מיללעט

באַשרייַבונג

מילאַט איז אַ קאַשע וואָס מענטשן באַקומען פֿון די פירות פון קאַלטאַווייטאַד מילאַט מינים, פריי פון פּילינג וואָג.

די קאַשע איז פארגעקומען אין דער רשימה פון פודז וואָס אַקטיוולי פאַרברענען פעט. מילאַט איז יינציק ווייַל עס כּולל אַ פּראָסט אַלערדזשאַן - גלוטען, וואָס מיטל אַז קאַשע איז אַ היפּאָאַללערגעניק פּראָדוקט.

מיר אַלע ליבע מילאַט קאַשע - שמעקנדיק און קרומבלי. עס טורנס אויס אַז מילאַט איז נישט געמאכט פון ווייץ, ווי מען קען טראַכטן פון ענלעך נעמען, אָבער פון מילאַט - אַ קאַשע וואָס איז געווען נאָך אין די 3 יאָרהונדערט בק. איז געוואקסן ווי אַ לאַנדווירטשאַפטלעך גערעטעניש אין טשיינאַ, אייראָפּע, צפון אפריקע. הייַנט, מער ווי 400 טייפּס פון מילאַט זענען באַקאַנט, אָבער בלויז צוויי זענען דערוואַקסן אין אונדזער לאַנד: פּראָסט מילאַט (דאָס איז דער וואָס איז געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​מילאַט) און קאַפּיטאַטע (געניצט פֿאַר כייַע קאָרמען).

יעדער מיל פון מילאַט באשטייט פון פילע גריינז פּילד אַוועק פון וואָג, בלום פילמס און עמבריאָוז. דערנאָך די גריינז זענען ערד, ריזאַלטינג אין די באַוווסט גלאַט קייַלעכיק געל גריינז. פּאַלישט מילאַט איז פון דריי גראַדעס: העכער, ערשטער און רגע, דיפּענדינג אויף די נומער פון ימפּיוראַטיז און די קוואַליטעט פון רייניקונג פון פילמס.

ערשטער פון אַלע, מילאַט איז אַ ויסגעצייכנט פּראָטעין מקור; אין דעם קאַשע עס איז ווי פיל ווי ווייץ, אָבער בלויז מילאַט אַנטהאַלטן נישט גלוטען! יאָ, מילאַט און מילאַט פלאַקעס קענען זיין אַ טייל פון די פאַרהעלטעניש פֿאַר מענטשן מיט גלוטען ינטאַלעראַנס (סעליאַק קרענק) און אַלערדזשיק צו דעם אַגרעסיוו ווייץ פּראָטעין.

אין טערמינען פון די נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס, מילאַט איז ערגער ניט בלויז ווייץ, אָבער אויך באַקוויט, אַזוי עס קענען זיין ינקלודעד אין די דיעטע פון ​​מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער וואָג. מילאַט אויך כּולל פילע וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן: פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פאַספעראַס, פּרעסן, צינק, וויטאַמינס פון גרופּע ב און פּי.

מיללעט

ווי צו קלייַבן מילאַט פֿאַר וואָג אָנווער

מיר מוזן טאָן אַז בלויז געל מילאַט האט פעט-ברענען פּראָפּערטיעס. אין אַזאַ טוווע, אַנפּילד ברוין ספּעקס מוזן זיין פאָרשטעלן. און די גלאָסי ​​שאָטן פון מילאַט ינדיקייץ דעם בייַזייַן פון פיברע אין עס, וואָס איז אויך נויטיק פֿאַר דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט.

כאַלאַט מילאַט, יוזשאַוואַלי אין ספּעציעל קוקינג באַגס, כּולל פיל ווייניקער פיברע און נוטריאַנץ, אַזוי דעם טיפּ פון קאַשע קענען קוים זיין אַ געזונט גאַנץ פּראָדוקט.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט

מילאַט כּולל וועגן 12-15% פּראָטעינס, 70% קראָכמאַל, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. אין קאַשע איז 0.5-08% פיברע, 2.6-3.7% פעט, ווייניק שוגערז - אַרויף צו וועגן 2%, פּפּ וויטאַמינס, ב 1 און ב 2, און אַ גרויס סומע פון ​​פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס. מילאַט האלט די רעקאָרד פֿאַר די אינהאַלט פון מאָליבדענום און מאַגניזיאַם.

  • קאַלאָריע צופרידן 342 קייקאַל
  • פּראָטעינס 11.5 ג
  • גראָב 3.3 ג
  • קאַרבאָוכיידרייץ 66.5 ג

נוציק פּראָפּערטיעס פון מילאַט קאַשע

מילאַט כּולל פּראָטעין, אַמינאָ אַסאַדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן די סעלז פון דעם גוף פון אָנצינדונג און שעדלעך ינווייראַנמענאַל ינפלואַנסיז. דעם קאַשע כּולל צינק, סיליציום זויער, וויטאַמין ב און פּפּ. מילאַט אויך כּולל מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און שפּור עלעמענטן פלאָרייד, וואָס זענען נייטיק פֿאַר געזונט ציין און ביינער.

אייַזן מקור. מילאַט איז די ריטשאַסט מקור פון אייַזן צווישן אַלע טוווע. הונדערט גראַמז כּולל וועגן זיבן מילאַגראַמז פון אייַזן.

אייַזן איז וויטאַל פֿאַר בלוט פאָרמירונג און זויערשטאָף אַריבערפירן אין דעם גוף. אָבער דער מענטש קישקע טוט נישט אַרייַנציען דעם מינעראַל געזונט אויב דאָס איז פֿון די פאַבריק פודז. דעריבער, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן מילאַט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות, וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמין C - דאָס העלפּס דעם גוף בעסער אַרייַנציען פּרעסן.

מיללעט

גלוטען-פֿרייַ. מילאַט איז איינער פון די ווייניק גריינז וואָס אַנטהאַלטן גלוטען. עס איז נישט וויכטיק פֿאַר אַ געזונט גוף, אָבער מענטשן מיט סעליאַק קרענק קענען נישט דערלאָזן דעם קאָמפּאָנענט. דעריבער, זיי קענען עסן מילאַט מילז ווי טייל פון אַ געזונט גלוטען-פֿרייַ דיעטע.

פּראַמאָוץ וואָג אָנווער. מילאַט איז אַ מקור פון יקערדיק מינעראַלס, וויטאַל אַמינאָ אַסאַדז און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. דעם קאַשע כּולל פּראָטעין און פיברע. דאַנק צו די ינדאַקייטערז, פילע מענטשן פאַרנוצן מילאַט בשעת פאַרלירן וואָג. עס איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט וואָס דיידזשעסט לאַנג און קריייץ אַ לאַנג-בלייַביק געפיל פון פולקייט. אין דער זעלביקער צייט, הונדערט גראַמז פון דעם קאַשע כּולל בלויז 114 קילאָקאַלאָריעס.

העלפּס די האַרץ. מילאַט איז אַ רייַך מקור פון פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם. דאַנק צו דעם, טוווע ווירקן די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ווייַל מאַגניזיאַם, קאַמביינד מיט פּאַטאַסיאַם, נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל.

מילאַט איז אויך גוט פֿאַר מענטשן וואָס האָבן צוקערקרענק און אַטעראָוסקלעראָוסיס. דאָס איז ווייַל מאַגניזיאַם קאַנטריביוץ צו דער פּראָדוקציע פון ​​מער ווי דריי הונדערט ענזימעס, פילע פון ​​זיי שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין סינטאַסייזינג ינסאַלאַן און גלוקאָוס אַבזאָרפּשאַן.

מיללעט

פּראַטעקץ בלוט כלים פון שעדיקן. מילאַט אַקיאַפּייז איינער פון די לידינג שטעלעס אין פעט אינהאַלט צווישן טוווע, דער הויפּט פּאָליונסאַטוראַטעד און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ. דער גוף קען נישט פּראָדוצירן עטלעכע פון ​​זיי אויף זיך, אָבער זיי נאָרמאַלייז ליפּידס אין די בלוט. דעם פּראַטעקץ די כלים פון פּאַטאַדזשעניק ענדערונגען וואָס גרונט אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ביידע באָולז פון קאַשע קענען נישט שאַטן דעם גוף אויב נישט אָווועריוזד. נוטריטיאָניסץ רעקאַמענדיד צו עסן מילאַט און ווייץ קאַשע מיט וואָרענען פֿאַר חולאתן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ספּעציעל מיט גאַסטרייטאַס און אַלסערז, און ינטאַלעראַנס צו קיין קאַמפּאָונאַנץ.

מילאַט איז שעדלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיירויד פּאַטאַלאַדזשיז ווייַל עס ינערפירז די ינטייק פון ייאַדיין. און מענטשן זאָל אויך אָפּהאַלטן פון נידעריק אַסידאַטי פון די מאָגן, אָפט פאַרשטאָפּונג. שוואַנגער וואָמען אין די דריט טרימעסטער זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען.

סעאַרעאַלס קוקינג

איידער פּריפּערינג טוווע, עס איז נייטיק צו שווענקען די טוווע אין פליסנדיק וואַסער. מילאַט זאָל זיין געוואשן מער ונ דורך נאָך סאָרטינג די קאַליע גריינז. עס איז קעדייַיק צו מייַכל מיט וואַרעם וואַסער 2-3 מאל, יעדער מאָל טשאַנגינג די פליסיק. איידער קאָכן, עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן בוילינג וואַסער איבער די מילאַט צו ויסמיידן סטיקינג.

מיללעט

עס איז ומנייטיק צו שווענקען די ווייץ גריץ, אָבער איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן זיי מיט קאַלט וואַסער. דאַנק צו דעם, ומפּאַסיק גריינז לאָזנ שווימען אַרויף און קענען זיין לייכט אַוועקגענומען. עס איז קעדייַיק צו באַזייַטיקן די פּינע בעשאַס קוקינג.

קוקינג מעטהאָדס

די מערסט פּראָסט וועג צו צוגרייטן מילאַט איז בוילינג. איר זאָל גיסן עס אין בוילינג וואַסער, אַ ביסל זאַלץ איז מוסיף און בוילד פֿאַר אַ האַלב שעה. עס איז בילכער צו גיסן 3 ברילן וואַסער אין אַ גלאז קערל. איר קענען פאַרבייַטן אַ טייל פון דעם באַנד מיט מילך און לייגן עס נאָך בוילינג וואַסער, וואָס וועט מאַכן די קאַשע טייסטיער.

ווייץ קאַשע איז צוגעגרייט סימילאַרלי, אָבער מילך איז נישט געניצט. די קאָכן צייט איז די זעלבע (30 מינוט). מיר רעקאָמענדירן צו טעם דעם פּראָדוקט אין די סוף פון די קוקינג.

די ווייַטער נוצן פון בוילד טוווע דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט. קאַשע איז אַ גוט זייַט שיסל. טוווע קענען זיין אַ טייל פון סאַלאַדס, און זיי זענען אויך אָנגעפילט מיט קוטלעץ אָדער ראָללס.

AWESOME גלוטען-פֿרייַ עסנוואַרג: ווי צו קאָכן מילאַט

מילאַט קאַשע (4 סיקריץ צו מאַכן ברעקלעך קאַשע)

מיללעט

ינגרעדיענץ

צוגרייטונג

  1. סוד נומ. 1. גראָאַץ האָבן אָילס און שטויב, וואָס סעטאַלז אין די גרוווז פון יעדער קערל און סטיקינג די גריינז צוזאַמען בעשאַס קוקינג. אונדזער אַרבעט איז צו באַקומען באַפרייַען פון די אָילס און קאַשע שטויב. ווי אַזוי קען מען דאָס טאָן? עס איז נייטיק צו שווענקען די טוווע מיט בוילינג וואַסער. וויאזוי גיי איך? איך שטעלן 1 גלעזל קאַשע אין אַ פאַן און גיסן 1 גלעזל וואַסער. איך ברענגען עס צו אַ קאָכן. גיסן די קאַשע מיט בוילינג וואַסער אין אַ זיפּ און שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. אזוי מיר רייניקן די טוווע מיט הויך קוואַליטעט.
  2. איצט מיר צוריקקומען די קאַשע צו די פאַן, לייגן זאַלץ, צוקער צו טעם און גיסן 2 ברילן וואַסער (פאַרהעלטעניש 1: 2). דאָס איז די פאַרהעלטעניש וואָס וועט געבן איר די געבעטן רעזולטאַט. אויב עס איז ווייניקער וואַסער, עס וועט זיין צו טרוקן; אויב מער, עס וועט ווערן וויסקאַס. מיר שטעלן אויף מיטל היץ און טאָן ניט דעקן (סוד נומער 2).
  3. מיר אָבסערווירן די קאַשע - וועגן 10 מינוט נאָך בוילינג, ווען די בוילינג וואַסער איז גלייַך צו די קאַשע, לייגן דעם בוימל (סוד נומער 3), און דיסטריביוטינג עס איבער די ייבערפלאַך אין ברעקלעך. אָן ייל, איר קענען נישט דערגרייכן אַ קראַמבאַלי קאָנסיסטענסי, און חוץ, קאַשע וועט זיכער ווערן טייסטיער. “צי ניט צעלאָזן קאַשע מיט פּוטער” !!!
  4. מיר פאַרמאַכן די פאַן מיט אַ דעקל און קער אַוועק די היץ. מיר לאָזן די קאַשע פֿאַר אַ האַלב שעה (סוד נומער 4) אונטער אַ פארמאכט דעקל און אין קיין פאַל עפענען עס - עס זאָל אַרייַנציען די רוען וואַסער און טייַער.
  5. ווען אַ האַלב שעה איז דורכגעגאנגען, די קאַשע איז גרייט ווי אַ פרייַ שיסל און ווי אַ זייַט שיסל. און אויב איר ווי מילך קאַשע, איר קענען לייגן מילך און קאָכן עס, אָבער דאָס איז אן אנדער געשיכטע.

10 טשיקאַווע פאַקס וועגן מילאַט

פאַקט 1: מילאַט איז מילאַט נוקלעאָלי!

פילע מענטשן גלויבן אַז מילאַט איז געמאכט פון ווייץ. אָבער, עס איז נישט. מילאַט איז די קערנאַלז פון מילאַט, און ווייץ איז אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר סעמאַלינאַ, ווייץ גראָאַץ און אַרטעק גראָאַץ.

פאַקט 2: מילאַט איז די עסנוואַרג פון אונדזער אָוועס

אפילו איידער די כינעזיש אנגעהויבן צו וואַקסן רייַז אין ריזיק קוואַנטאַטיז, זיי גראָוינג מילאַט. פֿון זיי, די אַנפּריטענשאַס קולטור פאַרשפּרייטן איבער די וועלט. מילאַט און ווייץ זענען די צוויי הויפּט קאַשע באָולז פון אלטע אזיע. ביידע זענען אַנפּריטענשאַס און האָבן צייט צו דערוואַקסן אין אַ לעפיערעך קורץ וואַרעם צייט. ווייץ איז ברויט, און מילאַט איז קאַשע.

פאַקט # 3: קאָמפּלעקס אַלקאַלינע פּראָטעין

דאָס איז די צווייטע נאָמען פון מילאַט אין די USA. א גאַנץ אַלקאַליין פּראָטעין. אַזוי די אמעריקאנער יידענאַפייד די בענעפיץ פון מילאַט - רייַך אין נאַטירלעך פּראָטעין, און ניט ענלעך פלייש, עס טוט נישט אַסידאַפיי דעם גוף און טוט נישט סם עס מיט סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז.

פאַקט # 4: פויגל עסנוואַרג

אַלעמען וואָס געהאלטן פייגל, אפילו בודגעריגאַרס, אפילו טשיקאַנז, ווייסט אַז מילאַט מוזן זיין אַ טייל פון זייער דיעטע. דערנאך די פייגל וואַקסן שטאַרק און געזונט.

פאַקט נומער 5: וויטאַמין קערל

קייַלעכיק קערל מילאַט - מילאַט ריזעמבאַלז אַ מאָדערן אַוואַנסירטע מולטיוויטאַמין אָדער נאַטירלעך בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוו עסנוואַרג העסאָפע. ריכטער זיך: מילאַט כּולל יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, געזונט גרינס פאַץ, פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ און אַ גאַנץ קייט פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

פאַקט # 6: קאַנגקערער פון מידקייט און יריטאַבילאַטי

מילאַט קאַשע וועט העלפן איר געשווינד צוריקקריגן שטאַרקייַט, באַקומען כראָניש מידקייַט און יריטאַבילאַטי און פֿאַרבעסערן זכּרון, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ב 1 און מאַגניזיאַם. מאַגנעסיום וועט אויך צושטעלן גוטע פאָרשטעלונג, ביידע גשמיות און גייַסטיק, און דילז מיט אַלע וואָמען ס פּראָבלעמס.

פאַקט 7: מילאַט איז גוט פֿאַר דיק האָר

צי איר געדענקען אַז דיין באָבע האט שיין האָר און איר ווילט איר האָבן איין? אָדער אפֿשר דער פאַקט איז אַז די באָבע ליב געהאט מילאַט קאַשע? נאָך אַלע, עס כּולל פילע וויטאַמינס בקסנומקס און פּפּ, וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ריינקייַט און גלאַטקייט פון די הויט, געבן די האָר שטאַרקייט און שייַנען און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט.

פאַקט 8: פֿאַר די האַרץ און בלוט כלים

יאָ, און כייפּערטענשאַן איז אָפט ווייניקער קראַנק. ווידער, מילאַט איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין ב 5, און דאָס איז ער וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט פון די האַרץ און בלוט כלים. פּאַטאַסיאַם העלפּס אים - אַ שפּור עלעמענט ליב געהאט דורך אַלע קאַרדיאַלאַדזשיסס אין דער וועלט פֿאַר זיין וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ ס ווערק.

פאַקט 9: געזונט ציין און ביינער

מילאַט איז אַ מקור פון לייכט אַסימילאַבלע פאַבריק פאַספעראַס און סיליציום, פֿאַרשטאַרקונג ביינער און ציין, מאכן זיי מער קעגנשטעליק צו הויך לאָודז.

פאַקט 10: פּאָוסטפּאָונד עלטער

מילאַט ליבהאבערס ריטיין זייער יוגנט מער און שפּעטער קריגן רינגקאַלז, און דאָס איז ווייַל די גאָלד קערל איז רייַך אין קופּער, וואָס גיט ילאַסטיסאַטי און פערמנאַס צו אַלע געוועבן. דערצו, מילאַט האט די פיייקייט צו דזשענטלי באַזייַטיקן טאַקסאַנז און שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, וואָס ימפּרוווז געזונט און ינקריסיז די לעבן יקספּעקטאַנסי.

קסנומקס קאַמענט

לאָזן אַ ענטפֿערן