ינהאַלט
פּיסטאַטשיאָ באַשרייַבונג
פּיסטאַטשיאָ. הייַנט, אַלע רעזידאַנץ פון אונדזער גרויס לאַנד האָבן געפרוווט פּיסטאַטשיאָס לפּחות אַמאָל. דאָס איז אַ זייער געשמאַק און ינקרעדאַבלי געזונט פּראָדוקט פון די פונט פון מעדיצין, דערנערונג און קוקינג.
פּיסטאַטשיאָס האָבן שוין באַוווסט זינט פּריכיסטאָריק צייט און זיי אנגעהויבן צו זיין קאַלטאַווייטאַד אין דער זעלביקער צייט. איצט פּיסטאַטשיאָ ביימער זענען דערוואַקסן אין יראַן, גריכנלאנד, ספּאַין, איטאליע, די USA, טערקיי און אנדערע מעדיטערראַנעאַן לענדער, אזיע און אויסטראַליע, ווי אויך אין צפון-מערב אפריקע.
פּיסטאַטשיאָ ביימער וואַקסן אויך אין די קאַוקאַסוס און קרימעאַ. הייַנט, טערקיי סאַפּלייז וועגן האַלב פון די וועלט 'ס פּיסטאַטשיאָס צו די מאַרק.
טיקאַץ פון ווילד פּיסטאַטשיאָ זענען אפגעהיט אין טאַדזשיקיסטאַן, וזבעקיסטאַן, טורקמעניסטאַן און קירגיזיע. פּיסטאַטשיאָ איז אַ ווודי פאַבריק פון לעפיערעך נידעריק הייך, וואָס פּראָדוצירן נוס-ווי פירות. די פּיסטאַטשיאָ פרוכט איז גערופֿן "דרופּע".
ווען די פרוכט ריפּאַנז, די פּאַפּ דרייז אַרויף, און דער שטיין קראַקס אין צוויי כאַווז און אַנטדעקן דעם נוס. אין עטלעכע ווערייאַטיז פון פּיסטאַטשיאָס, די פירות טאָן ניט פּלאַצן זיך, און דאָס איז אַרטאַפישאַלי, מאַקאַניקלי. יוזשאַוואַלי געפּרעגלט סאָלטיד פּיסטאַטשיאָס זענען פארקויפט אין די פאָרעם פון ניסלעך אָדער פּילד.
פּיסטאַטשי זאַץ
אין דעם טיפּ פון ניסלעך, די אָפּטימאַל פאַרהעלטעניש פון קאַלאָריעס, אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַלס און וויטאַמינס איז באמערקט. למשל, זיי אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון מאַנגאַנעסע, קופּער און פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם.
אין טערמינען פון וויטאַמינס, פּיסטאַטשיאָס זענען רייַך אין ב וויטאַמינס, ספּעציעל ב 6. עס איז כּמעט מער פון דעם עלעמענט ווי אין רינדערנס לעבער. צו ריפּלעניש די טעגלעך ינטייק פון וויטאַמין ב 6, אַ דערוואַקסן דאַרף עסן בלויז 10 ניסלעך פּער טאָג.
פּיסטאַטשיאָס זענען אויך וואַליוד פֿאַר זייער אַנטיאַקסאַדאַנט מידות, וואָס זענען צוגעשטעלט דורך פענאָליק קאַמפּאַונדז און די אינהאַלט פון וויטאַמין E. אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס העלפן צו ופהיטן די יוגנט פון דעם גוף, פּרעווענטינג די צעשטערונג פון צעל ווענט. אויך פענאָלס פֿאַרבעסערן צעל גראָוט און רינואַל. משמעות, דאָס איז וואָס אין אלטע צייטן די ניסלעך זענען גערופן רידזשווואַנייטינג, און אין די USA זיי זענען אַרייַנגערעכנט אין דער ערשטער גרופּע פון פּראָדוקטן מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.
פּיסטאַטשיאָס אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס (לוטעין און זעאַקסאַנטהין) וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מיינטיינינג גוט זעאונג. קאַראָטענאָידס אויך העלפֿן צו שטארקן ביין געוועב אין דעם גוף (ביינער, ציין). פּיסטאַטשיאָס זענען די בלויז נוס וואָס כּולל לוטעין און זעאַקסאַנטהין!
צווישן אנדערע זאכן, די ניסלעך זענען די רעקאָרד האָלדערס פֿאַר פיברע אינהאַלט. קיין אנדערע נוס כּולל דעם סכום. 30 גראַמז פון פּיסטאַטשיאָס זענען פיברע גלייַך צו אַ גאַנץ סערווינג פון האָבערגריץ.
- קאַלאָריעס, קקאַל: 556.
- פּראָטעינס, ג: 20.0.
- גראָב, ג: 50.0.
- קאַרבאָוכיידרייץ, ג: 7.0.
געשיכטע פון פּיסטאַטשיאָס
דער פּיסטאַטשי בוים איז איינער פון די אָולדאַסט פרוטינג געוויקסן אין מענטשלעך געשיכטע. די הייך ריטשאַז אַרויף צו 10 מעטער און קענען לעבן אַרויף צו 400 יאר. די כאָומלאַנד פון פּיסטאַטשיאָס איז גערעכנט ווי מערב אזיע און טעראַטאָריז פון סיריע צו אַפגהאַניסטאַן.
עס איז געווען פאָלקס בעשאַס די קאַמפּיינז פון אלעקסאנדער דער גרויס צו אזיע. אין אלטע פּערסיע, די ניסלעך זענען ספּעציעל פּרייזד און זענען געהאלטן אַ צייכן פון גיביקייַט, עשירות און וווילטאָג. אין אלטע צייטן, פּיסטאַטשיאָס זענען גערופן די "מאַגיש נוס". אָבער די מערסט ומגעוויינטלעך נאָמען איז געווען כינעזיש, רופן עס "מאַזלדיק נוס" ווייַל פון די קראַקט שאָל וואָס ריזעמבאַלז אַ שמייכל.
אין אונדזער צייט, עס זענען וועגן 20 מינים פון דעם פאַבריק, אָבער ניט אַלע פון זיי זענען פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. כאָטש מיר זענען געניצט צו רופן פּיסטאַטשיאָס אַ נוס, פֿון אַ באַטאַניקאַל פונט פון מיינונג, עס איז אַ דרופּ.
הייַנט, פּיסטאַטשיאָ ביימער זענען דערוואַקסן אין גריכנלאנד, איטאליע, ספּאַין, USA, יראַן, טערקיי און אנדערע מעדיטערראַנעאַן לענדער. אונדזער פּיסטאַטשיאָס וואַקסן אין די קרימעאַ און די קאַוקאַסוס.
די בענעפיץ פון פּיסטאַטשיאָ
פּיסטאַטשיאָס האָבן אַ ספּעציעל אָרט צווישן ניסלעך. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון נוטריאַנץ און דאָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט. די ניסלעך ווירקן די רעסטעריישאַן פון די סייקאָו-עמאָציאָנעל הינטערגרונט, די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, האָבן אַ שטאַרקעכץ און אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג אויף דעם גוף.
פּיסטאַטשיאָס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס האָבן טיף גשמיות און גייַסטיק דרוק. די גרין ניסלעך זענען אויך אנגעוויזן פֿאַר פּאַטיענץ וואָס האָבן לעצטנס קראַנק.
רעכט צו דער אינהאַלט פון פאַטי אַסאַדז, דעם פּראָדוקט העלפּס צו פאַרברענען "שלעכט" קאַלעסטעראַל, דערמיט פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון האַרץ אנפאלן און אַטעראָוסקלעראָוסיס.
מאַגנעסיום און פּאַטאַסיאַם, וואָס זענען טייל פון פּיסטאַטשיאָס, שטארקן די ווענט פון בלוט כלים און ומקערן אַ גיך האַרץ טעמפּאָ.
די ניסלעך ניסלעך אַנטהאַלטן לוטעין, וואָס איז גוט פֿאַר די אויג. דעם קאַראָטענאָיד ימפּרוווז וויזשאַוואַל אַקיואַטי און איז אַ גוט פאַרהיטנדיק מאָס צו העכערן די געזונט פון די אויג.
דאקטוירים רעקאַמענדיד קאַנסומינג ניט מער ווי 30 גראַמז פּיסטאַטשיאָס פּער טאָג פֿאַר נאָרמאַל לעבער און ניר פונקציאָנירן.
דער שאָדן פון פּיסטאַטשיאָ
טראָץ דעם פאַקט אַז פּיסטאַטשיאָס האָבן אַ שפּייַכלער פון נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס, זיי זאָל זיין קאַנסומד מיט גענוג זאָרג. מיט אַ פאַרגרעסערן אין די חלק פון די ניסלעך, אַ מענטש קען דערפאַרונג עקל און קאָפּשווינדל.
פּיסטאַטשיאָס זענען אַ אַלערדזשאַניק פּראָדוקט, אַזוי אויב איר האָבן אַלערדזשיז, די נוס איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר איר. שוואַנגער ווייבער דאַרפֿן אויך זיין אָפּגעהיט ווייַל זיי ווירקן גלאַט מאַסאַלז און דאָס קען אַרויסרופן צו פרי געבורט.
די נוצן פון פּיסטאַטשיאָס אין מעדיצין
זינט פּיסטאַטשיאָס האָבן אַ ריזיק נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז, זיי זענען אַקטיוולי געניצט אין מעדיצין. פֿאַר בייַשפּיל, פּילד פירות זענען געניצט פֿאַר דיגעסטיווע דיסאָרדערס, און באַקומען באַפרייַען פון אַנעמיאַ רעכט צו דער אינהאַלט פון וויטאַמין ב 6, הילף מיט בראָנטשיטיס און אַנטיטוססיוו ווירקונג.
דעם נוס איז רייַך אין פּראָטעינס, מאָנאָ-סאַטשערייטאַד פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אַז באַזייַטיקן טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און רייניקן די בלוט, וואָס פּריווענץ די אָנסעט פון צוקערקרענק.
איך וואָלט ווי צו מאַכן דיין ופמערקזאַמקייט צו פּיסטאַטשיאָ ייל, וואָס איז באקומען פון די פרוכט דורך קאַלט פּרעסינג. עס כּולל אָלעיק זויער, וויטאַמינס פון גרופּעס A, B און E. די בוימל ספּרעדז יזאַלי איבער די הויט, איז בישליימעס אַבזאָרבד און סטרענגטאַנז די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז.
די נוצן פון פּיסטאַטשיאָס אין קוקינג
פּיסטאַטשיאָס קענען זיין געוויינט ביי דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס, דיזערץ, סאָסיז, הייס קיילים און ווי אַ פרייַ פֿאַרבייַסן. איינער פון די פאָלקס דיזערץ איז פּיסטאַטשיאָ ייַז קרעם מיט אַ ווונדערלעך שמעקן און גלייבן געשמאַק.
פּיסטאַטשיאָס פֿאַר וואָג אָנווער
פון אַלע די באַוווסט ניסלעך, פּיסטאַטשיאָס זענען כּמעט די לאָואַסט אין קאַלאָריעס: 550 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. ווי פֿאַר וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, פּיסטאַטשיאָס דינען ווי אַ מקור פון וויטאַמינס ב 1, E און פּפּ, ווי געזונט ווי מאַגניזיאַם, פּרעסן, קופּער, מאַנגאַנעסע און סעלעניום. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ האַנדפול פון ניסלעך פּער טאָג.
דאָס וועט אָפּהיטן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע און אַ גענוג סומע פון גרינס פאַץ, וויטאַמינס און מינעראַלס וועט אַרייַן די גוף. אין דערצו, פּיסטאַטשיאָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין - אַרויף צו 20%, וואָס אַלאַוז זיי צו רעדוצירן אַפּעטיט און געבן אַ גוטע געפיל פון זאַטקייַט.
אויף דעם, די רעזולטאַטן באקומען דורך אמעריקאנער סייאַנטיס זענען באזירט אויף זייער אָבסערוואַציע. אַזוי איך רעקאָמענדירן איר צו פֿאַרבייַסן פּיסטאַטשיאָס, און נישט די געוויינטלעך טשיפּס אָדער קראַקערז, וואָס נוטרישאַניס רופן "אָפּפאַל" פודז.
פּאַנקייקס מיט יאָגהורט סאָוס, בעריז און פּיסטאַטשיאָס!
פּאַנקייקס זענען קלאַסיקס פון אמעריקאנער קוויזין. זיי זענען אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָפּציע וואָס וועט ענערדזשייז איר אַלע טאָג.
- עגגס - 2 ברעקלעך
- באַנאַנע - 1 שטיק
- יאָגורט - 1 טבספּ. ל
- צוקער אָדער צוקער פאַרטרעטער - צו טעם
- ווען געדינט בעריז און פּיסטאַטשיאָס
ניצן אַ בלענדער צו פּיוריי די באַנאַנע. לייג עגגס צו די פּיוריי און מישן געזונט. באַקן אין אַ נאַן-שטעקן פּאַן מיט אַ קאַפּ פון בוימל.
גיסן יאָגורט סאָוס אויף שפּיץ (מישן צוקער און יאָגהורט), בעריז און ניסלעך!