לאַקטאָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם

הייַנט עס זענען גאַנץ אַ ביסל טייפּס פון די וועגעטאַריער דיעטע: וועגאַניסם, אָוואָ-וועגעטאַריעריזאַם, לאַקטאָ-וועגאַ-וועגעטאַריעריזאַם, רוי עסנוואַרג דיעטע ... די מערסט וויידספּרעד צווייַג אין דער מאָמענט איז לאַקטאָוועגעטאַריאַניזאַם...

סופּפּאָרטערס פון דעם טיפּ פון דיעטע ויסשליסן כייַע פלייש פון די דיעטע, אַרייַנגערעכנט פאַרשידן סעאַפאָאָד און עגגס. זייער דיעטע באשטייט פון פאַבריק פודז און מילכיק פּראָדוקטן, יוזשאַוואַלי די נוצן פון האָניק איז אויך ערלויבט. רובֿ פון אַלע לאַקטאָ-וועדזשאַטעריאַניזאַם איז וויידספּרעד אין ינדיאַ. דאס איז בפֿרט רעכט צו רעליגיעז גלויבן, ווי געזונט ווי די הייס קלימאַט.

וועדיק קוויזין האט געגעבן די וועגעטאַריער קהל אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון וועגעטאַריער אָפּציעס ניצן מילכיק פּראָדוקטן. איינער פון די פאַוואָריטעס פון לאַקטאָ וועדזשאַטעריאַנז איז סאַבדזשי, אַן ינדיאַן גרינס צימעס מיט פּאַנער. Paneer איז אַ כאָוממייד קעז פאָלקס אין ינדיאַ. אין טערמינען פון געשמאַק און טעקנאַלאַדזשיקאַל מידות, פּאַנער איז יידעניקאַל צו די געוויינטלעך אַדיגהע קעז. אין קוקינג, זייַן פּיקיוליעראַטי ליגט אין דעם פאַקט אַז ווען העאַטעד עס טוט נישט צעלאָזן, אָבער ווען פריינג עס פארמען אַ כאַראַקטעריסטיש סקאָרינקע.

צווישן לאַקטאָו-וועדזשאַטעריאַנז און שטרענג עס זענען אָפט דיספּיוץ וועגן די בענעפיץ פון מילכיק פּראָדוקטן. טאַקע, מילך און זייַן דעריוואַטיווז זענען רייַך אין פּראָטעין און אנדערע שפּור עלעמענטן נייטיק פֿאַר יומאַנז. אָבער, די זעלבע מיקראָנוטריענץ מיט אַ רעכט באַלאַנסט דיעטע קענען אויך זיין באקומען פון פאַבריק פודז. נאָך אַלע, קיין איין לעבעדיק באַשעפעניש אין די ווילד פידז מילך אין אַדאַלטכוד. מילך איז אַ שטאַרק אַלערדזשאַן.

צו דעם טאָג, עס זענען פעלקער וואָס האָבן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס. דאָס ינדיקייץ אַז מילכיק פּראָדוקטן זענען נישט נאַטירלעך און נייטיק פֿאַר דעם מענטש גוף. אַלע פון ​​די אויבן אַפּלייז צו נאַטירלעך, כאָוממייד מילך. אין שטאָטיש טנאָים, מענטשן אָפט האָבן צו זיין צופרידן בלויז מיט קראָם-געקויפט מילכיק פּראָדוקטן, די סכנות פון וואָס אַפֿילו מאָדערן מעדיצין אפן רעדן וועגן. אויך, ינדאַסטרילי געשאפן מילך קענען קוים זיין גערופן אַן עטישע פּראָדוקט. אויב יעדער קען זען וואָס עס באַהאַלטן זיך טאַקע הינטער דעם שיין בילד פון אַ שמייכלענדיק קו אויף די פירמע, טאָמער עס וואָלט זיין פיל ווייניקער סיכסעך וועגן די נויט פֿאַר מילך.

לאָזן אַ ענטפֿערן