רייַז

באַשרייַבונג

רייַז איז איינער פון די מערסט פאָלקס זייַט קיילים אין דער וועלט. פילע מענטשן טענד צו אַטריביוט רייַז יינציק דייאַטערי פּראָפּערטיעס, ווייַל עס איז אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר פילע ילנאַסיז. אָבער, די בענעפיץ פון די גריינז אָפענגען אויף פילע סיבות, און עטלעכע טייפּס קען אפילו שאַטן דעם גוף.

מענטשן האָבן קאַלטאַווייטאַד רייַז פֿאַר 9 טויזנט יאר. עס איז ארויס אין אייראָפּע אַ טויזנט יאר צוריק, און אונדזער אָוועס גערופן עס "סאַראַסאַן מילאַט." יעדער האָט זײַן באַליבסטע מאכל: מילך קאַשע, קירבעס קוגל, קרוכלע רייַז מיט האָניק, פּילאַף, אאז"ו ו און רובֿ פון די קיילים קענען זיין געפֿונען אין אונדזער עלטער-באָבע ס קוקבוקס. דעריבער, גערעדט וועגן רייַז איז וועגן אַ פּראָדוקט וואָס איז לאַנג שוין ליב געהאט און צוגעפאסט צו אייראפעישער קולטור.

רייַז געשיכטע

קיין ווונדער זיי זאָגן אַז אַ מענטש האט אַ כאָומלאַנד ווו ער איז געבוירן און ווו ער איז ליב געהאט. דער זעלביקער קענען זיין געזאָגט פֿאַר פילע קראַפּס און קיילים. למשל, די היסטארישע כאָומלאַנד פון רייַז איז אוראלט טשיינאַ. טראָץ דעם, מער ווי צוויי-טערדז פון די וועלט באַפעלקערונג רייַז רייַז זייער באַליבט שיסל.

די ניישאַנווייד ליבע פֿאַר די גריינז האט נישט קומען מיד. צו געווינען די מיטגעפיל פון די מאסע, רייַז, ווי אנדערע קראַפּס, איז געווען אַ לאַנג און לאַנג וועג.

עס איז געווען באַרימט אין טשיינאַ ווי דריי טויזנט יאָר בק; פֿון דאָרט, עס געקומען צו ינדיאַ. דורך די וועג, עס זענען די ינדיאַנס וואָס מיר שולדיק דער אַנטוויקלונג פון לאַנג קערל רייַז. אפילו איידער אונדזער צייט, רייַז קאַנגקערד די גאנצע אַסיאַן קאָנטינענט.

עס איז געווען לעפיערעך שפּעט אין אייראָפּע. צוריק רייַז האט די נאָמען פון סאַראַסען ווייץ, סאַראַסען קערל. שפּעטער אין אייראפעישע שפראכן האָט עס געקלונגען ווי רייס.

רייַז וואַקסן אין סענטראַל און מזרח אפריקע, פּאָלינעסיאַ און מעלאַנעסיאַ, און סאָוטהערן אייראָפּע. אין ספּאַין און איטאליע, רייַז איז באַקאַנט זינט די פרי מיטל עלטער, אין גריכנלאנד און אַלבאַניאַ, יוגאסלאוויע און בולגאַריאַ - אויך פֿון זייער ווייַט צייט. עס זענען פּלאַנטיישאַנז אין אַמעריקע. פונדעסטוועגן, אזיע איז געווען און בלייבט די הויפּט געגנט פון רייַז קאַלטיוויישאַן.

איבער דער לאַנג געשיכטע פון ​​זיין אַנטוויקלונג, רייַז האט אַנדערגאָן ענדערונגען.

מער ווי 20 באַטאַניקאַל מינים זענען באַוווסט איבער 150 ווערייאַטיז און עטלעכע טויזנט לאַנדווירטשאַפטלעך ווערייאַטיז. די פאַרשיידנקייַט איז צעטיילט אין צוויי הויפּט גרופּעס: לאַנג, דין, שמאָל קאַשע פון ​​ינדיאַן אָפּשטאַם און ראַונדיש, קורץ רייַז פון יאַפּאַניש אָפּשטאַם.

רייַז איז ווייַס און שוואַרץ, לילאַ, רויט (דורך די וועג, די מערסט נערעוודיק), בייזש, געל, סטריקט. אָבער אַזאַ קאַשע איז נאָך עקזאָטיש פֿאַר אונדזער געגנט.

טייפּס פון רייַז

רייַז

עס זענען דריי טייפּס פון רייַז אויף אונדזער מאַרק הייַנט: ברוין, ווילד אָדער שוואַרץ, אַנפּאַלישט אָדער ברוין, און רעגולער ווייַס. די מאַקסימום פון נוטריאַנץ איז געפֿונען אין ווילד שוואַרץ רייַז.

אין רגע אָרט איז אַנפּאַלישט רייַז; עס האט אַ ברוין קאָליר זינט די קערל ריטיינז אַ שאָל רייַך אין פיברע און וויטאַמינס.

קאַשע פון ​​די ווייַס קאָליר איז קערפאַלי פּאַלישט, כּולל אַ סדר פון מאַגנאַטוד ווייניקער נוטריאַנץ ווי די ברוין "ברודער", און די "דורכשניטלעך" אָפּציע איז פּאַרבוילד, וואָס האט אַ ליכט ברוין טינט. עס ריטיינז די מערסט נוציק סאַבסטאַנסיז. אין דער זעלביקער צייט, זיין אויסזען איז מער אַטראַקטיוו און נאָענט צו ווייַס רייַז.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט

רייַז איז אַ מקור פון ב-וויטאַמינס (B1, B2, B3, B6), וואָס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די נאָרמאַל טעטיקייט פון די נערוועז סיסטעם, אַזוי די רייַז קענען זיין רייטפאַלי געהאלטן עסנוואַרג פֿאַר די הויפט נערוועז סיסטעם. צווישן די מינעראַלס וואָס די קאַשע איז רייך אין, פּאַטאַסיאַם שטייגט באמערקט באמערקט; אין אַ קליין סומע, רייַז גריינז אַנטהאַלטן קאַלסיום, ייאַדיין, אייַזן, צינק, פאַספעראַס.

  • פּראָטעינס, 5.92 ג,
  • גראָב, 1.53 ג,
  • קאַרבאָוכיידרייץ, 56.11

די קאַלאָריע אינהאַלט פון רייַז איז 130 קאַלאָריעס / 100 ג

די בענעפיץ פון רייַז

די בענעפיץ פון רייַז זענען רעכט צו דער זאַץ פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ (אַרויף צו 80 פּראָצענט); וועגן 8 פּראָצענט פון רייַז זאַץ איז פאַרנומען דורך פּראָטעין קאַמפּאַונדז (אַכט יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר די מענטשלעך גוף). אָבער די מערסט וויכטיק פאַרמאָג פון דעם פּראָדוקט איז אַז עס כּולל ניט גלוטען (אַ גרינס פּראָטעין וואָס קען פאַרשאַפן שטרענג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז).

עס איז אויך פיברע אין די גריינז, כאָטש די טיילן איז קליין - בלויז 3 פּראָצענט. די וויטאַמין און מינעראַל קאָמפּלעקס פון רייַז סאַבסטאַנסיז איז נישט זייער ברייט, אָבער דאָס איז מערסט וויכטיק פֿאַר געזונט.

רייַז

די הויך פּאַטאַסיאַם אינהאַלט פון רייַז רעדט וועגן זייַן גרויס ראָלע אין די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אויסערדעם, ווען קומט אין דעם מענטש גוף, קערל קומט אין קאָנטאַקט מיט די יגזיסטינג זאַלץ און רימוווז זייַן וידעפדיק. עס איז קיין צופאַל אַז די רייַז דיעטע איז באַרימט פֿאַר רימוווינג סאָלץ פון די דזשוינץ אין עלטערע מענטשן.

רייַז זענען אויך וווילטויק אין דעם בייַזייַן פון ניר און יעראַנערי סיסטעם חולאתן.

פאָלק מעדיצין

אין פאָלק מעדיצין, רייַז וואָרט איז געניצט פֿאַר לונגענ - אָנצינדונג, לונג חולאתן, ווייטיקדיק האַלדז, פלו און אַנטיפּירעטיק אַגענט.

איינער פון די מערסט וווילטויק פּראָפּערטיעס פון רייַז איז זייַן ענוועלאַפּינג ווירקונג. אַמאָל אין די מאָגן, עס דזשענטלי ענוועלאַפּס זייַן ווענט און מינאַמייזאַז די מיוקאַס מעמבראַנע ס אָפּרוף צו קאָנטאַקט מיט גאַסטריק זאַפט. דעם פאַרמאָג איז באַטייַטיק פֿאַר מענטשן מיט הויך אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט און יענע וואָס ליידן פון גאַסטרייטאַס אָדער ולסעראַטיווע ליזשאַנז פון די גאַסטריק מיוקאָוסאַ.

אן אנדער וווילטויק פאַרמאָג פון רייַז איז אַבזאָרבינג טאַקסאַנז וואָס אַרייַן די גוף און אנדערע פודז.

רייס האט קלענזינג פּראָפּערטיעס, ריסטאָרז אַפּעטיט נאָך פּראַלאָנגד פאַסטינג און שטרענג קראַנקייט, נאָרמאַלייז שלאָפן, ענכאַנסיז לאַקטיישאַן אין שוועסטערייַ מוטערס און אפילו ילימאַנייץ שלעכט אָטעם.

דורך זיין וווילטויק פּראָפּערטיעס, פּידיאַטרישאַנז רעקאָמענדירן רייַז אַרום דער וועלט ווי דער ערשטער קאַמפּלאַמענטשי עסנוואַרג פֿאַר קליינע קינדער. עס איז מעגלעך צו אַרייַן קאַשע אין די דיעטע פון ​​דעם קינד, סטאַרטינג פֿון זעקס חדשים. די גריינז האָבן פּראַפּערטיז וואָס זענען ביידע וווילטויק און שעדלעך סיימאַלטייניאַסלי; זייַן 'גריינז אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז אַז ינכיבאַט די ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. דעריבער, רייַז וואַסער איז איינער פון די מערסט פּראָסט מעדיסינאַל "פאָלק" רעמאַדיז פֿאַר שילשל און כראָניש שילשל.

רייַז

ערשטער פון אַלע, עס מוזן זיין געזאָגט וועגן די פיקסיר פּראָפּערטיעס פון רייַז. יענע וואָס אָפט ליידן פון שווערקייט אין די געדערעם דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט פון דעם קאַשע.

עס איז אויך כדאי צו געדענקען אַז שאָדן און בענעפיץ דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און פּראַסעסינג אופֿן: ווייַס רייַז איז אַ ראַפינירט פּראָדוקט, און אָפט נוצן עס פירט צו אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, היפּאָוויטאַמינאָסיס און וידעפדיק וואָג.

פּראַסעסינג די פּראָדוקט בעשאַס טראַנספּאָרט אין שיפּס האלט פיעסעס אַ באַטייטיק ראָלע אין ינקריסינג די שעדלעך פון רייַז: עס איז פּאַלישט מיט אַ געמיש פון גלוקאָוס און טאַלק און ענריטשט מיט סינטעטיש וויטאַמינס. טאַלק גיט גלאָס און פונדרויסנדיק שייַנען, און גלוקאָוס ימפּרוווז געשמאַק. דעריבער, עס איז בעסער צו קלייַבן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך בראַנדז (אַרייַנגערעכנט דינער אָנעס) צו שייַנען די ריסקס פון באַגעגעניש אַזאַ אַ פּראָדוקט.

5 טשיקאַווע פאקטן וועגן רייַז

  1. יאַפּאַניש סייאַנטיס פאָדערן אַז ברוין קאַשע ינקריסאַז סייכל און זכּרון.
  2. אין טשיינאַ, די אויסדרוק "ברעכן אַ שיסל פון רייַז" איז איבערגעזעצט ווי "פאַרלאָזן אַרבעט."
  3. דאָס איז דער הויפּט עסנוואַרג פון כּמעט האַלב פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג און עס נעמט 5,000 ליטער פון וואַסער צו פּראָדוצירן 1 קילאָ פון יראַגייטיד קאַשע.
  4. די ווערטער "עסן" און "רייַז" זענען יידעניקאַל אין עטלעכע אַסיאַן שפּראַכן, און אין כינעזיש, די קאַנסעפּס פון "פרישטיק," "לאָנטש," און "מיטאָג" זענען איבערגעזעצט ווי "פרי רייַז," "האַלבער טאָג," "שפּעט. ”
  5. For a long time in Japan, women have used this cereal and rice to whiten and rejuvenate the skin. Flour, decoctions, and gruel cleanse and whiten the skin from age spots and freckles.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

רייַז

עס איז וויכטיק צו געדענקען ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין רייַז. און נעמען אין חשבון אַז דאָס איז נישט אַ דייאַטערי פּראָדוקט. באַמערקונג צו אַלע ליבהאבערס פון דעם קאַשע: 100 גראַמז פון עס כּולל 350 קאַלאָריעס. דעריבער, עסן רייַז פֿאַר וואָג אָנווער איז נישט אַ גוטע געדאַנק.

און אויב דיין וואָג איז עטלעכע מאָל העכער ווי די קלאַל, רייַז זענען בכלל קאָנטראַינדיקאַטעד.

דעם קאַשע קאַמביינד מיט פלייש איז זייער שווער פֿאַר די מאָגן.
דאקטוירים רעקאָמענדירן קעגן עסן רייַז פֿאַר ינטעסטאַנאַל קאָליק און פאַרשטאָפּונג.

ווי צו קאָכן רייַז

פּריפּערינג

רייַז

אויב איר ווילן צו קאָכן פרייַ רייַז, שווענקען עס אונטער קאַלט וואַסער איידער קוקינג. דער קראָכמאַל איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר סטיקקינעסס. שווענקען די רייַז וועגן פינף מאָל אָדער מער ביז די וואַסער איז קלאָר. די מערסט באַקוועם וועג צו דורכפירן דעם פּראָצעדור איז מיט אַ פייַן זיפּ.

עטלעכע קיילים, אַזאַ ווי ריסאָטטאָ, דאַרפֿן גלוטינאָוס רייַז צו קאָכן. אין דעם פאַל, איר זאָל נישט שווענקען עס. ווי אַ לעצט ריזאָרט, איר קענען באַגרענעצן זיך צו איין שווענקען צו וואַשן אַלע וידעפדיק.

צו קאָכן די רייַז פאַסטער, איר קענען ווייקן עס פֿאַר 30-60 מינוט. דערנאָך די קוקינג צייט וועט זיין רידוסט דורך כּמעט האַלב. אָבער, אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו רעדוצירן די סומע פון ​​וואַסער געניצט פֿאַר קוקינג.

עס איז בכלל געגלויבט אַז קוקינג די גריינז ריקווייערז צוויי מאָל ווי פיל וואַסער. אָבער דאָס איז אַן דערנענטערנ פּראָפּאָרציע. עס איז בעסער צו מעסטן די באַנד פון וואַסער באזירט אויף דעם טיפּ:

  • לאַנג קערל - 1: 1.5-2;
  • מיטל קערל - 1: 2-2.5;
  • קייַלעכיק קערל - 1: 2.5-3;
  • סטימד - 1: 2;
  • ברוין - 1: 2.5-3;
  • די ווילד - 1: 3.5.

לייענען זיכער די ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַקקאַגינג. דער פאַבריקאַנט ווייסט פּונקט וואָס די רייַז איז דורכגעקאָכט און סאַגדזשעסץ די אָפּטימאַל סומע פון ​​וואַסער.

ווי צו קאָכן פּערפעקט רייַז יעדער מאָל

קיילים

רייַז

עס איז בעסער צו קאָכן רייַז אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ: די טעמפּעראַטור איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. איר קענען אויך קאָכן עס אין אַ גרויס סקילאַט. אַ קעסל איז טראַדישאַנאַלי געניצט פֿאַר פּילאַף.

קוקינג כּללים

אויב איר קאָכן רייַז אין אַ פאַן, ברענגען די סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן, און דעמאָלט גיסן די קאַשע אין עס. קאָך עס אַמאָל צו פאַרמייַדן די גריינז פון סטיקינג צו די דנאָ. דעריבער וואַרטן ביז די שיסל הייבט צו קאָכן, רעדוצירן היץ צו נידעריק, און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל.

דו זאלסט נישט הייבן די דעקל בעשאַס קוקינג. אַנדערש, די רייַז וועט נעמען מער צו קאָכן. אויב איר ווילט אַז דער רייַז זאָל זיין קרומבלי, טאָן ניט גערודער עס (חוץ די ערשטער מאָל). אַנדערש, די גריינז וועט ברעכן און מעלדונג קראָכמאַל.

די דורכשניטלעך קוקינג צייט, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ, איז:

ווען די קאַשע גרייט, אַראָפּנעמען עס פון היץ און שטיין פֿאַר 10-15 מינוט. אויב עס איז וואַסער אין די פאַרטיק רייַז, דריינאַדזש עס אָדער דעקן די פּאַן מיט אַ טרוקן האַנטעך: עס וועט אַרייַנציען וידעפדיק נעץ.

ווי צו קלייַבן רייַז

ווייַס, שוואַרץ, ברוין און אפילו ווילד - אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט צווישן טוווע איז כאַראַקטעריסטיש בלויז פֿאַר רייַז. דער רעזולטאַט פון די פּלאַננעד שיסל איז דעפּענדס אויף די פאָרעם, לענג און קאָליר. א ריכטיק אויסדערוויילט פאַרשיידנקייַט דיטערמאַנז 90% פון די הצלחה אין קוקינג פּילאַף, סושי און, פון קורס, פּראָסט קאַשע. אויב געוויינטלעך מענטשן טאָן ניט האָבן קיין פֿראגן ווי צו קאָכן קייַלעכיק קאַשע קאַשע, עטלעכע בויערס זענען נאָך צוגעוווינט צו עקזאָטיש נעמען ווי "אַרבאָריאָ", "דזשאַסמינע" און "ינדיקאַ." די ינטראַקאַסיז פון סעלעקציע פון ​​רייַז.

לאנג און אפילו מער

לאנג קערל רייַז (ינדיקייץ) איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס שטיצן ווערסאַטילאַטי. אַזאַ גריינז טאָן ניט שטעקן צוזאַמען בעשאַס קוקינג און טורנס אויס ווי קרומבלי. מיטל-קערל איז קירצער און ווידער ווי לאַנג קערל, און בעשאַס קוקינג, עס אַבזאָרבז מער נעץ, אַזוי די גריינז שטעקן זיך אַ ביסל צוזאַמען, אָבער אין דער זעלביקער צייט, די שיסל איז מער ווייך ווייך. די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר סופּס, פּילאַף, ריסאָטטאָ און פּאַעללאַ. די מערסט פאָלקס פאַרשיידנקייַט צווישן היגע מענטשן איז קייַלעכיק קערל. עס כּולל אַ גרויס נומער פון קראָכמאַל, אַזוי עס איז אַ קרימי מאַסע ווען פאַרטיק. קייַלעכיק רייַז איז ידעאַל פֿאַר סושי, פּיעס, וויסקאַס קאַשע, קוגל, קאַססעראָלעס.

רייַז קענען זיין צוויי טייפּס, פּאַלישט און אַנפּאַלישט. פּאַלישט רייַז איז אַ פּילד קערל. עס איז קיין צופאַל אַז פאַנס פון אַ געזונט לייפסטייל בויקאָטט דעם טיפּ פון קאַשע. אין טערמינען פון די אינהאַלט פון וויטאַמינס און מיקראָ-עלעמענטן, עס איז ערגער צו אַנטריטיד ווערייאַטיז. אַנפּאַלישט קאַשע, אין וואָס די שאָל איז אפגעהיט, איז געהאלטן אַ געזונט דייאַטערי מאָלצייַט. עס זאָל זיין דערמאנט אַז די אַנפּאַלישט רייַז נעמט צוויי מאָל ווי לאַנג צו קאָכן און אפילו נאָך פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג, עס וועט זיין טאַפער ווי אנדערע ווערייאַטיז.

פֿאַר אַלץ זיין אייגענע סאָרט

אין גאַנץ, עס זענען מער ווי 20 הויפּט ווערייאַטיז פון רייַז און מער ווי 150 ווערייישאַנז. אין קאָליר, גראָאַץ זענען ווייַס שיידז, און אין נאַטור; עס זענען אויך רויט, לילאַ, געל און אפילו שוואַרץ גריינז. זאל ס רעדן וועגן די מערסט באַרימט ווערייאַטיז.

באַסמאַטי. אין הינדיש, די וואָרט "באַסמאַטי" מיטל "שמעקנדיק". דאָס איז אַן עליט רייַז פאַרשיידנקייַט וואָס וואַקסן אין ינדיאַ און פּאַקיסטאַן. באַסמאַטי האט אַ יידל נאַטי טעם, טוט נישט שטעקן צוזאַמען בעשאַס קוקינג, און טורנס אויס ווי קרומבלי. אַן אידעאל זייַט שיסל פֿאַר רובֿ קיילים.

דזשאַסמינע. דעם טייַלענדיש קאַשע פאַרשיידנקייַט האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ רעמאַניסאַנט פון דזשאַסמינע בלומען. ווייסע רייַז איז ווייך, אָבער אין דער זעלביקער צייט, די לאַנג גריינז טאָן ניט קאָכן און ריטיין זייער פאָרעם. די גראָאַץ זענען געזונט צו פּריפּערינג סאַלאַדס, זייַט קיילים און דיזערץ.

רויט. אין פֿראַנקרייַך, וווּ די קאַשע וואַקסן, עס איז לאַנג שוין פארבונדן מיט וויד. אָבער אין אזיע, רויט גריינז האָבן אַ גאָר אַנדערש שטעלונג. עס, די פאַרשיידנקייַט איז געווען ווערטפול זינט אלטע צייטן און איז איינער פון די מערסט נוציק. רויט רייַז קען נישט קאָכן און נעמט אַ יידל נאַטי טאַם אין די סוף פון בוילינג.

שוואַרץ טיבעטאַן. פאַקטיש ווילד (שוואַרץ) איז יסענשאַלי אַ באָג גראָז פון די קאַשע משפּחה. זיין כאָומלאַנד איז צפון אַמעריקע, אָבער איצט ווילד רייַז איז אויך פאָלקס אין אנדערע מקומות. אין אַדישאַן צו די נאָרמאַל גאַנג פון וויטאַמינס כאַראַקטעריסטיש פון גראָאַץ, דעם קאַשע איז ספּעציעל רייַך אין מאַגניזיאַם און צינק, פּאַטאַסיאַם און פאַליק זויער.

אַרבאָריאָ. איטאַליעניש מיטל-קערל אַרבאָריאָ רייַז האט אַ ספּעציעל פאַרמאָג: בעשאַס קוקינג, עס קרימז אַ קרימי קאָנסיסטענסי און אַבזאָרבז די טעם און אַראָמאַ פון אַלע די ינגרידיאַנץ אין די שיסל.

קאַמאָלינאָ. גרויס און קייַלעכיק מצרי גריינז זענען בעסער מיט גרינס ייל, אַזוי זיי קריגן אַ פּערל-קרעם שאָטן. נאָך בוילינג, די רייַז ריטיין זייַן ווייך און קלעפּיק, אָבער די גריינז טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. סושי, קאַשע און יידל דיזערץ נוצן קאַמאָלינאָ.

אנדערע טייפּס

שפּאַניש. באָמבאַ, וואַלענסיאַ און קאַלאַספּאַרראַ זענען ויסגעצייכנט ווערייאַטיז. Пкфшты בישליימעס אַבזאָרבז פליסיק און בלייבט קרומבלי. שפּאַניש רייַז מאכט געשמאַק פּאַעללאַ און פּילאַף.

קראַסנאָדאַר. די קייַלעכיק קערל קאַשע איז די מערסט צאָפנדיק אין דער גאנצער וועלט. קראַסנאָדאַר רייַז איז גוט צו מאַכן סופּס, סושי, קוגל און טוווע.

אוזבעקיש פֿאַר פּילאַף. לעגענדאַרי ווערייאַטיז פון טשונגאַראַ, דעווזיראַ, און דאַסטאַר-סאַרק זענען פאָלקס פֿאַר מאכן פאַקטיש אַסיאַן פּילאַף. דיק און שווער גריינז פון קרעם, ברוין און רעדיש קאָליר, רעכט צו ספּעציעל פּראַסעסינג, אַרייַנציען די מאַקסימום סומע פון ​​נעץ און פעט, און די שיסל איז קרומבלי און שמעקנדיק.

לאָזן אַ ענטפֿערן