רויט מאַלעט

אַלגעמיינע באַשרייַבונג

די רויט מוללעט איז אַ קליין ים פיש, זייער געשמאַק און האט אַ טשיקאַווע אויסזען. ערשטער פון אַלע, עס איז באַרימט ניט בלויז פֿאַר זייַן געשמאַק, אָבער אויך פֿאַר זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר די מענטשלעך גוף. איר וועט לערנען אַלע וועגן די מינים, וווין, אויסזען און אנדערע דעטאַילס פון זייַן קעראַקטעריסטיקס ווייַטער.

באַשרייַבונג פון מינים

די רויט מוללעט איז אַ טיפּ פון קליין פיש. עס קוקט ווי אַ הערינג אָדער גאָבי. עס איז טייל
משפּחה פון שטראַל-פינד פיש, געפונען אין די שווארצע, אַזאָוו, מעדיטערראַנעאַן סיז. פאָלקס, זי האט אַ צווייט נאָמען, וואָס איז פארבונדן מיט ווי זי קוקט.

עס סאָונדס ווי אַ "סולטאַן". רויט מוללעט פיש וואקסט אין דורכשניטלעך אַרויף צו 20 סענטימעטער, מאַקסימום לענג אַרויף צו 45 סענטימעטער. רעכט צו זייַן ספּעציעל אויסזען, עס קענען ניט זיין צעמישט מיט אנדערע מינים פון מאַרינע לעבן.

די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון רויט מוללעט, ווי עס קוקט:

  • לאַנג, שמאָל גוף אויף די זייטן;
  • גרויס קאָפּ מיט אַ הויך שטערן;
  • גרויס אויגן שטעלן הויך אויף די שטערן;
  • גרויס וואָג, וואָס האָבן פאַרשידענע שיידז דיפּענדינג אויף די מינים;
  • קליין ציין - בריסאַלז;
  • וואָנצעס, וואָס זענען ליגן אונטער די נידעריקער קין.
רויט מאַלעט

טייפּס פון רויט מאַללעט

עס זענען פיר הויפּט טייפּס פון דעם פיש. צווישן זיי:

  • אַרגענטינע;
  • גילדענע
  • געוויינטלעך;
  • סטרייפּט רויט מולאַט.

אַלע מינים האָבן אַ כאַראַקטעריסטיש פאָרעם פֿאַר אַ געגעבן טיפּ פון פיש, וואָס איז געווען דערמאנט אויבן. ווערייאַטיז קענען זיין אונטערשיידן דורך גוף קאָליר, וואָג און פינס.

קאַטשינג רויט מוללעט

יענע פישער, וואָס גיין פישערייַ אויף די שווארצע ים און אויף די קרימעאַן ברעג האָבן געכאפט אַזאַ פיש מער ווי אַמאָל. קיין אָנהייבער אַנגלער קענען שעפּן עס. רויט מוללעט, ווי אַ נערעוודיק און געשמאַק פיש, איז אין גרויס פאָדערונג. פֿאַר פישערייַ, זיי נוצן פאַרשידן טאַקאַלז און דעוויסעס, ווי געזונט ווי פּשוט פישערייַ ראַדז. איר קענען אפילו כאַפּן עס פון די ברעג.

די לעבן שפּאַן פון אַזאַ אַ פיש איז 10-15 יאר. יקספּיריאַנסט פישערמין וויסן אַז עס איז ליגן ווייַט אָדער נאָענט קאָרעוו צו די ברעג, דיפּענדינג אויף די צייַט. דערוואַקסן פיש איז לעבן דעם ברעג כּמעט אַלע יאָר קייַלעכיק, אַזוי עס איז נישט שווער צו כאַפּן זיי. בלויז אין ווינטער זיי זעגל אין די טיפענישן פון די ים. בשעת פישערייַ זיי נוצן די פלייש פון שרימפּ, קראַב, מאַסאַלז, ים און פּראָסט וואָרעם. אין דערצו, די פיש איז פאסטעכער פריער. מאַסאַלז זענען פּאַסיק פֿאַר אַזאַ צוועקן.

Red Mullet Benefits און האַרמס

רויט מאַלעט

אַזוי, רויט מולאַט איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוציק פֿאַר די גאנצע גוף. עס איז קיין שאָדן פון עס. אין זאַץ, עס איז זייער רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און עקסטראַקטיווז. די מאַסע בראָכצאָל פון די סאַבסטאַנסיז איז אַרויף צו 4.5%. דער אינהאַלט פון נוטריאַנץ וואָס זענען יראַפּלייסאַבאַל אין דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף:

  • וויטאַמינס - א, ב, E, ב 1, ב 12;
  • מינעראַלס - מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פאַספעראַס, אייַזן, קלאָרין, שוועבל, אאז"ו ו;
  • עקסטראַקטיווז - טשאָלינע, קרעאַטינע, ינאָסיטאָל, לאַקטיק זויער, גלייקאַדזשין, עטק.

ווער עס יז וואָס מאָניטאָרס זייער געזונט און עסט רעכט איז רעקאַמענדיד צו עסן געפּרעגלט פיש אָדער אין קיין אנדערע פאָרעם 2-3 מאל אַ וואָך. איין-צייַט דאָזע זאָל זיין 100-200 גראַמז. דעם סומע וועט פּלאָמבירן דעם גוף ס נויט פֿאַר יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס.

היילונג פּראָפּערטיעס

רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון נוטריאַנץ, רויט מולאַט איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר קינדער, שוואַנגער וואָמען און עלטער. זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס העלפן צו פאַרמייַדן די אויסזען פון זיכער חולאתן און פאַרמינערן די לויף פון יגזיסטינג אָנעס.

מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס:

רויט מאַלעט

סולטאַנקאַ פלייש העלפט פייטינג עקזעמאַ און אנדערע הויט חולאתן. קינדער וועמענס דיעטע כולל רויט מולאַט פלייש איז 25% ווייניקער מסתּמא צו אַנטוויקלען הויט חולאתן ווי אנדערע קינדער. דעריבער, דעם פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר בייביז פון 9 חדשים אַלט.

רויט מוללעט האט אַ הויך אינהאַלט פון תוו 3 - פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר נאָרמאַל וווּקס און אַנטוויקלונג פון דעם קינד 'ס גוף. זיי אויך ביישטייערן צו די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמען און זענען אַ יראַפּלייסאַבאַל פּראָדוקט אין די דיעטע פון ​​די עלטער.

רעכט צו דער ייאַדיין צופרידן. עס איז אַ טייל פון די טיירויד האָרמאָנע. דעריבער, רויט מאַללעט איז נוציק פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון טיירויד חולאתן, יבערוואָג, האָר אָנווער און אַלגעמיין מאַלעס.

פיש אויך כּולל אַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, אַזוי שוואַנגער פרויען זאָל אַרייַננעמען עס אין די דיעטע. די הויך צופרידן פון עקסטראַקטיוו סאַבסטאַנסיז פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ​​גאַסטריק זאַפט. דעריבער, קינדער מיט רידוסט אַפּעטיט זאָל עסן דעם פיש מער אָפט.

ווי צו עסן רויט מוללעט ריכטיק

רויט מאַלעט

רויט מאַלאַץ פלייש איז זייער ווייך און האט אַ יידל געשמאַק. קיין ענין ווי איר קאָכן די פיש, עס וועט אַפּעלירן צו יעדער ליבהאָבער פון סעאַפאָאָד. עס איז אוממעגלעך צו צעלאָזן עס, נאָר אויב די פּראָדוקט איז ערידזשנאַלי נישט טאַקע פריש.

פּריפּערינג רויט מולאַט פֿאַר קוקינג וועט נישט נעמען פיל צייט. עס טוט נישט אַנטהאַלטן בייל בייַ אַלע, אַזוי עס איז ניט נייטיק צו קישקע עס. אין עטלעכע לענדער, מען עסן עס גאַנץ מיט די קאָפּ.

די סולטאַנקאַ קענען זיין האַלב אין די פאלגענדע וועגן:

  • טרוקן;
  • שנוק;
  • רויך;
  • פּרעגלען אין אַ פּאַן, גריל;
  • קאַנינג;
  • באַקן אין די ויוון;
  • באַקן.

לויט צו נוטרישאַניס, רויט מולאַט פלייש קיילים העלפן ומקערן שטאַרקייַט און ריפּלעניש ענערגיע. דעריבער, עס איז געווען פאָרשטעלן אויף די טיש אין אלטע צייטן און איז געהאלטן אַ נאַש. אין דערצו צו פלייש, פיש לעבער איז אויך האַלב, עס איז זייער געשמאַק און געזונט פֿאַר דעם גוף.

עס זענען פילע רעסאַפּיז באזירט אויף די פלייש פון דעם פיש. זיי זענען וויידספּרעד אין רעסטראַנץ אויף די פיש מעניו. איינער פון די באַרימט רעסאַפּיז איז רויט מוללער סטוד אין ווייַס ווייַן.

אין דעם ווידעא איר קענען לערנען ווי צו מאַכן גרילד רויט מוללעט:

גרילד רויט מולאַט, שוואַרץ מאַסלינע סאָוס און ברוסטשעטטאַ

סולטאַנקאַ סטוד אין ווייַס ווייַן

ינגרעדיענץ

פּער געדינט

קאַלאָריעס: 956 קייקאַל
פּראָטעינס: קסנומקס ג
פעט: קסנומקס ג
קאַרבאָוכיידרייץ: קסנומקס ג

אויב משפטן פון די באריכטן, דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט, און די שיסל איז זייער געשמאַק.

ווי צו קראָם

רויט מאַלעט

בלויז געכאפטע לעבעדיקע פיש זענען געטובלט אין אייז. אַזוי דער פּאָליצע לעבן וועט דויערן אַרויף צו דרייַ טעג. אויב איר פּלאַן צו קראָם עס מער, עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן די רויט מוללעט און שטעלן עס אין די פריזער. דעם וועג די פיש ריטיינז זייַן פרעשנאַס פֿאַר דרייַ חדשים.

ווי צו פאַליי די רויט מוללעט

איר קענען זען אין די ווידעא אונטן:

לאָזן אַ ענטפֿערן