די מזרח פּרינציפּ פון דיוויידינג פּראָדוקטן לויט די סעאַסאָנס איז זייער אָפּטייל אין זכר און ווייַבלעך נאַטור - יין און janúar, העלפּס צו פֿאַרשטיין ווי פיל ווי מעגלעך די פּראָפּערטיעס פון עסנוואַרג און זייער פּראַל אויף מענטשלעך לעבן.
אין די לענדער פון מזרח, די יאָר איז געווען טראַדישאַנאַלי צעטיילט אין פּאָרעס, מיט איין אַמענדמענט: אין אַדישאַן צו ווינטער, פרילינג, זומער און האַרבסט, עס איז אויך אַן אַוועק-צייַט. מיר רעדן וועגן די יבערגאַנג צייט צווישן די דאָמינאַנט סעאַסאָנס. יעדער צייַט קאָראַספּאַנדז די אַקטיוויטעט פון עטלעכע פאַנגקשאַנז פון אונדזער גוף. דעריבער, דער זאַץ פון די דיעטע גייט פֿון די ינגרידיאַנץ וואָס באַפרידיקן דעם גוף אין דעם נויט. דעריבער מיר רעדן וועגן פינף טייסץ. דער הויפּט טעם איז סאַטשערייטאַד מיט נאָך שיידז: נייטראַל, קאַמפּלאַמענטשי און נעגאַטיוו. עס איז נישט שווער צו רעכענען וואָס דער טעם איז און די ווירקונג אויף דעם גוף: נייטראַל קען נישט ווירקן זייַן פאַנגקשאַנאַליטי, נעגאַטיוו שאַטן אונדז און קאַמפּלאַמענטשי סאַטשערייץ און סטרענגטאַנז. די אָפט דיעטע וואָס מיר קלייַבן פירט אונדז צו די דערוואַרט רעזולטאַטן.
עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין ניט בלויז דיין טייסץ, אָבער אויך אין מער סאַטאַל ענינים, אַזאַ ווי מיזרעכדיק מעדיצין. עס איז געווען אין די מזרח אַז פֿאַר פילע טויזנטער פון יאָרן די וויסן פון דערנערונג, וואָס אַפעקץ מענטשלעך געזונט, איז געזאמלט און סיפטיד. די דערפאַרונג, ינקאַמפּעראַנטלי מיט פילע נוטרישאַנאַל טיריז, גיט אונדז די שפּראַך צו פֿאַרשטיין אונדזער נוטרישאַנאַל באדערפענישן. דער הויפּט ציל פון דערנערונג פֿאַר די צייטן איז אַ באַלאַנסט און ומזעיק יבערגאַנג פון איין צייַט צו אנדערן אָן לוזינג ענערגיע, וווילזייַן און פּאָטענציעל פון דעם גוף. לויט דאַו, פרילינג ברענגט געבורט און פלאַוערינג, זומער גיט וווּקס און די אָנהייב פון רייפּאַנינג, און האַרבסט ריוואָרדז אונדז מיט לעצט רייפּאַנינג און שניט. ווינטער ברענגט אונדז שלום און אַקיומיאַליישאַן פון שטאַרקייט.
פרילינג
פרילינג איז דער בעסטער צייט פֿאַר אַנטוויקלונג און וווּקס. ד י ארומיק ע נאטור , קומ ט ארוי ס פו ן כייבערנאציע , או ן זי ך באמערק ט וואקס ן אי ן א שנעל ן טעמפא . דאָס איז אַ צייט פון וווּקס און דייווינג אין נייַע אָנהייב. אונדזער גוף איז טשאַנגינג, עס גיט נייַע סיגנאַלז. כייבערניישאַן און אַמאָרפאָוסנעסס זענען אַ זאַך פון די פאַרגאַנגענהייט. די צייטן פון קאַלט וועטער און שטיל פייַכט זענען דורכגעגאנגען ווי אַ רעספּיט איידער די ווייַטער פלאַוערינג פון שטאַרקייַט און תאוות. אַלץ איז אין אַ ייַלן צו זיין באנייט און אָוווערגראָון מיט נייַע שוץ. אין דער פרילינג, עס ס 'צייַט צו האַלטן אַבזאָרבינג הויך-קאַלאָריע און פאַטי פודז, מיר אָנהייבן. די מערסט שווער צייט אין טשוזינג פּראָדוקטן איז, פון קורס, פרי פרילינג. מי ר עסן שוי ן אל ץ װא ם אי ז צוגעגרײ ט געװאר ן צו ם װינטער , או ן ד י נײע , אנגעזעטיק ע מי ט פריש ע כוחות , אי ז נא ך ניש ט געװאקסן . בשעת מיר ווארטן פֿאַר די אויסזען פון פריש גרינערי, אונדזער ללבער זענען קאַנסטריינד דורך פרילינג אַסטהעניאַ. געפיל פון שוואַכקייַט, לעטהאַרגי און דראַוזינאַס, אָנווער פון אַלערטנאַס, מאל אפילו דעוועלאָפּינג אין יריטאַבילאַטי און אַ גאַנץ מאַנגל פון קאַנסאַנטריישאַן אויף איין זאַך.
ווי אַ רעזולטאַט, מיר פאַרלירן אונדזער אַפּעטיט און פול פאָרשטעלונג. אין דעם פאַל, פּרעזערוויישאַן סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס, פּרעזערוויישאַן, פּיקאַלז און הערבס און פרוכט דאַר פֿאַר ווינטער קענען העלפן. דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ, ייַנגעמאַכץ, דזשאַמז און פאַרפרוירן בעריז קענען שטיצן אַ וויקאַנד גוף. און אזוי ווייטער ביז דער אויסזען אויף אונדזער טיש פון פריש, שפּינאַט, ציבעלע, קנאָבל, פּעטרעשקע, קנאָבל און קראָפּעווע. דו זאלסט נישט פאַרהאַלטן דעם מאָמענט פון זעטיקונג פון דעם גוף מיט וויטאַמינס. אָנהייב ריסטאָרינג און ריפּלענישינג אונדזער נאַטירלעך סטאַקס. צו באַשליסן וואָס פודז זענען ווערט קאַנסומינג מער, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס גוף סיסטעמען זענען אונטערטעניק צו מאַקסימום דיפישאַנסי. די כאַרדאַסט זאַך דעם סעזאָן איז פֿאַר די גאַל פּענכער און לעבער (זען אונדזער ספּעציעל מאַטעריאַל). צו ומקערן זייער פּאָטענציעל וועט העלפן זעטיקונג פון די מיטאָג טיש מיט סאַוערקראַוט, לימענע, כאַדזשפּאָדגע. מילכיק און פערמענטעד מילך פּראָדוקטן וועט דערגאַנג די דיעטע, ווען טשוזינג וואָס איר קענען געבן פריי צו דיין טייסץ און פּרעפֿערענצן, ספּעציעל זינט דער גוף וועט נישט אָפּנאַרן אונדז.
אין אַזאַ אַ צייט, עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן וועגן טוווע: בייקט סכוירע און טוווע מיט פאַרשידענע ווערייאַטיז פון קאָרן און ווייץ מעל וועט זיין צונעמען. פאַץ און פּראָטעינס וועט העלפן ריפּלעניש דיין באַליבסטע ניסלעך און זאמען פון פאַרשידן ווערייאַטיז און טייפּס. ביץ און אנדערע וואָרצל קראַפּס קענען באַרייַכערן די פרילינג דיעטע. פון פלייש פּראָדוקטן עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו אָף: הינדל, טערקיי און קאַטשקע זענען וואָס איר דאַרפֿן. עס איז צייט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו סופּס וואָס העלפֿן צו דינאַמיקאַללי רייניקן די ינערלעך אָרגאַנס און פארשטארקן אונדזער פריימווערק, קאַנסיסטינג פון ליגאַמאַנץ און.
די דאָמינאַנט פלייווערז פון די צייַט וועט זיין געזאָלצן, נייטראַל זיס און ביטער. פוד געווירץ זאָל זיין אַוווידיד. אויב מיר רעדן וועגן קינדער, זייער דערנערונג זאָל זיין סאַטשערייטאַד מיט פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, ספּעציעל אכטונג צו די ספּעקטרום פון וויטאַמינס. אַלץ וואָס די ערד גיט אונדז וועט ווערן אַ יראַפּלייסאַבאַל דערצו צו די קינדער 'ס דיעטע. בעריז, וועדזשטאַבאַלז און פירות, צווישן וואָס ספּעציעל אכטונג זאָל זיין באַצאָלט צו פּאַטייטאָוז, קעראַץ, קרויט, ביץ, פאַרשידן פריש דזשוסאַז פון בעריז. דעקאָקטיאָנס פון בעריז און פירות וועט אויך זיין נוציק. ווי פֿאַר פּראָטעינס, פֿאַר גוט דערנערונג און באַלאַנסט זעטיקונג פון דעם גוף, עס איז ווערט פאָוקיסינג אויף פלייש, פיש און מילכיק און זויער מילך פּראָדוקטן.
זומער
דער זומער סעזאָן איז פול פון זעט. פּונקט דאַן יין סמודלי און ניט-האַלטן פלאָוז אין janúar... אין מזרח, עס איז געווען אַרגיוד אַז גאַסטריק זאַפט אין דעם צייט פון די יאָר זאָל פאַנטאַזירן און מאַך רידמיקלי אָן סטאַפּס און אויסנעמען. דאָס איז ווי דער גוף וועט זיין אָנגעפילט מיט נייַ שטאַרקייט און שליימעסדיק וואָג. דאָך, די היץ און אנדערע פּריקרע אַלייז פון זומער וועט ווירקן די אַלגעמיינע צושטאַנד פון דעם גוף, וואָס קענען רעזולטאַט אין אַלגעמיין מאַלייז, שוואַכקייַט און סאַסעפּטאַבילאַטי צו זומער חולאתן. דאָס איז רעכט צו אַ הויך גוף טעמפּעראַטור און אַ גרויס סוועטינג. א וועג אויס פון דעם סיטואַציע וועט זיין וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס פּלאָמבירן אונדזער גוף ניט בלויז מיט פליסיק, אָבער אויך מיט שפּור עלעמענטן וואָס זענען נייטיק צו ומקערן די וואָג.
עס איז שווער צו קעמפן די כאַבאַץ אַז די ציוויליזאַציע גיט אונדז. מיר זענען צוגעוווינט צו קאָאָלינג דעם גוף דורך טרינקט קאַלט טרינקען, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז פאַרגעניגן אין די מויל איז אַ פּראָבלעם. די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס איז דיסראַפּטיד, די טהערמאָרעגולאַטיאָן פון דעם גוף איז פאַלש. פאַרקערט צו נאַטירלעך פּראַסעסאַז, מיר קראַפט דעם גוף צו ריטיין היץ, אַנשטאָט פון באַפרייַען פון אָוווערכיטינג. עס איז בעסטער צו עסן פודז אין קליין פּאָרשאַנז אין די זומער אָן אָוווערלאָודינג דעם גוף מיט הויך-קאַלאָריע מילז.
עס איז ווערט צו האַלטן דיין ופמערקזאַמקייַט אויף מילכיק פּראָדוקטן, וועדזשטאַבאַלז, בעריז און פירות. די קאַנסאַמשאַן פון פלייש פּראָדוקטן זאָל זיין רידוסט אויב די גשמיות טעטיקייט אויף דעם גוף איז נישט גרויס. די האַרץ מוסקל און קליין קישקע זענען מערסט אַקטיוו. דעריבער עס איז ווערט פאָוקיסינג אויף עסנוואַרג מיט אַ ביטער געשמאַק, אַפֿילו דורך פשוט לייגן ביטער סיזאַנינגז און סאָסיז צו קיילים. עס איז בעסער צו רעפרען פון געזאָלצן פודז און לייגן זאַלץ צו קיילים אין זומער.
האַרבסט
מיט דעם אָנהייב פון האַרבסט janúar סלאָולי טורנס אין יין און ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו קיילים געמאכט פון ביץ, apples און קעראַץ. די דינאַמיק פון דעם גוף דיקריסאַז, די מאַסע פאלן אויף די גרויס קישקע, אאז"ו ו. געווירציק פלייווערז וועט העלפן איר קיל אַראָפּ פון אַ רייַך דיעטע און מאַך אויף צו אַן אַפֿילו אַפּעטיט פֿאַר האַרבסט. עס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פלייש פּראָדוקטן, קאַנדאַמאַנץ און אַניאַנז. רייַז און באַקוויט קיילים וועט זיין אַ גרויס דערצו. דאַר פירות וועט העלפן איר באַקומען נאָך שטאַרקייַט אָן דיפּליטינג די גוף ס ריזערווז געזאמלט איבער די זומער. עס איז ווערט רידוסינג די קאַנסאַמשאַן פון בעקערייַ און מעל פּראָדוקטן, לאַם. שפּיל, רינדערנס, מילך, פירות, ניסלעך און גרויס בעריז, ווי מעלאָן, וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו אַ פול-פלעדזשד טיש. איר זאָל אָפּהאַלטן פון עסן סוויץ און געזאָלצן פודז.
ווינטער
ווינטער צייט וועט דאַרפן אונדז צו שפּאָרן ענערגיע און וואָג. ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו הויך-קאַלאָריע, אָבער נישט זייער פאַטי סופּס און הייס טרינקען. זיי קענען זיין ענריטשט מיט פּראָדוקטן פון פּרעזערוויישאַן, ייַז קאַלט און דאַר פאָרעם. און סאַוערקראַוט, סיטרוס פרוכט, שוואַרץ קורראַנץ וועט ווערן ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקטן אין קאַלט וועטער. פֿאַר בעסער פאָרשטעלונג, עס איז וויכטיק צו ומקערן די גוף ס זאַלץ צופרידן. פֿאַר אַ זייַט שיסל, איר זאָל קלייַבן פּאַטייטאָוז, לעגיומז, באַקוויט, סיזאַנד מיט רייַך סאָסיז און פּיקאַלז.
אויסגעלאשן-צייַט
אין די אַוועק-צייַט, דער בעסטער טאַקטיק וואָלט זיין אַ גראַדזשואַל ריסטראַקטשערינג פון די דיעטע פון ווינטער צו פרילינג, פון זומער צו האַרבסט. דער הויפּט געשמאַק איז זיס, עס איז ער וואָס וועט העלפֿן דיווערסאַפיי די יבערגאַנג צייַט מיט נייַע טייסץ. פירות, וועדזשטאַבאַלז און - דער בעסטער ברירה פֿאַר אַ נערעוודיק דיעטע. דער ביטערער טעם ווערט נאך. דאַר פירות און לאַם וועט לייגן ווערט צו די דיעטע. עס איז ווערט צו געבן אַרויף אַסידיק פודז, אַזאַ ווי מילכיק פּראָדוקטן.