Quail

וואַכטל באַשרייַבונג

הינדל פלייש, ניט ענלעך וואַכטל פלייש, איז נישט אַ נאַש און איז קאַסטאַמייזד אויף די טישן פון פילע משפחות, אָבער וואַכטל איז געהאלטן דייאַטערי פלייש, וואָס אין אונדזער לאַנד איז געווען געדינט צו דעם צאַר ס טיש. טאַקע, כאָטש וואַכטל פלייש איז ענלעך אין טעם צו הינדל פלייש, עס האט פילע דיפעראַנסיז און איז געהאלטן ינקרעדאַבלי נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. דעריבער, דעם פּראָדוקט איז זייער פאַנד פון אַטליץ און מענטשן וואס מאָניטאָר זייער דיעטע, פירן אַ געזונט לייפסטייל.

פֿעיִקייטן פון דער זאַץ פון וואַכטל פלייש
וואַכטל איז געווען פריער כאַנאַד, איצט פייגל זענען ברעד אויף ספּעציעל פאַרמס אין פילע לענדער פון דער וועלט.

וואַכטל פלייש איז ספּעציעל, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים, אַרויף צו גורמיי קיילים. די קאַרקאַס פון דעם קליין פויגל ווייז בלויז וועגן 150 גראַמז, איז בלויז צוואַנציק סענטימעטער לאַנג, אָבער עס איז אַ ווערטפול פּראָדוקט, ווייַל עס איז ענריטשט מיט פאַרשידן מינעראַלס, וויטאַמינס און ריין פּראָטעין:

Quail
  • וואַכטל פאַליי כּולל 22% פון ריין פּראָטעין, וואָס איז גאָר ווערטפול פֿאַר אַטליץ וואָס מאָניטאָר זייער דיעטע;
  • אין 100 גר. די פּראָדוקט איז בלויז 230 קייקאַל, וואָס ינדיקייץ די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט. דעריבער, די פלייש פון דעם פויגל קענען און זאָל זיין קאַנסומד בעשאָלעם בעשאַס אַ דיעטע;
  • כּולל אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע וויטאַמינס: א, ה, ק, ד, ווי געזונט ווי אַ נומער פון ב וויטאַמינס;
  • מינעראַלס וואָס מאַכן דעם פּראָדוקט: קופּער, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, עטק.
  • זייער נידעריק אין שלעכט קאַלעסטעראַל. דער גראדן איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אַטליץ און מענטשן מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס און די נויט צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס אין בלוט;
  • אַמינאָ אַסאַדז זענען וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די געזונט און אַנטוויקלונג פון דעם גוף, אַטליץ וויסן וועגן זייער בענעפיץ פערסטכאַנד, דעריבער זיי בעסער וועלן וואַכטל פלייש ווי הינדל.

קאַלאָריע אינהאַלט און זאַץ פון וואַכטל

  • קאַלאָריק אינהאַלט 230 קייקאַל 14.96%
  • פּראָטעינס 18.2 ג 19.78%
  • פעט 17.3 ג 25.82%
  • קאַרבאָוכיידרייץ 0.4 ג 0.29%
  • דייאַטערי פיברע 0 ג 0%
  • וואַסער 63 ג

7 טשיקאַווע פאַקס וועגן וואַכטל

טשיקאַווע פאַקס וועגן וואַכטל. אָוואָמוקאָיד פּראָטעין, וואָס איז געניצט פֿאַר פּראָדוקציע פון ​​אַנטי-אַלערדזשיק דרוגס, טריץ אַלערדזשיז.

וואַכטל עגגס טאָן ניט גרונט אַלערדזשיז
וואַכטל עגגס זענען העכער ווי וויאַגראַ. לויט פארשידענע עקספּערץ, עגגס זענען איינער פון די מערסט שטאַרק סטימיאַלאַנץ פון פּאָוטאַנסי, זיי זענען העכער ווי יפעקטיוונאַס וויאַגראַ.

עס זענען קיין קאַליע וואַכטל עגגס אין נאַטור. ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ ווערטפול אַמינאָ זויער - ליסאָזימע, וואָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון מיקראָפלאָראַ. דעריבער, וואַכטל עגגס קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור. אין דערצו, ליסאָזימע קענען צעשטערן די מעמבראַנע פון ​​באַקטיריאַל סעלז און אַלאַוז איר צו קעמפן ראַק סעלז.

וואַכטל איז נישט סאַסעפּטאַבאַל פֿאַר סאַלמאָנעללאָסיס און אנדערע חולאתן טאָכיק אין טשיקאַנז. אַז אַלאַוז איר צו נוצן זיי רוי. זיי ומקערן דעם גוף געזונט נאָך אַפּעריישאַנז, האַרץ באַפאַלן.

יאַפּאַניש סטודענטן עסן צוויי וואַכטל עגגס איידער קלאַס. יאַפּאַניש סייאַנטיס האָבן געבראכט אַ קינד וואָס עסט צוויי וואַכטל עגגס אַ טאָג, האט אַ בעסער זכּרון, אַ שטאַרק נערוועז סיסטעם, שאַרף ריע, אַנטוויקלען בעסער און איז ווייניקער קראַנק.

וואַכטל עגגס זענען פריי קאַלעסטעראַל. זיי רייניקן די בלוט, נאָרמאַלייז בלוט דרוק, פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין און ינטענסיוולי באַזייַטיקן ראַדיאָנוקלידעס פון דעם גוף. די אַמינאָ זויער טיראָסינע איז יקערדיק אין קאָסמעטיקס און מיינטיינז אַ געזונט קאַמפּעקשאַן. עגגס זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר קינדער צו פֿאַרבעסערן אַנטוויקלונג, ביידע גשמיות און גייַסטיק.

וואַכטל עגגס קענען היילן ינפערטיליטי. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען זיי אין די טעגלעך דיעטע פון ​​שוואַנגער וואָמען, ווייַל זיי העלפֿן צו פֿאַרבעסערן די וווילזייַן באטייטיק אין טאָקסיקאָסיס, אָנזעטיקן דעם גוף מיט אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען נויטיק פֿאַר אָפּזוך אין די פּאָסטנאַטאַל צייט, און אויך פאַרגרעסערן די סומע פון ​​מילך.

געזונט בענעפיץ פון וואַכטל פלייש

די בענעפיץ פון וואַכטל

Quail

רעכט צו אַזאַ אַ רייַך און באַלאַנסט זאַץ, וואַכטל פלייש קאַנטריביוץ צו:

וואַכטל פלייש טוט נישט אָווערלאָאַד די דיגעסטיווע שעטעך, טוט נישט מאַכן אַ גרויס מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס, עס קען זיין אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ געהעריק מיטאָג פֿאַר יענע וואָס שטיצן דעם געדאַנק פון אַ געזונט לייפסטייל.

די בייַזייַן פון וויטאַמין די אין אַ קאָמפּלעקס מיט ב וויטאַמינס העלפּס צו באַשיצן קינדער פון די אַנטוויקלונג פון חולאתן אַזאַ ווי ריקיץ. די PP וויטאַמינס קאַנטיינד אין וואַכטל פלייש דינען ווי אַ פּראָפילאַקסיס קעגן גאַוט.

באַזירט אויף דער זאַץ פון די פלייש, ווי געזונט ווי די בענעפיץ אַז די נוצן פון דעם גוף, עקספּערץ גלויבן גלייך אַז וואַכטל איז פיל כעלטיער ווי הינדל פלייש.

דער פּראָדוקט האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, טוט נישט גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף און איז ומשעדלעך אפילו פֿאַר יונגע קינדער. קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו נוצן קענען זיין קאַנסידערד בלויז ווי אַ יחיד ינטאַלעראַנס צו די פּראָדוקט.

די שאָדן פון וואַכטל פלייש

די פּראָדוקט האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, זייער ראַרעלי עס זענען קאַסעס פון ינטאַלעראַנס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אָפט און אין גרויס קוואַנטאַטיז: ינדיידזשעסטשאַן און שילשל זענען מעגלעך.

געשמאַק מידות

וואַכטל פלייש טייסץ בעסער ווי די פלייש פון אנדערע דאַמעסטאַקייטיד פייגל. עס איז ווייך און זאַפטיק מיט אַ פּיקאַנט טעם פון פאַקטיש שפּיל און אַ יידל אַראָמאַ. עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט וואָס וואַכטל פלייש איז גערופן די רויאַל עסנוואַרג. עס איז שטאָלץ אויף דעם מעניו פון די מערסט טייַער רעסטראַנץ.

אין טערמינען פון טעם, נוטרישאַנאַל און דייאַטערי מידות, וואַכטל פלייש סערפּאַסיז אפילו קיניגל, כאַזער און רינדערנס.
די יונגע קוואַילס (1.5-2 חדשים אַלט) פון פלייש ברידז האָבן די מערסט געשמאַק פלייש.

ווי צו קלייַבן וואַכטל

Quail

ווען טשוזינג וואַכטל פלייש, איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט וואָס טוט נישט שאַטן דעם גוף.

סטאָרידזש פון וואַכטל פלייש

דעפּענדינג אויף די טיפּ פון סטאָרידזש, וואַכטל פלייש קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ אַנדערש צייט.

Quail

אין די פרידזשידער, אין קראָם, פילם פּאַקקאַגינג, וואַכטל פלייש איז סטאָרד פֿאַר וועגן 2 טעג

Quail

וואַכטל פלייש איז בוילד, געפּרעגלט, סטוד (מיט וועדזשטאַבאַלז און באַקוויט), זויער. אַ מעהודערדיק נאַש איז וואַכטל פלייש, גרילד אָדער סקיוערד. צו האַלטן די פלייש זאַפטיק, מאַנטל עס מיט גהע אָדער סאָוס איידער פריינג. גאָורמעץ וועט אָפּשאַצן די סמאָוקט וואַכטל.

וואַכטל פלייש איז געניצט צו צוגרייטן סופּס (מיט כאָוממייד לאָקשן און מאַשרומז), סאַלאַדס, וואַכטל-טאַביק, פּילאַף, בראָטן, קאַססעראָלעס.
וואַכטל סאַלאַדס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ יינציק געשמאַק. אָף איז אַ טייל פון דעם סאַלאַט "אָליוויער".

סטאַפט קוואַילס וועט באַצירן קיין טיש. יוזשאַוואַלי זיי זענען סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז, הערבס, סיטרוס פרוכט און לינגאָנבערריעס.
וואַכטל פלייש איז יידילי קאַמביינד מיט פאַרשידן סאָסיז (זיס, זויער, פּאָמידאָר), מאַשרומז, סיטרוס פרוכט. בוילד פּאַטייטאָוז, רייַז, באַקוויט, סטוד און פריש וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז און פירות זענען געדינט ווי אַ גאַרניש פֿאַר פלייש.

אין פֿראַנקרייַך, סטאַפט קוואַילס זענען זייער פאַנד פון. רובֿ אָפט זיי זענען סטאַפט מיט טראַפאַלז, אָראַנדזשאַז, apples און טשעסנאַץ. אין אזיע, פּילאַף איז צוגעגרייט פון פייגל אָדער סטאַפט מיט רייַז. אין ירעלאַנד, וואַכטל איז גרילד און טאַפּט מיט סאָוס. יטאַליאַנס בעסער בוילד וואַכטל, בשעת גריכן בעסער געפּרעגלט (זיי זענען געדינט מיט הזיתים, לעמאַנז און הערבס).

וואַכטל בייקט אין די ויוון

Quail

ינגרעדיענץ

צוגרייטונג

  1. צו קאָכן בייקט וואַכטל, ערשטער שאָלעכץ די אַניאַנז און די קאָפּ פון קנאָבל פון די כאַסק.
  2. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  3. דעריבער לייגן ביידע ציבעלע און קנאָבל אין אַ בלענדער און צעהאַקן ביז גרויל.
  4. וואַכטל קאַרקאַסיז, ​​אויב פאַרפרוירן, לאָזנ אָפּגיין.
  5. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  6. מיר שווענקען זיי ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער.
  7. מיר רייַבן זיי מיט זאַלץ און בשמים, אַ פאַרשיידנקייַט פון געווירץ אַז איר קענען קלייַבן לויט דיין געשמאַק.
  8. דעמאָלט דעקן מיט מייַאָנעז.
  9. דערנאָך מישן די ציבעלע און קנאָבל געהאַקט אין גרויל מיט זענעפט און גראָב געהאַקט קראָפּ.
  10. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  11. דער געמיש וועט אויך רייַבן יעדער קאַרקאַס.
  12. מיר וועלן מאַרינירן די קאַרקאַסיז אונטער דרוק פֿאַר 2-3 שעה.
  13. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  14. ווען זיי זענען געזונט סאַטשערייטאַד, שטעלן זיי אין די באַקינג אַרבל.
  15. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  16. מיר שיקן צו די ויוון.
  17. מיר שטעלן די טעמפּעראַטור צו 170 דיגריז.
  18. נאָך די צייט, עפֿן די ויוון, אַנפאָולד די זעקל און פאַרמאַכן די ויוון צוריק.
  19. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  20. אין דעם שטעלע, די קאַרקאַסיז זאָל זיין בייקט פֿאַר וועגן 10 מינוט.
  21. אין דעם פאַל, מיר פאַרגרעסערן די טעמפּעראַטור צו 180 דיגריז.
  22. פאַרטיק בייקט וואַכטל וועט באַקומען אַ קוואַליטעט רייטלענ.
  23. איינער פון די אַדוואַנטידזשיז פון דעם שיסל, אין אַדישאַן צו זיין הויך געשמאַק און אַ פּשוט קוקינג פּראָצעס, איז אַז איר קענען בייַטן די זאַץ פון די מאַרינייד צו דיין לייקינג, מאכן די קאַרקאַסיז געווירציק אָדער, אויף די פאַרקערט, ווייך.
  24. וואַכטל בייקט אין די ויוון
  25. קלייַבן די אָפּציעס וואָס פּאַסן איר און הנאה!

לאָזן אַ ענטפֿערן