סערום

באַשרייַבונג

די סערום איז אַ בייפּראָדוקט פון קעז, קורד און קייסין, באקומען דורך באַהיצונג זויער מילך, ראָולינג און סטריינינג. דער פּראָצעס פון מילך קאָואַגיאַליישאַן קענען פּאַסירן געוויינטלעך ווי אַ רעזולטאַט פון זויער אָדער אַדישאַן פון עסנוואַרג אַסאַדז.

א געזונט און נערעוודיק טרינקען איז געווען באַרימט זינט די צייט פון היפּפּאָקראַטעס. ער רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין לעבער, לונגען און פאַרשידן פּסאָריאַסיס. אין די פרי 18 יאָרהונדערט, וויי איז געווען פאָלקס ווי אַ דייורעטיק, שטאַרקעכץ, באַרועכץ. דאקטוירים פּריסקרייבד עס פֿאַר שילשל, דיזענטעריע, פאַרסאַמונג און ניר שטיינער.

מאָדערן קעז געוויקסן שטעלן דעם סערום אין פּלאַסטיק לאגלען און פּאַקס פון 1 ליטער.

וואָס איז מילך וויי

דאָס איז אַ ביי-פּראָדוקט פון מילך פּראַסעסינג-ווען זויער מילך איז העאַטעד, עס איז אונטער די השפּעה פון טעמפּעראַטור צעטיילט אין אַ פליסיק בראָכצאָל (וויי) און לאַמפּס פון קורדלעד פּראָטעין (קורד). יוזשאַוואַלי, די סערום איז ליכט יעלאָויש אָדער פאַרוואָלקנט ווייַס, זיס -זויער. דער קאָליר פון טעם דעפּענדס אויף די פּראָדוקציע אופֿן. ווען איר מאַכן ווייך קעז אָדער הייַזקע קעז, איר באַקומען זויער וויי; ווען איר מאַכן שווער קעז, עס איז גאַנץ זיס.

90% פון פליסיק וויי איז וואַסער, און די רוען 10% כּולל פילע נוטריאַנץ. עס איז אויך וויי פּודער - אַ פּודער אָן וידעפדיק פליסיק, אַ מקור פון נוטריאַנץ (איר קענען לייגן עס צו קיילים, נוצן עס אין קאָסמעטיקס, צעפירן עס מיט וואַסער און באַקומען פליסיק מילך וויי).

די פּראָדוקט כּולל:

  • קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס;
  • גלוקאָוס, לאַקטאָוס;
  • ביאָטין, טאָקאָפעראָל, ביתא-קעראַטין, טשאָלינע;
  • פּרעסן, סאָדיום, מאַגניזיאַם;
  • סיטריק, לאַקטיק, נוקלעיק זויער;
  • וויטאַמינס ב, C;
  • אַמינאָ אַסאַדז, פאַטי אַסאַדז.

ווי צו מאַכן סערום אין שטוב?

ווי צו מאַכן וויי און פינף וועגן צו נוצן עס

איר קענט אויך מאַכן סערום אין שטוב. עס זענען צוויי פּשוט רעסאַפּיז:

  1. כאָוממייד מילך (1 ל) אָרט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר נאַטירלעך סאָורינג. דערנאָך די ריזאַלטיד יאָגורט זאָל קאָכן און לאָזן קאָאָלינג. ווי אַ רעזולטאַט פון באַהיצונג, קלאַץ פון קורד, וואָס איר מוזן פילטער דורך אַ טשעעסעקלאָטה. איר קענען נוצן די גרינג פילטערד סערום. די ריזאַלטינג קעז קענען זיין די יקער פון קאַססעראָלעס, דזשעלאַטאַן דיזערץ אָדער טשיזקייקס.
  2. 1 ליטער אין פּאַסטשערייזד מילך (1 ל) אין די קראָם וואָס איז העאַטעד צו אַ קאָכן, איר זאָל גיסן פרעשלי סקוויזד זאַפט פון איין לימענע. קאָך און אַראָפּנעמען פון היץ. עס כאַפּאַנז אַ פּעקל פון מילך סערום און קעז איר ווילן צו טיילן, ווי אין דער ערשטער רעצעפּט, ניצן טשעעסעקלאָטה.

אין אינדוסטריעלע-וואָג סערום געניצט ווי די יקער פון קאָסמעטיק פּראָדוקטן: פאַרטיק מאַסקס, פּנים קרימז, שאַמפּוז, באַלזאַם און האָר קאַנדישאַנערז.

סערום

די נוצן פון סערום

די סערום כּולל וויטאַמינס (גרופּעס ב, C, א, E, ה), מינעראַלס (מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס), מילך צוקער און לאַקטיק זויער באַקטיריאַ. די מאָלעקולאַר סטרוקטור פון אַ פּראָטעין אַלאַוז עס צו געשווינד אַרייַנציען און אַרייַנציען די פּראַסעסאַז פון אָפּטייל, וווּקס און צעל רינואַל.

די סערום איז וווילטויק פֿאַר דער אָרגאַניזם ווי אַ גאַנץ. עס האט אַ ריסטאָראַטיוו ווירקונג, נאָרמאַלייזיז די סעקרעטאָרי פונקציע פון ​​די מאָגן. נוטריטיאָניסץ אַרייַן די וויי אין די דיעטע פון ​​מענטשן מיט יבערוואָג צו פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און יקסקרישאַן פון טאַקסאַנז און די הויפּט פּראָדוקט פון דעם פאסטן טאָג.

די טרינקען איז אויך נוציק אין חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, רידוסט ימיונאַטי, דיסראַפּשאַן אין די פּראָדוקציע פון ​​כאָרמאָונז, ספּעציעל געשלעכט.

מעדיסינאַל נוצן

דאקטוירים גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ רעקאָמענדירן ניצן סערום אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס, קאָליטיס, אַלסערז, רעליעף פון ינערלעך אָנצינדונג, סטימיאַליישאַן פון די קישקע, די ינאַבישאַן פון פּוטרעפאַקטיווע פּראַסעסאַז, און די רעסטעריישאַן פון מיקראָפלאָראַ. עדעמאַ בעשאַס שוואַנגערשאַפט אַסאָוסיייץ מיט נעבעך קידניז; די דאקטוירים רעקאָמענדירן טרינקען די סערום פֿאַר ויסשיידונג פון וידעפדיק פליסיק און נאָרמאַלייז די קידניז 'אַרבעט.

פּראָפּערטיעס פון קו מילך וויי

דער פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמין ב. דעריבער, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם. וויי מילך וויי ראַדוסאַז פלאַטולענסע און העלפּס ומקערן די וואָג פון וווילטויק באַקטיריאַ אין די געדערעם. ווייַל פון זיין רייַך זאַץ, עס איז פאָלקס אין דער פּראָדוקציע פון ​​בעיבי עסנוואַרג.

די בענעפיץ פון ציג סערום

דער פּראָדוקט איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און דעריבער האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג. ציג וויי כּולל פילע אַמינאָ אַסאַדז און אַ וויטאַל עלעמענט פֿאַר די גוף - קאָבאַלט, ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס, ענזיימאַטיק ריאַקשאַנז, לעבער און נערוועז סיסטעם פאַנגקשאַנז.

טרוקן מילך וויי

דעם פּראָדוקט איז אַ פּודער געמאכט פון נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס - וואָס איז, פּראָסט פליסיק וויי. אין פאַקט, וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ בלייַבן אין די טרוקן פּודער, און וידעפדיק וואַסער (וואָס מאכט 90% פון פליסיק וויי) איז ניטאָ. איר קענען לייגן די פּודער צו עסנוואַרג, טרינקען. אַטליץ נוצן עס ווי אַ נוטרישאַנאַל מקור ווען זיי בויען מוסקל. דאָס איז וויי פּודער וואָס איז טייל פון אַ טרוקן בעיבי פאָרמולע, וואָס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף פון דעם קינד און גיט עס אַ גוטע דערנערונג.

פערמענטעד מילך וויי פּודער:

פּודער מילך וויי איז גוט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פֿאַר מענטשן ליידן פון כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס. ווי אויך פֿאַר האַרץ קרענק, פּולמאַנערי ינסופפיסיענסי און אַנעמיאַ. עס וועט זיין נוציק פֿאַר ווייאַליישאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, פּראַלאָנגד דרוק, אָוווערווערק, רעגולער גייַסטיק דרוק.

סערום

ווי איז סערום געניצט?

וויי איז געניצט פֿאַר מאכן מאַסקס פֿאַר די פּנים און האָר. עס העלפּס עקספאָוליייט טויט, דערנערונג און רידזשווואַניישאַן געזונט סעלז. די סערום אויך רימוווז די קאַנסאַקווענסאַז פון די נעגאַטיוו יפעקס פון זון שטראַלן, ווינט, שטויב און טאַקסאַנז. איר זאָל ריין עס טעגלעך מיט אַ וואַטע בלאָק סאָוקט אין סערום מיט לימענע זאַפט פֿאַר בליטשינג נאָרמאַל און ייליק הויט. צו באַקומען באַפרייַען פון פרעקאַלז, איר קענען צוגרייטן אַ מאַסקע פון ​​קורד (3 טבספּ) און סערום (3 טבספּ). די ריזאַלטינג געמיש איז שטעלן אויף ונ דורך קלענזד הויט, גלאַט אַ דין שיכטע פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער. פֿאַר די האָר צו לייגן שיין און מאַכן זיי מער געזונט, איר דאַרפֿן צו שווענקען די סערום נאָך די געוויינטלעך שאַמפּאָאָינג פון די האָר.

די סערום איז גוט צו צוגרייטן בעיבי עסנוואַרג ווייַל עס כּולל פּראָטעין קלאָוסאַסט צו נאַטירלעך מילך. עס איז בעסטער צו מאַכן טייג פֿאַר באַקינג, פּאַנקייקס, פּאַנקייקס, ווי אַ מאַרינייד פֿאַר פלייש און פיש, און די באַסיקס פון קאַלט סופּס.

איז וויי גוט פֿאַר קינדער?

צוריקרופן אַז וויי איז געניצט אין בייבי עסנוואַרג פּראָדוקציע, און די ינגרידיאַנץ פֿאַר בעיבי עסנוואַרג זענען קערפאַלי אויסגעקליבן און שטרענג קאַנטראָולד. קאָנסידערינג די רייַך זאַץ און positive ווירקונג פון וויי אויף דעם גוף, מיר קענען זאָגן - יאָ, פערמענטעד מילך וויי איז נוציק פֿאַר קינדער אין פּאַסיק לימאַץ. פון קורס, אויב דער קינד איז נישט אַלערדזשיק צו מילכיק פּראָדוקטן אָדער יחיד ינטאַלעראַנס. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן קינדער ניט מער ווי 300 מל פון סערום פּער טאָג.

די ווירקונג

די ווירקונג פון וויי אויף דעם גוף פון דעם קינד:

דער טעם

דער טעם פון וויי קענען ווערן גערופן ספּעציפיש; ניט אַלע קינדער ווי עס. אויב אַ קינד וויל צו טרינקען אַזאַ אַ געזונט פּראָדוקט, איר קענען מישן עס מיט אנדערע ינגרידיאַנץ און מאַכן די וויי געשמאַק ווייניקער פּראַנאַונסט אָדער אפילו ומזעיק. למשל, איר קענען צוגרייטן יאַגדע קאַקטיילז, פרוכט זשעלע אָדער זשעלע. די יזיאַסט וועג איז צו מישן די "סוד" מילך ינגרידיאַנט מיט זאַפט אַז דער קינד ליב און ינדזשויז טרינקט.

אויב אַ פרוי האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, עס איז נוצלעך צו אַרייַננעמען וויי אין די דיעטע. דער פּראָדוקט וועט פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם, פארשטארקן די ימיון סיסטעם, צושטעלן ענערגיע און קאַנטריביוץ צו די געהעריק פאָרמירונג פון דעם קינד 'ס סקעלעט (דערמאָנען אַז סערום איז רייַך אין קאַלסיום און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז).

מילך סערום פֿאַר סלימינג

די קאַלאָריע אינהאַלט פון די טרינקען איז קליין - וועגן 20 קייקאַל פּער 100 מל פון פליסיק. אין דער זעלביקער צייט, די טרינקען איז זייער נערעוודיק און העלפּס צו ריפּלעניש ענערגיע. וויי קען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע פֿאַר יענע וואָס פאַרלירן וואָג און ספּאָרצמען וואָס ווילן צו בויען מוסקל - נערעוודיק מילך פליסיק וועט דערגרייכן דעם ציל. לוזינג וויי וויי וועט העלפֿן:

צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן קיין בשמים אָדער הערבס צו די טרינקען. מישן עס מיט גרינס אָדער פרוכט זאַפט, יאַגדע פּיוריי, האָניק. יענע וואָס נאָכגיין אַ דיעטע זאָל טרינקען אַ גלאז פון אַ געזונט טרינקען אַ האַלב שעה איידער עסן - דאָס וועט העלפֿן נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, פּלאָמבירן דעם גוף מיט נוציק נוטריאַנץ און רעדוצירן די גרייס פון דער סאַבסאַקוואַנט חלק פון עסנוואַרג (נאָך א גלאז וויי, איר ווילט עסן ווייניקער).

נוצן פון מילך סערום אין קאָסמעטאָלאָגי

קעז און קורד סערום זענען פאָלקס ינגרידיאַנץ אין קאַזמאַטאַלאַדזשי, ניצן עס ווי אַ פונדרויסנדיק אַגענט - עס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון הויט און האָר.

פֿאַר פּנים הויט

איר קענען נוצן די סערום ווי אַ פרייַ אַגענט, אַ קאָמפּאָנענט פון נערישינג מאַסקס און לייגן עס צו קרימז.

אין דעם בייַזייַן פון יריטיישאַן און אָנצינדונג אויף די הויט, איר קענען מייַכל עס מיט פערמענטעד מילך סערום אין זיין ריין פאָרעם אָדער לייגן עס צו פאַרשידן קרימז און אָינטמענץ (עס איז מער באַקוועם צו נוצן אַ פּודער פֿאַר די צוועקן).
ניט בלויז פונדרויסנדיק סערום איז אויך נוציק פֿאַר הויט פּראָבלעמס. דער פּראָדוקט סאַפּרעסיז די אַקטיוויטעט פון הייוון פאַנדזשיי, ימפּרוווז די מיקראָפלאָראַ אין דעם גוף, פּראַמאָוץ די היילונג פון אָנצינדונג און יריטיישאַנז און סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים. דאָס אַפעקץ ניט בלויז די ינערלעך אָרגאַנס, אָבער אויך די הויט.

פֿאַר האָר

מילך סערום האט אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון די סקאַלפּ און קענען באַקומען באַפרייַען פון שופּן. עס אויך מאכט האָר מער מאַנידזשאַבאַל, פליישיק און גיט עס שייַנען. די סימפּלאַסט האָר מאַסקע מיט דעם ינגרידיאַנט איז פערמענטעד מילך סערום אין אַ טעמפּעראַטור פון 37-40 ° סי. פאַרשפּרייטן די פליסיק איבער די גאנצע לענג פון ריין האָר, רייַבן עס אין די סקאַלפּ, און דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער אַ האַנטעך צו דערגרייכן די סאָנאַ. ווירקונג. נאָך 20-30 מינוט איר קענען וואַש די מאַסקע אַוועק. די רעקאַמענדיד אָפטקייַט פון אַפּלאַקיישאַן איז אַמאָל אַ וואָך.

האָר מאַסקס קענען זיין מאַלטי-קאַמפּאָונאַנץ דורך אַדינג כערבאַל דעקאָקטיאָנס, נערישינג אָילס אָדער וויטאַמינס אין פליסיק פאָרעם צו מילך וויי.

די שאָדן פון סערום און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

אַן אַבסאָלוט קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון פערמענטעד מילך וויי איז ימיונאַטי צו מילך פּראָטעין, יחיד ינטאַלעראַנס. אין אנדערע פאלן, פריש און הויך-קוואַליטעט וויי איז בלויז וווילטויק אויב עס קאַנסומד אין מאַדעריישאַן (0.5-1 ליטער פּער טאָג).

שעדלעך יפעקס

די סערום האט אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג, אַזוי ווען עס קאַנסומד אין גרויס קוואַנאַטיז, עס קען פאַרשאַפן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל יבערקערן. א סערום וואָס איז אויסגעגאנגען אָדער איז ימפּראַוויילי סטאָרד קען זיין שעדלעך - אויב איר נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט, איר קענען באַקומען ערנסט פאַרסאַמונג. עס איז אַדווייזד צו קראָם פליסיק כאָוממייד סערום ניט מער ווי 5 טעג, קראָם-געקויפט - ניט מער ווי 2-3 טעג פון דעם מאָמענט פון דער פלאַש עפן אויב דער פּאָליצע לעבן איז נאָרמאַל. פון די פונט פון מיינונג פון סטאָרידזש, עס איז מער באַקוועם צו נוצן טרוקן וויי - עס איז סטאָרד מער (אַרויף צו 12 חדשים), און איר קענען מאַכן אַ געזונט טרינקען פֿון אים צו קיין צייט.

קסנומקס קאַמענט

  1. Ciao . וואָס איז די זעלבע זאַך ווי ריקאָטאַ? si chiama ancora siero ..אָ קומען?

לאָזן אַ ענטפֿערן