פּעקאַן בוימל - באַשרייַבונג פון די בוימל. געזונט בענעפיץ און שאָדן

אַלגעמיינע באַשרייַבונג

פּעקאַן ייל איז גאַנץ זעלטן און ווערטפול, עס איז יקסטראַקטיד פון די פרוכט פון אַ בוים וואָס וואקסט אין צפון אַמעריקע. די פּיקאַן איז געהאלטן די קלאָוסאַסט קאָרעוו פון די וועלשענער נוס; אונטער זיין דין שאָל, אַ פרוכט איז פאַרבאָרגן, וואָס האט ווערטפול נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס.

פּעקאַנס - איינער פון די מערסט נערישינג ניסלעך, ניט בלויז גאָר נערעוודיק, אָבער אויך כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַלס.

עס איז דאַנק צו דעם אַז די ינדיאַנס האָבן לאַנג געוויינט עס צו בלייַבנ לעבן לאַנג ווינטערינג. ווען אָראַלד, פּעקאַן פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער און אָדער חולאתן, לאָווערס קאַלעסטעראַל און ריסטאָרז ענערגיע און שטאַרקייט און שטיצן אַנעמיאַ.

פֿאַר די פּראָדוצירן פון די בוימל פון דעם העכסטן קוואַליטעט איז קאַלט-פּרעסט טעכנאָלאָגיע געוויינט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו ופהיטן אַלע מעגלעך נוציק פּראָפּערטיעס פון ניסלעך. פּעקאַן ייל האט אַ טאַם רעמאַניסאַנט פון מאַסלינע, מיט אַ יידל גאָלדען כיו און אַ אָנגענעם נאַטי טאַם.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאַנסאַנטריישאַן פון וווילטויק נוטריאַנץ אין די בוימל איז זייער הויך, פיל העכער ווי אין די ניסלעך זיך. די בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ פון פּיקאַן ייל האָבן פילע בענעפיץ, דער הויפּט אַ positive ווירקונג אויף די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.

דעם פּראָדוקט איז געניצט פֿאַר ינערלעך און פונדרויסנדיק נוצן אין רובֿ קאַסעס. באַוווסט פֿאַר זיין פאַרהיטנדיק פיייקייט אין דעם קאַמף קעגן קאָולדז, און אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס.

פּיקאַן ייל געשיכטע

פּעקאַן וואַקסן אויף ריזיק ביימער וואָס קענען דערגרייכן אַ הייך פון פערציק מעטער. די ביימער האָבן לאַנג-געלעבט און קענען טראָגן פרוכט אַרויף צו 300 יאר.

די געבוירן לאַנד פון די פאַבריק איז באטראכט ווי צפון אַמעריקע, ווו די ווילד ניסלעך זענען ערידזשאַנאַלי געזאמלט דורך די ינדיאַנס. זיי צוגעגרייט זיי פֿאַר צוקונפֿט נוצן אין אַ הונגעריק ווינטער, ווייַל ניסלעך זענען ווי נערעוודיק ווי פלייש. נאָוואַדייַס, פילע ווערייאַטיז פון פּיקאַנז זענען קאַלטאַווייטאַד אין די פאַרייניקטע שטאַטן, און זיי זענען נאָך די טראדיציאנעלן באַליבט נוס פון אמעריקאנער.

אַוטווערדלי, די נוס איז ענלעך צו דער וועלשענער נוס, און איז זיין קאָרעוו. אָבער דער טעם און אַראָמאַ פון פּיקאַן איז פיל סאַפטער און ברייטער, און דער אַוועק פון פארביטערונג מאכט עס אַ ויסגעצייכנט דערצו צו דיזערץ.

ווי צו קלייַבן

עס איז ווערט טשוזינג קאַלט-פּרעסטיד בוימל, וואָס זאָל האָבן אַ יידל אַראָמאַ און אַ האַרט קאָליר אָן פלאַקעס און אָפּזאַץ.

ווי צו קראָם פּיקאַן בוימל

קראָם אָפן אין אַ קיל, פינצטער אָרט אין אַ גלאז קאַנטיינער מיט אַ טייטלי פארמאכט דעקל.

פּעקאַן ייל אין קוקינג

פּעקאַן ייל איז מערסט אָפט געניצט צו אָנטאָן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון רייַז, פּאָלענטאַ, שוועמל און סאַלאַט. דער פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר פיש קיילים (אַרייַנגערעכנט פאָרעל), אָף און פלייש קיילים. למשל, עס קענען זיין מוסיף צו טייג ווען פריינג פיש.

דער ייל איז אויך געדינט אין קאָמבינאַציע מיט באַלזאַמיק עסיק און טשיזיז. דערצו, פּעקאַן פּוטער קענען לייגן אַ נאַטי טאַם צו קיין כאָוממייד בייקט סכוירע. קאַלאָריק אינהאַלט דאָך, די קאַלאָריע אינהאַלט פון ייל איז זייער הויך. דעריבער, אויב איר אָנטאָן סאַלאַדס מיט אים, טאָן ניט אָווערדאָ עס.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 גראַמז:

פּראָטעינס, - גר
גראָב, 99.8 ג
קאַרבאָוכיידרייץ, - גר
אַש, - גר
וואַסער, - גר
קאַלאָריק אינהאַלט, קקאַל 898

בענעפיץ פון פּיקאַן בוימל

זאַץ און בייַזייַן פון נוטריאַנץ

פּעקאַן ייל כּולל אַרויף צו 15% פּראָטעינס, דער זעלביקער סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און וועגן 70% פאַטי אַסאַדז. וויטאַמינס E, א, ב, פאַליק זויער, פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, צינק און פּאַטאַסיאַם מאַכן דעם פּראָדוקט זייער ווערטפול פֿאַר די הויט. פּעקאַן ייל כּולל אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז (2% תוו -3, 42% תוו -6, 47% תוו -9) און סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז (7% פּאַלמיטיק און 2% סטעאַריק).

נוציק און מעדיסינאַל פּראַפּערטיז

פֿאַר מעדיציניש צוועקן, פּיקאַן פּוטער איז אַדווייזד צו זיין קאַנסומד ינעווייניק אָדער ווי אַ פונדרויסנדיק סגולע. עס בישליימעס העלפּס מיט כעדייקס אין דער באַהאַנדלונג פון קאָולדז און פֿאַרשטאַרקונג די האַרץ און בלוט כלים.

דעם בוימל איז רידוסט העמאַטאָמאַס, ויסווייניק, ריליווז יריטיישאַן, כילז זונענברען, ינסעקט ביטעס און פאַרשידן פונגאַל און באַקטיריאַל ינפעקשאַנז די פּיקאַן פּראָדוקט איז געגלויבט צו האָבן וווילטויק ווירקונג אויף די געזונט פון די עלטער און אויך צו באַשיצן קעגן קאַרסינאַדזשאַנז.

דעם בוימל איז אָפט געניצט פֿאַר וואַריקאָסע וועינס און צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי און רינואַל סעלז. פּעקאַן ייל איז רעקאַמענדיד פֿאַר די זאָרגן פון טרוקן און דערוואַקסן הויט. עס איז אָפט געניצט ווי אַ מאַסאַזש בוימל, ווייַל עס קענען צושטעלן שליימעסדיק גליטשן. נוצן אין קאָסמעטאָלאָגי.

אין מאָדערן מעדיצין, פּעקאַנס זענען נישט געניצט, און אפילו אין פאָלק מעדיצין, די נוס איז ווייניק באַוווסט. שבטים אין צפון אַמעריקע ברו יז בוים בלעטער אָדער עקסטראַקט ייל פון ניסלעך, קאָנסידערינג עס מאַדיסאַנאַל.

מאַסקס-סקרובס זענען געמאכט אויף די באַזע פון ​​קראַשט פּעקאַנס צו שפּייַזן און רייניקן די הויט מיט ווייך נוס פּאַרטיקאַלז. פּעקאַן ייל איז מוסיף צו פאַרשידן קאָסמעטיקס צו פֿאַרבעסערן זייער ווירקונג. אין זיין ריין פאָרעם, די בוימל מאָיסטוריזעס די הויט און העלפּס צו קעמפן אויסשטרעקן מאַרקס.

נוצן אין קאָסמעטאָלאָגי

פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן, פּיקאַן נוס בוימל איז געניצט צו פאַרווייכערן, מאָיסטוריזע, טאָן און שפּייַזן די הויט. דער פּראָדוקט האט אַ ויסגעצייכנט אַנטי-יידזשינג און רידזשענערייטינג ווירקונג, און די טיננאַסט פּראַטעקטיוו פילם וואָס איז פאָרמירט אויף די הויט נאָך ניצן די בוימל פּראַטעקץ די הויט פון די יפעקס פון שעדלעך ינווייראַנמענאַל סיבות.

קאָסמעטיקס מיט דעם בוימל זענען פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס, אָבער זיי זענען געראָטן ספּעציעל וווילטויק פֿאַר טרוקן און דערוואַקסן הויט. די ייל ענכאַנסיז די הויט ס פיייקייט צו צוריקקריגן פון זונענברען, יריטיישאַן, אַקני און ינסעקט ביטעס, כילז מיקראָקראַקקס און קעמפן פונגאַל ינפעקשאַנז.

אין פאַל פון ברענט, עס איז רעקאַמענדיד צו מישן די אָילס פון פּעקאַנז און ווייץ דזשערמז, אָדער לייגן יקערדיק אָילס פון קאַדזשאַפּוט, דזשערייניאַם, לימענע, רויז און גרייפּפרוט צו די באַזע בוימל. איר קענען צולייגן פּעקאַן ייל אין אַ געמיש מיט אַ ווייץ גערמע פּראָדוקט (1: 1) אין די אַפעקטאַד געביטן.

די רגע אָפּציע ינוואַלווז 2-3 טראפנס יקערדיק אָילס צו אַ לעפל פון פּעקאַן בוימל. רעכט צו די ויסגעצייכנט גליטשיק פּראָפּערטיעס, די פּראָדוקט איז אָפט געניצט ווי מאַסאַזש בוימל.

די מאַסאַזש ווירקונג קענען זיין לייכט ימפּרוווד דורך אַדינג 1-2 טראפנס פון עראַמאַטיק ראָוזמערי אָילס, וואָס בישליימעס וואַרמס אַרויף, לאַוואַנדע, וואָס סודז די הויט, אָדער ילאַנג-ילאַנג וואָס האט אַ יקסייטינג ווירקונג פּער לעפל באַזע בוימל. פּעקאַן ייל איז נוציק אין נאָגל זאָרגן.

רובֿ אָפט אַ געמיש פון דעם פּראָדוקט מיט לימענע און יאַנגל-ילאַנג יקערדיק אָילס איז געניצט פֿאַר דעם. צו טאָן דאָס, לייגן 1-2 טראפנס פון עראַמאַטיק אָילס צו אַ לעפל פון נוס בוימל. רעגולער ראַבינג דעם פּראָדוקט אין דיין ניילז און פּעריונגואַל הויט העלפּס צו רעדוצירן פראַדזשילאַטי, ומקערן שטאַרקייט און פֿאַרבעסערן די אויסזען פון ניילז.

און אויב איר לייגן 2 טראפנס פון ווייץ גערמע בוימל און יקערדיק אָילס פון פראַנגקאַנסענס, מער אָדער גאַלבאַנום צו 10 מל פון פּיקאַן ייל, איר באַקומען אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג פון קרישלדיק ניילז, וואָס דאַרף זיין קערפאַלי באהאנדלט אַמאָל אַ וואָך יעדער נאָגל סעפּעראַטלי. עס איז ספּעציעל אַדווייזד צו טאָן דאָס אין זומער און ווינטער 2-3 מאל אַ וואָך פֿאַר 2 חדשים.

ווי צו מאַכן קרעם פּעקאַן בוימל

איר קענען אויך צוגרייטן פֿון בוימל און ניט ווייניקער נוציק ייל האַנט קרעם, וואָס בישליימעס כילז קליין קראַקס און ריליווז טרוקן הויט. איר דאַרפֿן צו נעמען 2 טייבאַלספּונז פון ציבעלע זאַפט, 3 טייבאַלספּונז פּעקאַן און פערשקע אָילס, 5 טייבאַלספּונז פון מאַנדל און פיסטאַשקע בוימל, 1 לעפעלע פון ​​באָראַקס, 4 טייבאַלספּונז פון גליסערין.

אַלע אָילס און גליסערין מוזן צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. אין דעם צייַט, אין אן אנדער קאַנטיינער, עס איז נייטיק צו צעלאָזן באָראַקס אין וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט מישן די אינהאַלט פון ביידע כלים און לייגן ציבעלע זאַפט דאָרט. פּעקאַן ייל, ווי וועלשענער נוס פּראָדוקטן, איז געהאלטן אַ נאַטירלעך טאַנינג אַגענט. צו טאָן דאָס, איר קענען צוגרייטן אַ געמיש פון 100 מל פון באַזע ייל, 20 טראפנס פון ווילד מער בוימל און 10 טראפנס פון בערגאַמאָט, טאַנדזשערין אָדער נעראָלי יקערדיק ייל.

עס איז אַדווייזד צו צולייגן די פאַרטיק פּראָדוקט בלויז אין די אָוונט אויף די ערעוו פון די טאָג ווען איר פּלאַן צו סאַנבייד. פּעקאַן ייל איז אויך גערעכנט ווי אַ גוט סגולע פֿאַר ימפּרוווינג די צושטאַנד פון פייַן, טרוקן, קרישלדיק האָר.

צו באַקומען אַ האָר מאַסקע באזירט אויף פּעקאַן בוימל, איר מוזן שלאָגן אַן יי, לייגן אַ לעפעלע פון ​​האָניק און צוויי טיספּונז פון בוימל. דעם געמיש איז ראַבד אין די קאָפּ און אלנגעוויקלט אין אַ הייס האַנטעך.

נאָך 30-40 מינוט איר קענען וואַש דיין האָר. ינטערעסטינגלי, ראַפּינג העלפּס צו פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן, מאַכן האָר ווייך אין סטילינג און אַלאַוז אַ שיין אויסזען. פֿאַר פאַרשידן הויט פּראָבלעמס, אָנצינדונג, יריטיישאַן, שעדיקן, איר קענען נוצן ריין פּעקאַן בוימל און לובראַקייטינג די אַפעקטאַד געביטן מיט אים 2-4 מאל אַ טאָג.

געפערלעך פּראָפּערטיעס פון פּעקאַן בוימל

פּעקאַן ייל האט קיין באַזונדער קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַחוץ פון אַביסאַטי און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די הויפּט שאָדן פון פּעקאַן ליגט אין זיין הויך קאַלאָריע צופרידן. אפילו מענטשן אָן וידעפדיק וואָג זאָל נישט פירן אַוועק מיט דעם נוס, ווייַל אָווועריטינג קענען גרונט ינדיידזשעסטשאַן.

פֿאַר אַביסאַטי, לעבער פּראָבלעמס און אַ טענדענץ צו שטרענג אַלערדזשיז, עס איז בעסטער נישט צו עסן פּעקאַנז אין אַלע, צו ויסמיידן די ערגער צושטאַנד. ניסלעך זענען שטאַרק אַלערדזשאַנז, אַזוי שוועסטעריי מוטערס און קינדער אונטער 3 יאָר אַלט דאַרפֿן צו ויסשליסן פּעקאַנז פון די דיעטע.

פּעקאַן פּיראָג

די נאַש קענען זיין אַפאָרדאַד בלויז טייל מאָל ווייַל עס קאַלאָריעס איז זייער הויך. דער האָניק אין די פילונג קענען זיין ריפּלייסט מיט נעצבוים סירעפּ אָדער אפילו דיק יאָגורט - אָבער איר דאַרפֿן צו סטרויערן די זיסקייַט דורך לייגן עקסטרע צוקער. דער שטיקל איז גרויס, די סומע פון ​​ינגרידיאַנץ קענען זיין רידוסט אויב אַ קלענערער חלק איז פארלאנגט.
פֿאַר די פּראָבע

• ווייץ מעל - 2 טעפּלעך
• פּוטער - 200 גר
• יי - 1 שטיק
• קרעם (פון 33% פעט) אָדער פעט סמעטענע - 4 טייבאַלספּונז
• ברוין צוקער - 4 טייבאַלספּונז

פֿאַר פילונג

• פּעקאַנס - 120 ג
• גרויס יי - 2 ברעקלעך
• ברוין צוקער - צו געשמאַק
• פליסיק האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ - 250 גר
• פּוטער - 70 גר