מאָרס

באַשרייַבונג

מאָרס (אַרטיקל רוס. מורעס - וואַסער מיט האָניק) - ווייך טרינקען, אין רובֿ קאַסעס ווייך טרינקען באזירט אויף פרוכט זאַפט, וואַסער און צוקער אָדער האָניק. אויך פֿאַר געווירץ, איר קענען לייגן אַראָמאַט צו די זאַפט, אַזאַ ווי פּינטעלע פון ​​סיטרוס פרוכט, בשמים (צימערינג, קלאָוועס, קאָריאַנדער) און טינקטורע פון ​​מעדיסינאַל הערבס (סט.

מאָרס רעפערס צו די אלטע טרינקען, וואָס איז געווען האַלב אין רוסלאַנד. ינגרידיאַנץ געניצט דער הויפּט וואַלד בעריז: קראַנבעריז, בלאַקבעריז, בלובעריז, קראַנבעריז, באַרבערריעס, הונט רויז, וויבורנום און אנדערע. אין אַדישאַן צו די טרינקען פון יאַגדע פרוכט, עס קען זיין וועדזשטאַבאַלז - ביץ, קעראַץ, קירבעס.

פרוכט טרינקען איר קענען צוגרייטן זיך אָדער קויפן אין די קראָם.

Mors געשיכטע

א פרוכט טרינקען איז אַ טרינקען פון בעריז, פירות מיט די דערצו פון וואַסער און צוקער אָדער האָניק. מאָרס איז אַזאַ אַן אלטע טרינקען אַז עס איז כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען די אָריגינס. די ערשטע דיסקריפּשאַנז פון מאָרס נעמען אָרט אין ביזאַנטין רעקאָרדס. זייַן נאָמען קומט פון די וואָרט "מורסאַ" - וואַסער מיט האָניק. אלטע פרוכט טרינקען איז סוויטאַנד וואַסער מיט וווילטויק פּראָפּערטיעס. מאָדערן מאָרס איז יוזשאַוואַלי פֿון בעריז און פירות, סקוויזינג זאַפט און קאָכן די שטיקל רוען נאָך דרינגלעך. מאָרס איז געווארן איינער פון די טראדיציאנעלן רוסיש טרינקען, אָן וואָס קיין איין סעודה קען טאָן. פֿאַר דער צוגרייטונג, זיי נוצן לינגאָנבערריעס, קראַנבעריז, וואָלקבערריעס, בלובעריז, בלובעריז, בלאַקבעריז, קורראַנץ און אנדערע בעריז.

אין דעם פּראָצעס פון מאכן Mors אין שטוב, איר זאָל נוצן דיפיינד כּללים:

  • נוצן בלויז בוילד וואַסער - עס קען נישט לאָזן די פּינע אויף די ייבערפלאַך פון די זאַפט. עס איז בעסטער צו נוצן ניט-קאַרבאַנייטאַד מינעראַל וואַסער פֿון אַרטעסיאַן קוואלן;
  • צו נוצן קוקווער וואָס איז נישט אַקסאַדייזד;
  • פֿאַר יקסטראַקטינג די זאַפט פון פירות און בעריז, איר זאָל נוצן אַ מאַנואַל אָדער עלעקטריש דזשויסער. איידער אַפּלייינג עס, מאַכן זיכער אַז ינערלעך פּאַרץ פון די מאַשין זענען קיין רוען קאַנטאַמאַנאַנץ פֿון פריערדיקן ניצט, זיי קענען באטייטיק ווירקן די טעם פון די בעוועראַגע און פּאָליצע לעבן;
  • איידער צוגעבן דעם צוקער צעלאָזן עס אין הייס וואַסער, און נאָך קאָאָלינג לייגן צו אַ טרינקען.

דער פאַבריק זאַפט איז ווייניקער וווילטויק ווי דער היים ווייַל די קוקינג פּראָצעס איז אין דער סטעראַליזיישאַן (120-140 ° C). עס דיסטרויז אַ גרעסערע נומער פון נאַטירלעך וויטאַמינס. מאַנופאַקטורערס פאַרגיטיקן פֿאַר דעם אָנווער פון נוטריאַנץ מיט סינטעטיש וויטאַמינס.

מאָרס

זאַפט, צוגעגרייט אין שטוב, דינען טשילד אין אַ קרוג מיט ייַז קיובז, אַ רעפטל פון לימענע אָדער מאַראַנץ. איר זאָל האַלטן די טרינקען אין אַ קיל פּלאַץ אָדער אין די פרידזשידער טיר, אָבער נישט מער ווי אַ טאָג, אַנדערש די זאַפט סטאַרץ צו פאַרלירן די נוציק פּראָפּערטיעס. פֿאַר קינדער, די פרוכט טרינקען קענען זיין געגעבן פֿון 6 חדשים, אָבער בלויז פֿון די פודז וואָס טאָן ניט גרונט אַלערדזשיז און נישט מער ווי 100 גאַ טאָג.

די בענעפיץ פון מאָרס

וואַרעם זאַפט איז אַ גוט פאַרהיטונג פון קאָולדז אין די קאַלט צייַט. מאָרס, מיט צוגעלייגט מעדיסינאַל הערבס, אַזאַ ווי פּלאַנטאַן, עלדערבעררי, קראָפּעווע, האט אַנטי-הוסט און ימיונאָמאָדולאַטאָרי יפעקץ. פרוכט טרינקען אַנטהאַלטן אַלע די וויטאַמינס (C, ב, ק, פּ, א, E) אין די בעריז (פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעסע, צינק, פּרעסן, קופּער, באַריום, אאז"ו ו), פּעקטין און אָרגאַניק אַסאַדז (סיטריק, בענזאָיק, מאַליק, טאַרטאַריק, אַסעטיק).

די מערסט געזונט פרוכט טרינקען זענען זשורעכלינעס, מאַלענע, טשערניצע, שוואַרץ קורראַנט און טשערניצע. זיי האָבן אַ שטאַרקעכץ, פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג, צושטעלן ענערגיע און העלפֿן קעמפן רעספּעראַטאָרי חולאתן. זשורעכלינעס זאַפט סטימיאַלייץ די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט און ימפּרוווז אַפּעטיט. זשורעכלינעס זאַפט ראַדוסאַז די טעמפּעראַטור, העלפּס אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די האַלדז און לונגען (אַקוטע רעספּעראַטאָרי ינפעקשאַנז, אַנדזשיינאַ, בראָנטשיטיס), וראָגעניטאַל סיסטעם, כייפּערטענשאַן, אַנעמיאַ און אַטעראָוסקלעראָוסיס, איז געוויזן צו וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ספּעציעל אין די ווינטער און 2-3 טרימעסטער. טרינקען געמאכט פון בלובעריז און אָזשעניצע ימפּרוווז זעאונג, נאָרמאַלייזיז די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קאַלמז די נערוועז סיסטעם. שוואַרץ קורראַנט זאַפט נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, איז אַ גוט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט.

מאָרס

אין אַדישאַן, פרוכט טרינקען, למשל, פון לינגאָנבעררי, זענען באַרימט פֿאַר ימפּרוווינג אַפּעטיט, טשערניצע און מאַלענע פרוכט טרינקען זענען גוט פֿאַר בראָנטשיטיס, אַ טרינקען פון שוואַרץ קורראַנט נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק און סטרענגטאַנז בלוט כלים, און פֿון זשורעכלינעס עס העלפּס מיט היץ, אַטעראָוסקלעראָוסיס און אַנעמיאַ.

ווי צו קאָכן

צו צוגרייטן 1.5 ליטער פון זאַפט, איר דאַרפֿן צו נוצן 200 ג בעריז, 150 ג צוקער. איר זאָל וואַשן בעריז אין קאַלט וואַסער, סאָרט און גיסן אין בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ, אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער און קוועטשן די זאַפט. מישן די זאַפט מיט יויך, לייגן צוקער און בשמים. טרינקען ברענגען צו אַ קאָכן. גרינס פרוכט טרינקען איר קענען מאַכן ענלעך. אבער ערשטער, קוועטשן די זאַפט און קאָכן די מאָלצייַט. פֿאַר בעסער אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ, פרוכט טרינקען איר זאָל טרינקען 30-40 מינוט איידער מילז מיט נאָרמאַל אַסידאַטי אין די מאָגן און 20-30 מינוט אין הויך.

פרוכט טרינקען ווי מאָרס אויך העלפֿן אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי. אויב איר פאַרפעסטיקן איין מאָל אַ וואָך פאַסטינג טעג מיט פרוכט טרינקען, איר קענען רעדוצירן עס באטייטיק.

די דיינדזשערז פון מאָרס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

פרוכט טרינקען זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין קינדער אונטער 6 חדשים ווייַל זיי קענען גרונט אַלערדזשיז.

איר זאָל נישט נוצן אַ יבעריק סומע פון ​​פרוכט טרינקען אין די האָטטעסט צייט פון די יאָר - דאָס קען אָנמאַכן געשווילעכץ און אַלערדזשיז אַזאַ ווי ויסשיט אויף די הויט.

ווי צו מאַכן מאָרס טרינקען (מאָרס)

לאָזן אַ ענטפֿערן