סאָדיום (נאַ)

עס איז אַן אַלקאַליין עקסטראַסעללולאַר קאַטיאָן. צוזאמען מיט פּאַטאַסיאַם (ק) און קלאָרין (קל), עס איז איינער פון די דריי נוטריאַנץ וואָס אַ מענטש דאַרף אין גרויס קוואַנטאַטיז. די סאָדיום אינהאַלט אין דעם גוף איז 70-110 ג. פון די, 1/3 איז אין די ביינער, 2/3 - אין די פליסיק, מוסקל און נערוו געוועבן.

סאָדיום רייַך פודז

ינדאַקייטיד דערנענטערנ זיך אַוויילאַבילאַטי אין 100 ג פּראָדוקט

טעגלעך סאָדיום פאָדערונג

די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר סאָדיום איז 4-6 ג, אָבער נישט ווייניקער ווי 1 ג. דורך דעם וועג, אַזוי פיל סאָדיום איז קאַנטיינד אין 10-15 ג פון טיש זאַלץ.

 

די נויט פֿאַר סאָדיום ינקריסיז מיט:

  • גראָב סוועטינג (כּמעט 2 מאל), פֿאַר בייַשפּיל, מיט באַטייטיק גשמיות אָנשטרענגונג אין די היץ;
  • גענומען דייורעטיקס;
  • שטרענג וואַמאַטינג און שילשל;
  • ברייט ברענט;
  • ינסופפיסיענסי פון די אַדרענאַל קאָרטעקס (Addison ס קרענק).

דיידזשעסטיביליטי

אין אַ געזונט גוף, סאָדיום איז יקסקלודיד אין די פּישעכץ כּמעט די זעלבע סומע ווי קאַנסומד.

נוציק פּראָפּערטיעס פון סאָדיום און זייַן ווירקונג אויף דעם גוף

סאָדיום, צוזאַמען מיט קלאָרין (קל) און פּאַטאַסיאַם (ק), פּאַרטיסאַפּייץ אין די רעגולירן פון וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם, מיינטיינז אַ נאָרמאַל וואָג פון געוועב און עקסטראַסעללולאַר פלוידס אין די מענטש און כייַע גוף, אַ קעסיידערדיק מדרגה פון אָסמאָטיש דרוק, נעמט אָנטייל אין די נוטראַלייזינג פון אַסאַדז, ינטראָודוסינג אַן אַלקאַלייזינג ווירקונג אין אַסידיק אַלקאַליין יקוואַליבריאַם צוזאמען מיט פּאַטאַסיאַם (ק), קאַלסיום (קאַ) און מאַגניזיאַם (מג).

סאָדיום איז ינוואַלווד אין די רעגולירן פון בלוט דרוק און די מעקאַניזאַם פון מוסקל צונויפצי, מיינטיינינג אַ נאָרמאַל כאַרטביט און ימפּרוווינג ענדעראַנס צו געוועבן. עס איז זייער וויכטיק פֿאַר די דיגעסטיווע און עקסקרעטאָרי סיסטעמען פון דעם גוף, העלפּינג צו רעגולירן די אַריבערפירן פון סאַבסטאַנסיז אין און אויס פון יעדער צעל.

אין רובֿ פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, סאָדיום אַקץ ווי אַ פּאַטאַסיאַם (K) אַנטאַגאַנאַסט, אַזוי צו האַלטן געזונט, עס איז נייטיק אַז די פאַרהעלטעניש פון סאָדיום צו פּאַטאַסיאַם אין די דיעטע איז 1: 2. יבעריק סאָדיום אין דעם גוף, וואָס איז שעדלעך צו געזונט, קענען זיין נוטראַלייזד דורך ינטראָודוסינג נאָך אַמאַונץ פון פּאַטאַסיאַם.

ינטעראַקשאַן מיט אנדערע יקערדיק עלעמענטן

וידעפדיק סאָדיום ינטייק פירט צו פאַרגרעסערן די ויסשיידונג פון פּאַטאַסיאַם (ק), מאַגניזיאַם (מג) און קאַלסיום (קאַ) פון דעם גוף.

פעלן און וידעפדיק פון סאָדיום

וואָס קען וידעפדיק סאָדיום פירן צו?

סאָדיום ייאַנז בינדן וואַסער און וידעפדיק סאָדיום ינטייק פון עסנוואַרג פירט צו די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק פליסיק אין דעם גוף. ווי אַ רעזולטאַט, בלוט דרוק ריסעס, וואָס איז אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק און סטראָקעס.

מיט אַ דיפישאַנסי פון פּאַטאַסיאַם (ק), סאָדיום פון די עקסטראַסעללולאַר פליסיק פריי פּענאַטרייץ אין די סעלז, ינטראָודוסינג אַ וידעפדיק סומע פון ​​וואַסער, פֿון וואָס די סעלז זענען געשוואָלן און אפילו פּלאַצן און פאָרמירן סקאַרס. פליסיק אַקיומיאַלייץ אין מוסקל און קאַנעקטיוו געוועבן און דראַפּסי אַקערז.

א קעסיידערדיק וידעפדיק זאַלץ אין די דיעטע פירט לעסאָף צו ידימאַ, כייפּערטענשאַן און ניר קרענק.

פארוואס איז אַ וידעפדיק סאָדיום (היפּערנאַטרעמיאַ)

אין אַדישאַן צו די פאַקטיש יבעריק קאַנסאַמשאַן פון טיש זאַלץ, זויער וגערקע אָדער ינדאַסטריאַלי פּראַסעסט פודז, וידעפדיק סאָדיום קענען זיין באקומען מיט ניר קרענק, באַהאַנדלונג מיט קאָרטיקאָסטעראָידס, למשל, קאָרטיסאָנע און דרוק

אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס, די אַדרענאַל גלאַנדז פּראָדוצירן גרויס אַמאַונץ פון די האָרמאָנע אַלדאָסטעראָנע, וואָס קאַנטריביוץ צו סאָדיום ריטענשאַן אין דעם גוף.

סיבות וואָס ווירקן סאָדיום אינהאַלט אין פודז

די סאָדיום אינהאַלט פון פודז און קיילים איז באשלאסן דורך די סומע פון ​​סאָדיום קלאָרייד צוגעגעבן בעשאַס קוקינג.

פארוואס סאָדיום דיפישאַנסי אַקערז

אונטער נאָרמאַל באדינגונגען, סאָדיום דיפישאַנסי איז גאָר זעלטן, אָבער אין באדינגונגען פון געוואקסן סוועטינג, פֿאַר בייַשפּיל אין הייס וועטער, די סומע פון ​​סאָדיום פאַרפאַלן אין שווייס קענען דערגרייכן אַ הייך וואָס איז טרעטאַנינג צו געזונט, וואָס קען פירן צו פיינטינג און אויך פּאָוזאַז אַן ערנסט געפאַר פֿאַר לעבן 1.

אויך, די נוצן פון זאַלץ-פֿרייַ דיייץ, וואַמאַטינג, שילשל און בלידינג קענען פירן צו אַ פעלן פון סאָדיום אין דעם גוף.

לייענען אויך וועגן אנדערע מינעראַלס:

לאָזן אַ ענטפֿערן