט קייט פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: פֿון באַנאַל עקל צו יגזאַסערביישאַן פון פּראָבלעמס אַזאַ ווי צוקערקרענק מעלליטוס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און גיך וואָג געווינען (יאָ, אַ פאַרטרעטער קענען פאַרשטיקן די פיייקייט פון אַ מענטש צו אָפּשאַצן די זיסקייַט פון פודז - דאָס איז ווי פילע טייבאַלספּונז סוויטאַנער זענען געגעסן).

לאָזן אַ ענטפֿערן