פּאַפּייַאַ

באַשרייַבונג

פּאַפּייאַ איז אַ געשמאַק טראַפּיקאַל פרוכט געבוירן אין צאָפנדיק מעקסיקא, וואָס איז אויך גערופן די "מאַראַנץ זון", און דער בוים אויף וואָס עס וואקסט איז אַ "מעלאָן" אָדער "ברויט" בוים.

דאָס איז די פרוכט פון אַ נידעריק (אַרויף צו צען מעטער) דלאָניע בוים מיט אַ דין שטאַם אָן צווייגן. זייַן שפּיץ איז דעקערייטאַד מיט אַ "הוט" פון ריזיק שנייַדן בלעטער אַרויף צו אַ מעטער אין דיאַמעטער, אין די אַקסילס פון די קאַטינגז פון וואָס בלומען אַנטוויקלען.

די צייט פון פּלאַנטינג אַ זוימען ביז דער ערשטער שניט איז בלויז אַ יאָר און אַ האַלב. אין דערצו, עס איז זייער אַנפּריטענשאַס און טראגט פרוכט אַלע יאָר ארום. הייַנט, פּאַפּייאַ איז דערוואַקסן אין פילע לענדער מיט ענלעך קליימיץ, אַרייַנגערעכנט טיילאַנד, ינדיאַ, Brazil און פּערו.

לויט וויסנשאפטלעכע קלאַסאַפאַקיישאַן, דער בוים געהערט צו די קרוסיפעראָוס משפּחה (ווי די קרויט איז באַוווסט אין אונדזער געגנט). ונריפּע פירות זענען געניצט ווי אַ גרינס - פֿאַר באַקינג און געמאכט סופּס. צייַטיק - געגעסן ווי אַ פרוכט און צוגרייטן דיזערץ מיט אים.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט

די ינער קאַוואַטי איז אָנגעפילט מיט אַ גרויס נומער פון זאמען - 700 אָדער מער. פּאַפּייאַ פירות אַנטהאַלטן גלוקאָוס און פראַקטאָוס, אָרגאַניק אַסאַדז, פּראָטעינס, פיברע, ביתא-קעראַטין, וויטאַמינס C, B1, B2, B5 און D. מינעראַלס זענען רעפּריזענטיד דורך פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, סאָדיום, אייַזן.

• פּראָטעינס, ג: 0.6.
• גראָב, ג: 0.1.
• קאַרבאָוכיידרייץ, ג: 9.2
• די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּאַפּייאַ איז וועגן 38 קייקאַל / 100 ג פּאַפּ.

דעריבער, עס קען ווערן באטראכט ווי אַ דייאַטערי פרוכט.

די בענעפיץ פון פּאַפּייאַ

צייַטיק פירות זענען אַ גרויס, נידעריק-קאַלאָריע, לייכט דיידזשעסטאַבאַל עסנוואַרג וואָס איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד דורך וואַטשערז. אין אַדישאַן צו אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין און פיברע, זיי אַנטהאַלטן:

• גלוקאָוס;
• אָרגאַניק אַסאַדז;
• מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן;
• וויטאַמינס פון גרופּע ב, C, א, און ד;
• פּאַפּאַין, וואָס אַקץ ווי גאַסטריק זאַפט.
• ווייַל פון זיין זאַץ, פּאַפּייאַ איז גאָר נוציק. עס העלפּס אין די באַהאַנדלונג פון דואַדאַנאַל אַלסערז, ברענעניש, קאָליטיס, בראַנטשיאַל אַזמאַ, לעבער חולאתן און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. פּאַפּייאַ איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק - פּאַפּייאַ זאַפט העלפּס נאָרמאַלייז צוקער.

טראָץ דעם טראַפּיקאַל אָנהייב פון די פרוכט, פּאַפּייאַ קענען זיין געגעסן אפילו דורך שוואַנגער פרויען, וואָמען מיט העפּאַטיטיס ב און קליין קינדער. צייַטיק פירות בישליימעס טאָן אַרויף און האָבן אַ positive ווירקונג אויף די ימיון סיסטעם.

פּאַפּייאַ זאַפט איז געניצט פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן פֿאַר ווערביבאַל הערניאַז. עס איז אויך אַ עפעקטיוו אַנטהעלמינטיק. ויסווייניק, עס איז געניצט צו באַפרייַען ווייטיק פון הויט ינדזשעריז און ברענט, צו מייַכל עקזעמאַ און ינסעקט ביטעס.

אין קאָסמעטאָלאָגי, פּאַפּייאַ זאַפט האט אויך געוויזן זייַן יפעקטיוונאַס. עס איז אָפט געפֿונען אין קרימז פֿאַר דעפּילאַטיאָן, לייטאַנינג פרעקאַלז, אפילו הויט טאָן און רעליעף.

פּאַפּייאַ שאָדן

פּאַפּייאַ קען פאַרשאַפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. די גרעסטע געפאַר ליגט אין ונריפּע פירות, זיי אַנטהאַלטן אַלקאַלוידז וואָס קענען גרונט שטרענג פאַרסאַמונג און יריטיישאַן פון די מיוקאַס מעמבריינז. בלויז נאָך קאַנסאַלטינג מיט אַ דאָקטער עס איז דערלויבט פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג מוטערס צו פאַרנוצן פּאַפּייאַ.

וואָס פּאַפּייאַ קוקט ווי

פרוץ דערגרייכן וואָג פון 1-3 צו 6-7 קילאָגראַמס. דער דיאַמעטער פון די פרוכט איז פון 10 צו 30 סענטימעטער, די לענג איז אַרויף צו 45 סענטימעטער. די רייפּ פּאַפּייאַ האט אַ גאָלדען-בורשטין שאָלעכץ, און די פלייש איז געל-מאַראַנץ.

פֿאַר אַרויספירן, פּאַפּייאַ איז אַוועקגענומען פון דעם בוים בשעת עס איז נאָך גרין, אַזוי אַז די פירות זענען ווייניקער קראַמפּאַלד בעשאַס טראַנספּערטיישאַן. אויב איר פּערטשאַסט אַן ומצייטיק פרוכט, איר קענען לאָזן עס אין אַ טרוקן, טונקל אָרט - עס וועט ריפּען איבער צייַט. סטאָר צייַטיק פּאַפּייאַ אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי אַ וואָך.

וואָס טוט פּאַפּייאַ געשמאַק ווי?

ויסווייניק און אין כעמישער זאַץ, די פרוכט ריזעמבאַלז די באַוווסט מעלאָן (דערפאר די אנדערע נאָמען פֿאַר דלאָניע). פילע מענטשן פאַרגלייכן די טעם פון אַ ונריפּע פרוכט מיט דעם טעם פון אַ זיס מער, צוקיני אָדער קירבעס, און אַ צייַטיק מיט דער זעלביקער מעלאָן. פאַרשידענע טייפּס פון פּאַפּייאַ האָבן זייער אייגן אַפטערטייסט. עס זענען פירות מיט אַפּריקאָס הערות, מיט פלאָראַל און אפילו שאָקאָלאַד קאַווע.

אין קאָנסיסטענסי, צייַטיק פּאַפּייאַ איז ווייך, אַ ביסל ייליק, ענלעך צו מאַנגאָ, צייַטיק פערשקע אָדער מעלאָן.

וואָס שייך דעם שמעקן, רובֿ מענטשן זאָגן אַז עס ריזעמבאַלז ראַזבעריז.

קוקינג אַפּלאַקיישאַנז

די פרוכט איז יוזשאַוואַלי קאַנסומד פריש. צייַטיק פירות זענען שנייַדן אין האַלב, פּילד און פּילד, און עסן מיט אַ לעפל. אין טייַלענדיש קוויזין, פירות זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס; אין Brazil, דזשאַמז און סוויץ זענען געמאכט פון ומצייַטיק פירות. פּאַפּייאַ קענען זיין דאַר אָדער בייקט איבער אַ פייַער, געוויינט ווי באַפּוצונג פֿאַר געבעקס קיילים און סנאַקס.

די זאמען פון די פרוכט זענען דאַר, ערד און געוויינט ווי אַ געווירץ. זיי זענען אונטערשיידן דורך זייער געווירציק געשמאַק, דאַנק צו וואָס זיי זענען הצלחה געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר שוואַרץ פעפער.

פּאַפּייאַ איז קאַמפּאַטאַבאַל מיט apples, אַנאַנאַס, מעלאָן, באַרנע, באַנאַנע, קיווי, טרוסקאַווקע, מאַראַנץ, פלוים, דאַר אַפּראַקאַץ, מאַנגאָ, פייגן, קאַקאַאָ, הינדל, רינדערנס, ווייַס ווייַן, סעאַפאָאָד, רייַז, יאָגורט, מינץ, קאַרדאַמאָם, צימערינג, פּוטער, יי.

פאָלקס פּאַפּייאַ קיילים:

• סאַלסאַ.
• פרוכט קראָוטאָנס.
• סאַלאַט מיט שינקע.
• קאַראַמעל פאַרבייַסן.
• שאָקאָלאַד שטיקל.
• הינדל ברוסט אין ווייַן.
• סמאָאָטהיעס.
• שרימפּ פאַרשפּייַז.
• רייַז קאָזינאַקי מיט דאַר פירות.
• ביפסטייק מיט פּאַפּייאַ.

דער שמעקן פון פריש פרוכט פּאַפּ קען ויסקומען פּריקרע פֿאַר מענטשן וואָס זענען נישט געניצט צו דעם פרוכט. עס איז ענלעך צו ראַזבעריז, און ביי בייקט, עס ריזעמבאַלז אַ ברויט טאַם.