פיסאַן עגגס

באַשרייַבונג

פיזאַן עגגס זענען אַ יקערדיק פּראָדוקט אין די מענטשלעך דיעטע. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן וועגן דעם זאַץ פון פיזאַן עגגס, זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס און קוקינג מעטהאָדס.

דער אויסזען האט די פאלגענדע קעראַקטעריסטיקס:

  • זיי זענען האַלב די גרייס פון הינדל;
  • שאָל קאָליר קענען בייַטן פון טונקל גרוי צו ליכט גרין. אין עטלעכע פאלן, די עגגס קען האָבן אַ מוסטער;
  • אין פאָרעם, זיי זענען די זעלבע ווי הינדל;
  • די דורכשניטלעך וואָג פון איין פּראָדוקט איז 30 ג

מאל זיי קענען זיין ברוין און אַ ביסל גרעסערע. אַזאַ קען זיין עגגס פון קאַוקאַסיאַן און רומעניש פיזאַנז.

פאָרשטעלן עגגס אין נאַטור

עגגס זענען אַ וויכטיק און ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט פֿאַר קוקינג. פּראָטעין און יאָוק זענען רייַך אין נוטריאַנץ: פּראָטעינס, פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, מינעראַלס, יקערדיק פאַטי אַסאַדז [1] . זינט אלטע צייטן, מענטשן האָבן שוין עסן הינדל עגגס. פֿאַר סענטשעריז, דעם אַמייזינג פּראָדוקט איז געווען אַ סימבאָל פון לעבן און גיביקייַט אין פילע קאַלטשערז. אין דערצו צו הינדל, גאָורמעץ ליבע צו מייַכל זיך מיט ניט ווייניקער געזונט עגגס פון וואַכטל, אָסטריטשעס און פיזאַנז [2] .

ווי צו דערקענען אַ פיזאַן יי

ערשטער פון אַלע, פיזאַן איז אַנדערש פון די געזונט-באקאנט הינדל יי אין גרייס - זיי זענען כּמעט האַלב פון די גרייס. די רגע דיסטינגגווישינג שטריך איז די קאָליר פון די שאָל. דעפּענדינג אויף די סובספּעסיעס פון פייגל, זיי קענען זיין פון טונקל גרוי צו ליכט גרין.

און ניט דאַווקע מאַנאַקראָומאַטיק: ווי וואַכטל עגגס, זיי קענען האָבן אַ מוסטער אין די פאָרעם פון ספּעקס אָדער ספּעקס. און די רומעניש און קאַוקאַסיאַן פיאַסאַנץ לייגן ברוין עגגס, וואָס זענען אויך אַ ביסל גרעסערע ווי זייער קרובים.

פרעגן אַ פאַרם (יש) מיידל # 4: קענען איר עסן פיזאַנט עגגס?

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון פיזאַן עגגס

פיזאַן עגגס

קאַלאָריע אינהאַלט איז 700 קייקאַל פּער 100 ג.

אין אַדישאַן, 100 ג כּולל:

די עגגס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס, ניימלי: א - 0.04 מג; B1 - 0.01 מג; B2 - 0.2 מג; B3 - 0, 003 מג; B4 - 70 מג; ב 5 - 0.5 מג; B6 - 0.4 מג; B9 - 0.008 מג B12 - 0.002 מג; E - 0.5 מג.

בענעפיץ

פיזאַן עגגס האָבן עטלעכע וווילטויק פּראָפּערטיעס, אַרייַנגערעכנט:

פיסאַן עגגס

דער פּראָצעס איז מעגלעך פֿאַר אַמינאָ אַסאַדז און מינעראַלס קאַנטיינד אין די פּראָדוקט

די סאַבסטאַנסאַז העלפֿן צו פֿאַרבעסערן דעם געזונט, באַפרייַען מידקייַט. איבער צייַט, די וווּקס פון ניילז און האָר ימפּרוווז - אַ גראדן פון געזונט.

פאַרהיטן אייַזן דיפישאַנסי

פילע מענטשן שוין אין דער ערשט בינע פון ​​אַנעמיאַ דערפאַרונג מידקייַט, כעדייקס, יריטיישאַן. אייַזן איז אַ זויערשטאָף טרעגער אין די בלוט און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין מיינטיינינג ימיונאַטי און אַ געזונט מאַטאַבאַליזאַם. די יאָוק כּולל רייַך ריזערווז פון דעם נוציק מאַטעריע. דורך דעם וועג, לויט צו ריסערטשערז, אין פיזאַן עגגס, אייַזן איז פאָרשטעלן אין איינער פון די פארמען מערסט לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

באַשיצן קעגן בעריבערי

דער רייַך וויטאַמין זאַץ מאכט פיזאַן עגגס אַ נוציק פּראָדוקט פֿאַר דער פאַרהיטונג פון בעריבערי. עסן אַ נאַש, איר קענען נישט זאָרג וועגן אַ מעגלעך דיפישאַנסי פון ב וויטאַמינס.

הילף געזונט מאַרך פֿונקציע

טשאָלינע (אויך באקאנט ווי וויטאַמין ב 4) איז אַ וויכטיק מאַטעריע פֿאַר דעם מאַרך. עס קאַנטריביוץ צו דער געהעריק אַנטוויקלונג פון דעם מאַרך אין קינדער און שטיצט קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז אין עלטער. פיזאַנט עגגס זענען אַ רייַך מקור פון טשאָלינע.

פארשטארקן האָר און ניילז

האָר און ניילז פאַרטראַכטנ זיך די בייאָוקעמיקאַל וואָג אין דעם גוף. פיזאַנט פּראָטעין און יאָוק זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַלס און וויטאַמינס. דורך אַדינג דעם פּראָדוקט צו דיין דיעטע, איר קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק וווילזייַן, ווי געזונט ווי צו ענשור געזונט קוקן ניילז און האָר. אינפֿאָרמאַציע: https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-fazana/

פיזאַן עגגס שאַטן

פיזאַן עגגס זענען אַ הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן זיי פֿאַר יבערוואָג מענטשן. איר זאָל נישט נעמען זיי אין דיין דיעטע פֿאַר יחיד ינטאַלעראַנס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קאָרמען דעם פּראָדוקט צו קינדער אונטער 2 יאר אַלט.

שאָדן פון פיזאַן עגגס איז נישט אַ מיטאַקאַל זאַך; מיט אַלע אַדוואַנטידזשיז, דעם פּראָדוקט קען זיין געפערלעך. די הויפּט ריסקס מיט די נוצן פון דעם פּראָדוקט זענען סאַלמאָנעללאָסיס. א געפערלעך באַקטיריאַ לעבן אויף די שאָל פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עגגס: איר דאַרפֿן צו כאַפּן די פייגל זיך און מאָניטאָר די קלאַטש צו זיין זיכער אַז זיי זענען "ניט-ינפעקטיאָוס."

דעריבער, איר קענען נישט עסן רוי פיזאַן עגגס, און איידער בוילינג, איר מוזן וואַשן די שעלז מיט וואַרעם וואַסער און זייף. עס איז געפערלעך צו עסן גרוי-גרין פויגל עגגס פֿאַר אַביסאַטי און צוקערקרענק-רעכט צו דער הויך-קאַלאָריע אינהאַלט. בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן, אויך געבן אַרויף אַזאַ אַ נאַש - עס איז בעסער צו פּרובירן היפּאָאַללערגעניק טערקיי עגגס.

קינדער זאָל נישט עסן די עגגס ביז 2-3 יאר אַלט.

בענעפיץ פֿאַר קאָסמעטאָלאָגי

עגגס און קליין פיאַסאַנץ

פיזאַן עגגס זענען גוט ניט בלויז אויף די טיש ווי אַ אַפּעטיטלעך שיסל, אָבער אויך ווי אַ נאַטירלעך קאָסמעטיקס קאָמפּאָנענט. דעם פּראָדוקט איז גאָר רייַך אין נוטריאַנץ וואָס האָר, ניילז און הויט אויך דאַרפֿן. דעריבער, קאָסמעטאָלאָגיסץ רעקאָמענדירן צו נעמען רוי עגגס אין די פּנים און האָר מאַסקס.

קלאַפּן איין יי און עטלעכע שווער קרעם צו מאַכן אַ מאַסקע פֿאַר טרוקן, פלייקי הויט. לימענע זאַפט, מאַסלינע (אָדער אנדערע) ייל און פיזאַן פּראָדוקטן זענען געניצט צו צוגרייטן אַ היים סגולע פֿאַר פרי יידזשינג פון הויט. א געמיש פון האָניק, יאָוק און גרינס בוימל וועט ריווייטאַלייז נודנע האָר. עטלעכע פֿאָרשלאָגן אַז די פאַביאַלאַס פיירבערד איז אַ באַוווסט פיזאַן.

כאָטש בירדוואַטשערז האָבן צו ייַלן צו דערקלערן: בלויז זכר ווייזט העל "באַפּוצונג" און זייער פרענדז זענען באַשיידן גרוי-ברוין. די נוץ פון ארויפלייגן הענס איז אַנדערש - זיי געבן אַ מענטש געשמאַק, נערעוודיק און געזונט עגגס.

ווי צו קאָכן פיזאַנט עגגס

פיזאַנט עגגס זענען איינער פון די פּראָדוקטן וואָס איר וועט נישט זען אויף די שעלוועס פון פּראָסט סטאָרז. ווי אַ הערשן, דעם נאַש איז אָרדערד פון ספּעשאַלייזד פאַרמס. אבער אפילו די ינאַקסעסאַביליטי טוט נישט ווירקן די וווּקס פון זייַן פּאָפּולאַריטעט, און די נומער פון מענטשן וואס ווילן צו פּרובירן קיילים פון אַ ומגעוויינטלעך פּראָדוקט איז בלויז גראָוינג.

דעם טיפּ פון עגגס איז האַלב ווי רעגולער הינדל. זיי קענען דערשייַנען אויף די טיש אין בוילד אָדער געפּרעגלט פאָרעם, זיי זענען מוסיף צו סאַלאַדס, געניצט צו מאַכן סאָסיז, דיזערץ און טייג. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט פון פייגל וואָס געלייגט זייער עגגס, זיי קען זיין אַ ביסל אַנדערש אין טעם, כאָטש דעם חילוק איז כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל אין פאַרטיק קיילים. רובֿ פיזאַן עגגס טאָן ניט האָבן אַ פּראַנאַונסט געשמאַק.

קאַמפּערד מיט הינדל עגגס אין פיזאַן עגגס, די יאָוק איז פּראַפּאָרשנאַלי אַ ביסל גרעסערע, און דער פּראָטעין איז סאַפטער אין קאָנסיסטענסי. ניט ענלעך קאַטשקע עגגס, וועמענס בוילד פּראָטעין איז "גומע", פיזאַנט איז ויסגעצייכנט פֿאַר שווער-בוילד אָדער ווייך-בוילד קוקינג. איידער קוקינג עגגס, עס איז קעדייַיק צו שווענקען די שאָל אונטער וואַרעם פליסנדיק וואַסער. דאָס וועט מינאַמייז פּאָטענציעל קאַנטאַמאַניישאַן פון די יאָוק אָדער אַלבומין דורך באַקטיריאַ לעבעדיק אויף די ויסווייניקסט שאָל. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, עס איז אַננעסעראַבאַל צו נוצן דעם פּראָדוקט אין זייַן רוי פאָרעם.

קוואלן

↑ אינטערנעץ מיטל Sciencedirect. - די ווירקונג פון צינק, אייַזן, קאַלסיום און קופּער פֿון אָרגאַניק קוואלן אין פיזאַן דיעטע אויף די פאָרשטעלונג, כאַטשינג, מינעראַלס און פאַטי זויער זאַץ פון עגגס.

↑ אינטערנאציאנאלע זשורנאל פון אַנימאַל ביאָססיענסע. - אַ פאַרגלייַך פון יי קוואַליטעט פון פיזאַן, טשוקאַר, וואַכטל און גיני אָף.

↑ די וווין אָרגאַניזאַציע פיזאַנץ אויף אייביק. פיזאן פאקטן.

↑ עלעקטראָניש אילוסטרירט ענציקלאָפּעדיע "לעבעדיקע ביינגז". – פויזן.

↑ BBC Wildlife Magazine. - ווי צו ידענטיפיצירן די עגגס פון פייגל.

↑ אייראפעישער פּאָולטרי וויסנשאַפֿט וועבזייטל. - קוואַליטעט פון פיזאַן (Phasianus colchicus L.) עגגס מיט פאַרשידענע שאָל קאָלירן.

↑ אינפֿאָרמאַציע טויער-קהל פֿאַר פאַרמערס Ferma.expert. – פֿאַר װאָס װערט מען אָפּשאַצן די פֿיזאַן־ײגער? ווי רעוועכדיק איז עס צו האָדעווען אַ פויגל צו פאַרקויפן עגגס?

↑ ינפאָרמאַטיוו בלאָג NatureWord. - פּראָפּערטיעס און בענעפיץ פון פיזאַן עגגס.

קסנומקס קאַמענט

לאָזן אַ ענטפֿערן