סאַלאַק (שלאַנג פרוכט)

באַשרייַבונג

שלאַנג פרוכט איז אַן עקזאָטיש טראַפּיקאַל פאַבריק פון די פאלם משפּחה. די כאָומלאַנד פון שלאַנג פרוכט איז סאָוטהעאַסט אזיע. אין מאַלייַסיאַ און טיילאַנד, די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד פֿון יוני -אויגוסט, אין ינדאָנעסיאַ, די פאלם בוים טראגט פרוכט אַלע יאָר קייַלעכיק. עס איז געמיינט אַז די מערסט געשמאַק פירות וואַקסן אין באַלי און דזשאַוואַ, לעבן יאָגיאַקאַרטאַ. די פירות זענען קליין באַוווסט אין אנדערע לענדער רעכט צו דער קאַמפּלעקסיטי פון זייער טראַנספּערטיישאַן - שלאַנג פרוכט ספּוילז זייער געשווינד.

די פאַבריק איז אויך באַוווסט אונטער די נעמען: אין ענגליש-גערעדט לענדער - שלאַנג פרוכט, אין טיילאַנד - סאַלאַ, ראַקום, אין מאַלייַסיאַ - סאַלאַק, אין ינדאָנעסיאַ - סאַלאַק.

די באַלטיק שלאַנג פרוכט דלאָניע וואקסט אַרויף צו 2 מעטער אין הייך און קענען פּראָדוצירן קראַפּס פֿאַר 50 יאר אָדער מער. די בלעטער זענען פּיננאַטעד, אַרויף צו 7 סענטימעטער לאַנג, גלאָסי ​​גרין אויף דער אויבערשטער זייַט, ווהיטיש אויף די דנאָ. דערנער וואַקסן אויף די פּעטיאָלעס און ביי די באַזע פון ​​די בלעטער. דער שטאַם פון דער פאלם בוים איז אויך שטעכיק מיט סקאַלי פּלאַטעס.

בלומען זענען ווייַבלעך און זכר, ברוין אין קאָלירן, געזאמלט אין דיק קלאַסטערז און געשאפן לעבן די באַזע פון ​​דער ערד אויף דעם שטאַם. פרוץ זענען באַרנע-שייפּט אָדער אָוואַל, טייפּערד אין אַ וועדזש-שייפּט שטייגער ביי דער באַזע, וואַקסן אין קלאַסטערז אויף אַ דלאָניע בוים. פרוכט דיאַמעטער - אַרויף צו 4 סענטימעטער, וואָג 50-100 ג. פרוץ זענען באדעקט מיט ומגעוויינטלעך ברוין הויט מיט קליין דערנער, ענלעך צו שלאַנג וואָג.

סאַלאַק (שלאַנג פרוכט)

די פּאַפּ פון די פרוכט איז בייזש, באשטייט פון איין אָדער עטלעכע טיילן, טייטלי פארבונדן צו יעדער אנדערער. אין יעדער אָפּשניט פון די פּאַפּ עס זענען 1-3 גרויס אָוואַל-שייפּט ברוין ביינער. שלאַנג פרוכט טייסץ רעפרעשינג, ענלעך צו אַנאַנאַס מיט באַנאַנע, וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די ליכט טאַם און אַראָמאַ פון די נוס. ונריפּע פירות זענען העכסט אַסטרינדזשאַנט אין טעם ווייַל פון זייער הויך טאַננין אינהאַלט.

אין די אינדאָנעזיש אינזלען, דעם פאַבריק איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד אויף גרויס פּלאַנטיישאַנז, גיט די הויפּט האַכנאָסע פֿאַר די באוווינער און העלפט צו אַנטוויקלען די היגע עקאנאמיע. פּאַלם ביימער זענען דערוואַקסן אין ספּעציעל ברידינג קינדער - צימער, פֿאַר וואָס נאָר זאמען פון הויך קוואַליטעט זענען געניצט.

עלטערן ביימער זענען אויסגעקליבן לויט עטלעכע קרייטיריאַ: טראָגן, גוט וווּקס, קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. שוין דערוואַקסן סידלינגז, וואָס זענען עטלעכע חדשים אַלט, זענען פּלאַנטיד אויף פּלאַנטיישאַנז.

רעזידאַנץ פאַבריק דלאָניע ביימער ווי כעדזשיז אַרום די פּערימעטער פון זייער האָמעס, און זיי מאַכן פענסעס פון געהאַקט שטעכיק בלעטער. פּאַלם טרונקס זענען נישט פּאַסיק ווי אַ בנין מאַטעריאַל, אָבער עטלעכע טייפּס פון בילן זענען פון געשעפט ווערט. אין די אינדוסטריע, דלאָניע פּעטיאָלעס זענען געניצט צו וויוו אָריגינעל טעפּעך, און די רופס פון הייזער זענען באדעקט מיט בלעטער.

שלאַנג פרוכט איז זייער ענלעך צו אן אנדער פרוכט גערופֿן ראַק. זיי זענען זייער ענלעך, אָבער ראַקאַם האט אַ רויט שאָלעכץ און אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד טאַם. אנדערע נעמען פֿאַר שלאַנג פרוכט: לאַרד, שלאַנג פרוכט, ראַקום, סאַלאַק.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט

סאַלאַק (שלאַנג פרוכט)

שלאַנג פרוכט כּולל אַ נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז-ביתא-קעראַטין, וויטאַמין C, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, דייאַטערי פיברע, קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן און טהיאַמינע.

  • קאַלאָריק אינהאַלט 125 קייקאַל
  • פּראָטעין 17 ג
  • גראָב 6.3 ג
  • וואַסער 75.4 ג

די בענעפיץ פון שלאַנג פרוכט

די פירות פון שלאַנג פרוכט אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. 100 ג שלאַנג פרוכט כּולל 50 קייקאַל, וויטאַמין C, ביתא-קעראַטין, פיברע, מינעראַלס, פאַספעראַס, אייַזן, קאַלסיום, אָרגאַניק אַסאַדז, פּאָליפענאָליק קאַמפּאַונדז און אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. וויטאַמין א אין פירות איז 5 מאָל מער ווי אין וואָטערמעלאַנז.

טאַננינס און טאַננינס ביישטייערן צו ילימאַניישאַן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. קאַלסיום ימפּרוווז די צושטאַנד פון האָר, ביינער און ניילז. אַסקאָרביק זויער סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און העלפּס דעם גוף אַנטקעגנשטעלנ ווירוסעס און ינפעקשאַנז.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פירות ימפּרוווז זעאונג און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם מאַרך, דייאַטערי פיברע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע שעטעך און העלפּס מיט פאַרשטאָפּונג.

די שאָלעכץ פון פרוכט איז כּולל פּטעראָסטילבענע. די פירות זענען אַ גוט אַנטיאַקסאַדאַנט און האָבן אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס, דינען ווי אַ גוט פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, סטראָקעס און צוקערקרענק מעלליטוס, סטימולירן צעל רידזשענעריישאַן, רעגולירן וואַסער און כאָרמאָונאַל וואָג אין דעם גוף, פֿאַרבעסערן זיקאָרן, נידעריקער קאַלעסטעראַל בלוט, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם און פאַרשטיקן סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז.

אַ ספּעציעל דעקאָקטיאָן איז צוגעגרייט פון די שאָלעכץ, וואָס טשירז אַרויף און העלפּס מיט דרוק.

סאַלאַק (שלאַנג פרוכט)

די פירות האָבן די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

  • אַנטיהעמאָרהאָידאַל
  • העמאָסטאַטיק
  • אַנטידיאַררהעאַל
  • אַסטרינדזשאַנט

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן שלאַנג פרוכט פֿאַר יחיד ינטאַלעראַנס. אויב דאָס איז דיין ערשטער מאָל איר פּרובירן די פרוכט, איר קענען נישט עסן אַ פּלאַץ, פּרובירן און וואַרטן. אויב דער גוף ריאַקטאַד נאָרמאַלי, איר קענען פאָרזעצן צו עסן סנאַקע פרוכט, אָבער אין קיין פאַל איר זאָל נישט אָווועריט.

ונריפּע פירות זאָל ניט זיין געוואשן מיט מילך, און עס איז בכלל אַנדיזייראַבאַל צו אַרייַננעמען זיי אין די דיעטע, זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​טאַננינס, וואָס אין דעם גוף בינדן צו פיברע און ווערן אַ געדיכט מאַסע, עס איז ריטיינד אין די מאָגן. אין דעם פאַל, אויב אַ מענטש האט אַ שוואַך גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און נידעריק אַסידאַטי, פאַרשטאָפּונג און ינטעסטאַנאַל פאַרשטעלונג קען אָנהייבן.

אַפּלאַקיישאַן אין מעדיצין

די פירות, פּילז און בלעטער פון דער פאַבריק זענען געניצט צו מייַכל עטלעכע געזונט פּראָבלעמס:

  • כעמערוידז
  • פאַרשטאָפּונג
  • בלידינג
  • נעבעך ריע
  • אָנצינדונג און יריטיישאַן פון די געדערעם
  • ברענעניש
  • אין די כאָומלאַנד פון די פרוכט, שוואַנגער ווייבער אָפט נוצן עס קעגן עקל מיט טאָקסיקאָסיס.

ווי צו קלייַבן און קראָם שלאַנג פרוכט

סאַלאַק (שלאַנג פרוכט)

ווען בייינג פירות, עס איז וויכטיק צו מאַכן די רעכט ברירה צו נישט באַקומען גרין אָדער קאַליע:

  • צייַטיק פרוכט האט אַ אָנגענעם און רייַך אַראָמאַ;
  • די שאָלעכץ פון אַ צייַטיק שלאַנג פרוכט פון אַ טונקל שאָטן - אַ לילאַ אָדער ראָזעווע שאָלעכץ ינדיקייץ אַז די פרוכט איז ומצייטיק
  • קלענערער פירות זענען סוויטער;
  • ווען געדריקט, די שלאַנג פרוכט זאָל זיין שווער, ווייך פירות וואָס זענען אָווועררייפּ און פּאַסקודנע;
  • אַנריפּאַל באַלטיק שלאַנג פרוכט איז זויער, אָנ אַ טאַם און ביטער.
  • עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן גוט היגיענע און וואַשן פירות איידער עסן. אויב די שלאַנג פרוכט איז געווען טראַנספּאָרטאַד צו אן אנדער לאַנד, עס קען זיין באהאנדלט מיט קעמיקאַלז צו האַלטן עס פריש, וואָס, אויב ינדזשעסטאַד, קען פאַרשאַפן פאַרסאַמונג.

פרוץ זענען סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי 5 טעג. פריש שלאַנג פרוכט ספּוילז זייער געשווינד, אַזוי עס זאָל זיין געגעסן אָדער האַלב ווי באַלד ווי מעגלעך.

ווי צו עסן שלאַנג פרוכט

די שאָלעכץ פון די פרוכט, כאָטש עס קוקט האַרט און שטעכיק, איז דין אין געדיכטקייַט און אין אַ צייַטיק פרוכט עס גאַנץ גאַנץ לייכט. די הויט איז פּילד אַוועק ווי אַ שאָל פון בוילד עגגס. אויב דאָס איז דיין ערשטער מאָל באַגעגעניש מיט שלאַנג פרוכט, עס איז בעסטער צו טאָן אַלץ קערפאַלי צו נישט שטעכן אויף די דערנער אויף די הויט. פרוכט רייניקונג איז דורכגעקאָכט ווי גייט:

  • נעמען אַ מעסער און אַ דיק האַנטעך;
  • האַלטן די פרוכט מיט אַ האַנטעך און קערפאַלי שנייַדן אַוועק די שאַרף שפּיץ פון די שפּיץ;
  • אין די אָפּגעשניטן אָרט, ויסקוקן די שאָלעכץ מיט אַ מעסער און מאַכן לאַנדזשאַטודאַנאַל קאַץ צווישן די סנאַקע פרוכט סעגמאַנץ.
  • האַלטן די שאָלעכץ מיט אַ מעסער אָדער פינגגערנייל און קערפאַלי באַזייַטיקן עס;
  • טיילן די פּילד פרוכט אין סעגמאַנץ און באַזייַטיקן די זאמען.

קוקינג אַפּלאַקיישאַנז

סאַלאַק (שלאַנג פרוכט)

זיי עסן די פירות פון שלאַנג פרוכט אין זייער רוי פאָרעם, פּילינג זיי אַוועק, זיי גרייטן סאַלאַדס, פאַרשידן קיילים, סטוד פרוכט, זשעלע, דזשאַמז, ייַנגעמאַכץ, סמאָאָטהיעס, ונריפּע פירות זענען זויער. אין ינדאָנעסיאַ, קאַנדיד פירות זענען געמאכט פון די פירות; ונריפּע פירות זענען געניצט צו מאַכן געווירציק סאַלאַט. שלאַנג פרוכט זאַפט געמישט מיט מער זאַפט איז געניצט אין די דייאַטערי מעניו.

אין טיילאַנד, סאָסיז, קראַקערז און פאַרשידן קיילים זענען צוגעגרייט פֿון פירות וואָס זענען היץ-באהאנדלט. אין באַלי, אין דעם דאָרף פון סיבעטאַן, אַ יינציק ווייַן טרינקען סאַלאַקקאַ וויין באַלי איז צוגעגרייט פֿון די פירות, וואָס איז אין פאָדערונג צווישן טוריס און קענער פון אָריגינעל אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אין ינדאָנעסיאַ, שלאַנג פרוכט איז בוילד אין צוקער און ונריפּע פירות זענען סטאָרד פֿאַר 1 וואָך אין אַ מאַרינייד פון זאַלץ, צוקער און בוילד וואַסער.

לאָזן אַ ענטפֿערן