ינהאַלט
באַשרייַבונג
סאַלאַט איז 95 פּראָצענט וואַסער קאָנסיסטענט און אויך קאַלאָריעס זענען נידעריק. עס איז רייַך אין מינעראַלס, פיברע, פאַליק זויער, וויטאַמינס A און C. טיפּיש, סאַלאַט איז דערוואַקסן ינ דרויסן.
אין דעם פאַל, די קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ איז העכער ווי אין אָראַנזשעריי סאַלאַט בלעטער. איר קענט אויך זען די חילוק אין נייטרייט אינהאַלט, מיט פיל ווייניקער נייטרייט אין סאַלאַט דערוואַקסן ינ דרויסן.
פילע שעפס נוצן זאַפטיק סאַלאַט צו באַצירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אָבער דער הויפּט פּרייזאַז פֿאַר זיין וווילטויק פּראָפּערטיעס. עס איז געווען באַוווסט פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, אָבער פריער עס איז געוואקסן אויסשליסלעך צו קריגן די בוימל קאַנטיינד אין די זאמען פון דער פאַבריק.
עס זענען צוויי טייפּס פון דעם ווונדערלעך סאַלאַט - קאָפּ און בלאַט. סאַלאַט איז זייער פּראָסט אין קוקינג; עס איז געניצט ניט בלויז פֿאַר סאַלאַדס, אָבער אויך פֿאַר געווירציק דרעסינגז, פלייש און פיש קיילים. צו לערנען רעסאַפּיז מיט סאַלאַט, עס איז גרינג צו באַמערקן אַז די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען טאָרן דורך האַנט. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די סאַלאַט געהאַקט מיט אַ מעסער פארלירט נוציק פּראָפּערטיעס.
סאַלאַט איז אַ יקערדיק טייל פון אַ געזונט דיעטע. נוטריטיאָניסץ אָפּשאַצן די בענעפיץ פון סאַלאַט, אָבער זיי טאָן אויך אַז אַזאַ אַ רייַך זאַץ פון די פּראָדוקט, אויב עס איז ימפּראַפּערלי געוויינט, קען פאַרשאַפן עטלעכע שאָדן פֿאַר געזונט.
די פאַבריק איז גאָר רייַך אין פּאַטאַסיאַם, וואָס נאָרמאַלייזיז די וואַסער וואָג אין דעם גוף, און פאַליק זויער, וואָס איז ספּעציעל וווילטויק פֿאַר וואָמען ס געזונט. די קאַלאָריע אינהאַלט פון סאַלאַט איז 12 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט.
זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט
סאַלאַט כּולל 2.9 ג קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 ג פּראָדוקט, וואָס איז בעערעך 65% פון די גאַנץ ענערגיע פּער געדינט, אָדער 11 קייקאַל. פון די פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, סאַלאַט כּולל A, ביתא-קעראַטין, E און K. פון די וואַסער סאַליאַבאַל וויטאַמינס C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 און B9.
- גראָב - 0.15 ג
- פּראָטעין - 1.36 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ - 2.87 ג
- וואַסער - 94.98 ג
- אַש - 0.62 ג.
סאַלאַט סטאָרידזש
די מעדיטערראַנעאַן איז גערעכנט ווי די כאָומלאַנד פון סאַלאַט, אין אייראָפּע עס איז געווען דערוואַקסן אין די מיטל פון די 16 יאָרהונדערט, און אין רוסלאַנד פון די 17 יאָרהונדערט. צוויי טייפּס פון סאַלאַט זענען פּראָסט: בלאַט און קאָפּ סאַלאַט. יוזשאַוואַלי, אין דער מיטן שטעג, עס איז געפלאנצט פֿון די אָנהייב פון אפריל, ווען דער באָדן איז וואָרמד אַרויף גענוג.
כאַרוואַסטינג אַקערז בלויז ווען די סאַלאַט ריטשט די פול גרייס. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו ענשור די ריכטיק סטאָרידזש טנאָים אַזוי אַז סאַלאַט ריטיינז זיין וווילטויק פּראָפּערטיעס. אין אַ רעגולער פרידזשידער, עס סטייז פריש פֿאַר 5 טעג.
סאַלאַט בוימל
סאַלאַט ייל איז מאַרקאַטאַד ווי אַ באַרועכץ וואָס העלפּס צו באַקומען ינסאַמניאַ, דעפּרעסיע, נערוו אָנצינדונג און ווייטיק. עס איז אויך אַ אַפראָודיזיאַק וואָס איז עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון מאָגן חולאתן, צוקערקרענק מעלליטוס און רעסטעריישאַן פון לעבער.
סאַלאַט ייל ימפּרוווז הויט צושטאַנד, גיט עס ילאַסטיסאַטי און ימפּרוווז האָר וווּקס. די בוימל איז ינעווייניק געווענדט, 2 טיספּונז פּער טאָג, און אויך ראַבד לאָוקאַלי אין די הויט. צו רויק דעם נערוועז סיסטעם, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרגרעסערן די ינטייק צו 3 טייבאַלספּונז. צו נאָרמאַלייז שלאָפן, נוצן 2 טייבאַלספּונז פון ייל אַ שעה איידער בעדטיים און 1 לעפל גלייך איידער בעדטיים.
סאַלאַט בוימל איז געניצט ווי מאַסאַזש בוימל פֿאַר גוף און פּנים מאַסאַזש. איר קענען מאַכן מאַסאַזש מיקסטשערז אויב איר פאַרבינדן אָילס אין די רעכט פּראַפּאָרשאַנז. די בוימל נערישאַז די הויט, סמודז רינגקאַלז, און האט אַ רידזשענעראַטיוו ווירקונג אויף מאַסאַלז און ליגאַמאַנץ.
ווי צו קלייַבן סאַלאַט
סאַלאַט, ווי קיין גרינז, געשווינד וווּהין און פארלירט זייַן געשמאַק, אַזוי דער הויפּט צושטאַנד ווען בייינג עס איז צו זיין פריש. די בלעטער פון אַ גוט סאַלאַט זענען זאַפטיק און העל, זיי קען נישט זיין לאַטאַרדזשיק און דאַמידזשד, און עס זאָל זיין קיין מיוקאַס אויף די סטעמס.
אויב דיין אויסדערוויילט סאַלאַט איז קאָפּ, קוק פֿאַר סאָליד, סאַמעטריקאַל, שטאַרק, אָבער נישט צו שווער קעפ. העאַד סאַלאַט האט אַ מער פּאָליצע לעבן און איז גרינגער צו אַריבערפירן ווי בלאַט סאַלאַט. געקויפט סאַלאַט זאָל זיין געוויינט ווי באַלד ווי מעגלעך, און צוגעגעבן צו די סאַלאַט און געווירץ גלייך איידער געדינט אַזוי אַז עס קען נישט אָנלייגן און פאַרלירן זייַן אויסזען.
אין קאַזמאַטאַלאַדזשי
אין פאַל פון האָר אָנווער, די זאַפט פון סאַלאַט בלעטער איז ראַבד אין די סקאַלפּ, צוזאַמען מיט האָניק עס איז געניצט אין דעם קאַמף קעגן שופּן. פריש סאַלאַט פּאַונדיד מיט הייוון איז געניצט פֿאַר קאַרבונקלעס און בוילז.
סאַלאַט מאַסקס זענען געניצט צו פאַרמייַדן זונענברען, באַפרייַען אָנצינדונג, עלימינירן ייליק שין און טאן פיידיד הויט. צו צוגרייטן מאַסקס, סאַלאַט בלעטער זאָל זיין קראַשט צו אַ גרויל שטאַט, לייגן פאַרשידן ינגרידיאַנץ און צולייגן אויף די פּנים פֿאַר 15-20 מינוט.
רעפרעשינג: מישן 2 טבספּ. ל. סאַלאַט בלעטער מיט סמעטענע (אָדער קעפיר, יאָגורט + 0.5 צפּ. מאַסלינע ייל).
די בענעפיץ פון סאַלאַט
סאַלאַט איז אַ היילונג פּראָדוקט פֿאַר דייאַטערי דערנערונג פון קינדער, די עלטערע, מענטשן מיט אַ וויקאַנד גוף נאָך שווער יגזערשאַן, ערנסט חולאתן, אַפּעריישאַנז און אַביסאַטי. די וויטאַמינס קאַנטיינד אין סאַלאַט זענען ווערטפול פֿאַר דעם גוף בעשאַס פרילינג בעריבערי.
סאַלאַט האט אַ יקספּעקטעראַנט ווירקונג, ינקריסיז פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז, דעריבער, צו קאַמבאַט הוסט און בכלל שטארקן דעם גוף, עס איז נוצלעך צו עסן עס בעשאַס קראַנקייט. רעגולער סאַלאַט קאַנסאַמשאַן קענען פֿאַרבעסערן אַפּעטיט און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם.
סאַלאַט גרינז האָבן געזונט בענעפיץ פֿאַר נערוועז דיסאָרדערס, ינסאַמניאַ. לוטעין און זעאַקסאַנטהין אין סאַלאַט זענען וויכטיק פֿאַר אויג געזונט.
יאָדינע איז גאָר נויטיק פֿאַר דעם גוף פון אַ שוואַנגער פרוי (אָבער קיין מענטש). מיט זיין פעלן, די מוטער וועט ליידן פון הויך בלוט דרוק, רידוסט ימיונאַטי און שוואַכקייַט, און דער קינד קען אַנטוויקלען דילייז און חסרונות אין דער אָרגאַניזאַציע פון דעם נערוועז סיסטעם.
סאַלאַט קענען זיין איינער פון די נאַטירלעך עסנוואַרג קוואלן פון ייאַדיין בעשאַס שוואַנגערשאַפט. עס איז אויך רייַך אין פאַליק זויער, וואָס איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון די פּלאַסענטאַ און איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די געזונט אַנטוויקלונג פון די פיטאַס.
סאַלאַט זאַפט האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס, עס האט אַ לאַקסאַטיוו און דייורעטיק ווירקונג. אַ ינפיוזשאַן פון קראַשט פריש בלעטער איז געניצט ווי אַ סגולע פֿאַר כראָניש גאַסטרייטאַס, סקאָרבוט און לעבער חולאתן.
Harm
סאַלאַט קענען זיין שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט קאָליטיס און ענטעראָקאָליטיס, גאַוט און וראָליטהיאַסיס. די נוצן פון סאַלאַט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר יגזאַסערביישאַנז פון ינטעסטאַנאַל חולאתן, וואָס זענען באגלייט דורך שילשל.
אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון סאַלאַט בוימל איז בראַנטשיאַל אַזמאַ. געהעריק דערנערונג איז דער שליסל צו געזונט. ניצן סאַלאַט סאַלאַט, איר קענען צוגרייטן הונדערטער פון וועריד און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געזונט קיילים. דעם ווונדערלעך פּראָדוקט וועט העלפֿן איר בלייבן אין אַלע צייט שלאַנק און שיין.
געפּרעגלט סאַלאַט מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ
- רייַז זיס ווייַן 1 לעפל
- סוי סאָוס 1 לעפל
- צוקער ¾ לעפעלע
- זאַלץ ½ לעפעלע
- קנאָבל 5 קלאָוועס
- סאַלאַט 500 ג
- גרינס בוימל 2 טייבאַלספּונז
- סעסאַמי ייל 1 לעפעלע
צוגרייטונג
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן ווייַן, סוי סאָוס, צוקער און זאַלץ.
- היץ די בוימל אין אַ וואָק ביז האַזי, לייגן די קראַשט קנאָבל און פּרעגלען פֿאַר 5 סעקונדעס. לייג קליין ברעקלעך פון סאַלאַט און פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט ביז כּמעט ווייך.
- גיסן אין דעם סאָוס און קאָכן פֿאַר נאָך 30 סעקונדעס -1 מינוט ביז די סאַלאַט איז ווייך אָבער נישט דיסקאַלערד.
- אַראָפּנעמען פון היץ, רעגנדל מיט סעסאַמי בוימל און דינען.