ינהאַלט
באַשרייַבונג
לימענאַד (FR. לימאָנאַדע - Limenitidine) איז אַ רעפרעשינג ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען באזירט אויף לימענע זאַפט, צוקער און וואַסער. דער טרינקען האט אַ ליכט געל קאָליר, לימענע אַראָמאַ און רעפרעשינג געשמאַק.
צום ערשטן מאָל האָט דער געטראַנק זיך באַוויזן אין פֿראַנקרײַך אינעם 17טן יאָרהונדערט בעת לואיס דער ערשטער בײַם הויף; זיי געמאכט עס פון שוואַך לימענע ליקער און לימענע זאַפט. לויט די לעגענדע, די אויסזען פון די טרינקען איז אַסאָושיייטאַד מיט די כּמעט פאַטאַל גרייַז פון אַ רויאַל קופּער. ער האָט אומגליקלעך, אָנשטאָט וויין, איינגעטונקען אין אַ גלאז מאָנאַרטש לימענע־זאַפֿט. כּדי צו פֿאַרריכטן דעם ניט באַטראַכטן מעשה, האָט ער אַרײַנגעלייגט אַ גלעזל וואַסער און צוקער. דער מלך האָט אָפּשאַצן דעם משקה און האָט עס באַשטעלט פֿאַר די הייסע טעג.
פּראָדוקציע פון לימענאַד
דערווייַל, מענטשן מאַכן דעם טרינקען אין פאבריקן און די היים. א טרענדי טרינקען איז געווארן נאָך דער דערפינדונג פון Joseph Priestley פּאָמפּע צו באַרייַכערן בעוורידזשיז מיט טשאַד דייאַקסייד. דער ערשטער מאַסע פּראָדוקציע און פאַרקויף פון קאַרבאַנייטיד לימענאַד סטאַרטעד אין 1833 אין ענגלאַנד און 1871 אין די פאַרייניקטע שטאַטן. דער ערשטער לימענאַד לימענע ס סופּעריאָר ספּאַרקלינג גינגער ביר (די ליטעראַל איבערזעצונג פון סטאַנינג ספּאַרקלינג לימענע גינגער ביר).
פֿאַר מאַסע פּראָדוקציע, זיי דער הויפּט נוצן נישט די נאַטירלעך זאַפט פון לימענע, אָבער אַ כעמישער קאַמפּאַונד מאל זייער ווייַט פֿון די נאַטירלעך טאַם און קאָליר פון לימענאַד. אין דער זעלביקער צייט, ינדאַסטריאַל פּראָדוסערס נוצן לימענע זויער, צוקער, בערנט צוקער (פֿאַר קאָלירן), און אַ עראַמאַטיק זאַץ פון לימענע, מאַראַנץ, טאַנדזשערין ליקער און עפּל זאַפט. ניט שטענדיק לימענאַד פון מאָדערן אינדוסטריעלע פּראָדוקציע איז טאַקע אַ נאַטירלעך פּראָדוקט. אָפט עס כּולל אַ גאַנץ קייט פון פּראַזערוואַטיווז, אַסאַדז און כעמישער אַדאַטיווז: פאָספאָריק זויער, סאָדיום בענזאָאַטע, אַספּאַרטאַמע (סוויטענער).
עטלעכע טייפּס פון טרינקען: לימענאַד, באַרנע, בוראַטינאָ, קרעם סאָדע און לימענאַד באזירט אויף כערבאַל באַיקאַל און טאַרקון. א טרינקען איז יוזשאַוואַלי אין גלאז אָדער פּלאַסטיק לאגלען פון 0.5 צו 2.5 ליטער.
אין אַדישאַן צו אונדזער געוויינטלעך לימענאַד אין פליסיק שטאַט, עס קען אויך זיין אין די פאָרעם פון אַ פּודער געשאפן אין די יוואַפּעריישאַן פּראָצעס פון לימענע זאַפט מיט צוקער. צו צוגרייטן דעם לימענאַד איז גענוג צו לייגן וואַסער און ונ דורך מישן.
די וועלט 'ס גרעסטער מאַניאַפאַקטשערערז פון ווייך טרינקען ווי לימענאַד זענען סאָרט 7 ופּ, ספּרייט און שוועפּס.
בענעפיץ פון לימענאַד
רובֿ פון די positive פּראָפּערטיעס האָבן נאַטירלעך כאָוממייד לימענאַד געמאכט פון פריש לימענע זאַפט. ווי די לימענע, די לימענאַד כּולל וויטאַמינס C, א, ד, ר, ב 1, און ב 2; מינעראַלס פּאַטאַסיאַם, קופּער, קאַלסיום, פאַספעראַס און אַסקאָרביק זויער.
לימענאַד איז אַ גוט דאָרשט קווענטשער אויף הייס זומער טעג, אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס. קאָנסענטראַטעד לימענאַד העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך מיט אַ רידוסט אַסידאַטי און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אין דעם גוף.
באַהאַנדלונג
אין הויך טעמפּעראַטורעס פארבונדן מיט היץ, דאקטוירים פאָרשרייַבן לימענאַד אָן צוקער צו האַלטן וואַסער וואָג און יז סימפּטאָמס.
לימענאַד אויך העלפּס מיט סקאָרבוט, רידוסט אַפּעטיט, קאָולדז און ווייטיק אין די דזשוינץ.
שוואַנגער ווייבער זענען רעקאַמענדיד צו טרינקען לימענאַד אין דער ערשטער טרימעסטער צו פאַרגיכערן מאָרגן קרענק, אָבער איר זאָל וויסן אַז די יבעריק קאַנסאַמשאַן (מער ווי 3 ליטער פּער טאָג) קען אָנמאַכן געשווילעכץ פון די יקסטרעמאַטיז און ברענעניש.
דער קלאַסיש רעצעפּט פון לימענאַד איז פּשוט. דעם ריקווייערז 3-4 לעמאַנז. וואַש זיי, גיסן איבער בוילינג וואַסער, שאָלעכץ און קוועטשן די זאַפט. לייג וואַסער (3 ליטער), לייגן צוקער (200 ג) און ברענגען צו אַ קאָכן. די ריזאַלטינג יויך קיל צו צימער טעמפּעראַטור, און לייגן לימענע זאַפט. די פאַרטיק טרינקען זאָל קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזש. איידער סערווינג די לימענאַד - גיסן עס אין לאַנג ברילן גאַרנישט מיט אַ רעפטל פון לימענע און אַ ספּריג פון מינץ. אַזוי אַז די טרינקען איז קאַרבאַנייטאַד, איר קענען נוצן גאַזירטע מינעראַל וואַסער, וואָס איז נייטיק צו לייגן צו די טרינקען נאָר איידער געדינט. אזוי אין די גרונט רעצעפּט, איר מוזן לייגן האַלב די וואַסער, אַזוי די טרינקען איז גאַנץ קאַנסאַנטרייטאַד. אויך, אין לימענאַד צו טעם, איר קענען לייגן מינץ, מילאַסאַז, ינגבער, קורראַנץ, אַפּריקאָס, אַנאַנאַס און אנדערע דזשוסאַז.
די דיינדזשערז פון לימענאַד און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
ניט רעקאַמענדיד קאַרבאַנייטיד ווייך טרינקען פֿאַר קינדער אַרויף צו 3 יאָר, און אין גרויס קוואַנאַטיז (מער ווי 250 מל פּער טאָג) קינדער 3-6 יאר.
מענטשן מיט חולאתן פון די קידניז און לעבער זאָל אָפּהאַלטן פון דעם טיפּ פון טרינקען ווייַל די אָרגאַנס זענען די ערשטע צו באַקומען די זעץ פּראַסעסינג, נישט נאַטירלעך לימענאַד. איר מוזן געדענקען אַז די טשיפּער די טרינקען און די מער סטאָרידזש צייַט, די ווייניקער נוציק עס איז פֿאַר די מענטשלעך גוף.
נאַטירלעך לימענאַד איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען פֿאַר מענטשן מיט אַ געהאנגען אַסידאַטי פון די מאָגן און פֿאַר יענע וואָס זענען היפּערסענסיטיווע צו סיטרוס.
