קוואַסס

באַשרייַבונג

קוואַסס איז אַ נידעריק -אַלקאָהאָל געטראַנק באקומען דורך פּאַרטיייש פערמאַנטיישאַן פון מילכיק אָדער ברויט הייוון. די שטאַרקייט פון די טרינקען איז בלויז 2.6. טראַדישאַנאַלי סלאווישע פעלקער געמאכט קוואַסס. לויט די אינטערנאַציאָנאַלע קלאַסאַפאַקיישאַן פון קוואַס, עס געהערט צו ביר, אָבער אין רוסלאַנד און אוקריינא, עס איז אַ סטאַנדאַלאָנע טרינקען.

די געטראַנק איז אַלט גענוג. עס איז געווען באַוווסט אין מצרים אין 3000 בק. די פּראָדוקציע און קאַנסאַמשאַן פון די טרינקען דיסקרייבד די אלטע פילאָסאָפעס העראָדאָטוס און היפּפּאָקראַטעס. דער געטראַנק איז געקומען וועגן טויזנט יאר צוריק צו די סלאווישע טעריטאָריע איידער דער יסוד פון קיעוואַן רוס. די ברו איז געווען אין הויך שאַצן פון מענטשן פון אַלע קלאסן און גראַדעס. אין די 15 יאָרהונדערט, עס זענען שוין מער ווי 500 מינים פון קוואַסס. אין אַדישאַן צו וואָכעדיק און וויידספּרעד נוצן, דעם טרינקען איז געווען אַ סגולע אין האָספּיטאַלס ​​און קראַנק אָפּטיילונג פֿאַר ריקאָפּעריישאַן פּאַטיענץ און ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן.

ווי אַזוי צו מאַכן קוואַסס

די ברו קען זיין פאַבריק אָדער כאָוממייד. ווי אַ פּריזערוואַטיוו צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון קוואַסס, זיי אויך באַרייַכערן עס מיט טשאַד דייאַקסייד.

אין שטוב-צוגעגרייט קוואַסס, מענטשן נוצן ברויט, פירות, מילך און בעריז. בעריז און פרוכט ווערייאַטיז זענען אָפט פּראָסט קוואַסס, צו וואָס זיי לייגן די זאַפט פון באַרנע, עפּל, זשורעכלינעס, קאַרש, לימענע, עטק.

קוואַסס

א קלאַסיש רעצעפּט פון קוואַסס כולל די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: הייוון, ברויט ברעקלעך און צוקער. קראַקערז (200 ג), גיסן בוילינג וואַסער (0.5 ל), נאָענט די דעקל טייטלי און ינפיוז פֿאַר 2-3 שעה. איר זאָל פילטער די גרייט זויערטייג און לייגן צוקער (50 ג) און הייוון (10 ג). דערנאָך לאָזן די ברו פֿאַר 5-6 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. די פאַרטיק געטראַנק קיל און פלאַש. עס איז בעסער צו פאַרנוצן אַ טרינקען אין צוויי טעג - אַנדערש עס וועט ווערן זויער.

פאַבריק קוואַסס זיי מאַכן פון נאַטירלעך פּראָדוקטן פון פערמאַנטיישאַן פון קאָרן אָדער גערשטן מאַלץ, אָדער סינטעטיש מיקסטשערז קאַנסיסטינג פון קוואַסס פלייווערינגז, סוויטאַנערז, קאָלאָראַנץ, אָפט בערנט צוקער, וואַסער און טשאַד דייאַקסייד. זיי אויסגעגאסן די פאַרטיק געטראַנק אין קוואַסס טראַקס פֿאַר גאַס פאַרקויף אָדער אין פּלאַסטיק לאגלען פון 0.5-2 ליטער. די טרינקען זענען נישט שטענדיק פון גוט קוואַליטעט און טאָן ניט האָבן אַזאַ נוציק פּראָפּערטיעס ווי נאַטירלעך כאָוממייד קוואַסס.

קוואַסס

קוואַסס בענעפיץ

די אינהאַלט אין די קוואַסס פון לאַקטיק זויער און אַסעטיק זויער העלפט שטילן דאָרשט, הילף דיידזשעסטשאַן, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם. עס אויך האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם. די ענזימעס קאַנטיינד אין די ברו רעדוצירן די נומער פון פּאַטאַדזשעניק אָרגאַניזאַמז אין מאָגן און געדערעם. זיי כאַפּן די טאָן פון מאַסאַלז, באַפרייַען מידקייַט, פארשטארקן בלוט כלים און האַרץ מוסקל. די ברו כּולל אין זיין זאַץ וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און שפּור עלעמענטן, וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף ווען בעריבערי, סקאָרבוט, קרישלדיק ציין און דאַמידזשד צאָן ינאַמאַל.

קוואַסס אַסאַדז האָבן אַ ימיונאָמאָדולאַטינג פונקציע, האָבן אַ עפעקטיוו טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף כייפּערטענשאַן און גויטער. די ברו יפעקץ אויף דעם גוף זענען פאַרגלייַכלעך מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי קעפיר, יאָגורט און קומיס.

קוואַסס ב וויטאַמינס שטיצן די געזונט פון האָר, פארשטארקן די פאַליקאַלז און געבן אַ נאַטירלעך שייַנען. ווי אַ רעזולטאַט, וויטאַמינס פּפּ און E היילן די הויט און הויט, גלאַט רינגקאַלז. קוואַסס אויך האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. זיין סוויווע געהרגעט די קאַוסאַטיווע אגענטן פון טיפאָיד, כאָלערע, אַנטראַקס און אנדערע.

קוואַסס אין קאַזמאַטאַלאַדזשי

צום באַדויערן, די יונאַפאָרמז זענען נישט ערלויבט צו פאַרזוכן פיל רוסיש קוואַסס ווייַל פון די אָנווער פון רעסאַפּיז און די ביסלעכווייַז דיסאַפּיראַנס פון רוסיש אָווענס. אָבער ווער עס יז קענען לערנען ווי צו מאַכן אַ רעפרעשינג קוואַסס נוציק פֿאַר די גאנצע משפּחה און נוצן עס צו פֿאַרבעסערן איר אויסזען.

  1. פֿאַר הויט רידזשווואַניישאַן
    צעפירן כאָוממייד ברויט קוואַסס מיט בוילד וואַסער 1: 1. ווישן דיין פּנים אין דער מאָרגן און אָוונט מיט אַ וואַטע ווישער דיפּט אין פליסיק.
  2. פֿאַר סמודינג פייַן רינגקאַלז
    נאַס גאָז, פאָולדיד אין עטלעכע ראָוז, אין די בעוועראַגע און צולייגן אויף די פּנים פֿאַר 15-20 מינוט. וואַשן מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור.
  3. פֿאַר קיין הויט
    נעמען ¼ גלאז קוואַסס, לייגן 1 לעפעלע פון ​​האָניק און 1 לעפעלע פון ​​עפּל זאַפט. נאַס גאָז און צולייגן אויף פּנים פֿאַר 15 מינוט, וואַשן מיט בוילד וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור.
  4. פֿאַר שייַנען און שטאַרקייט פון ניילז
    1 טבספּ. מישן אַ לעפל קוואַס מיט ½ לעפל האָניק און ½ לעפעלע לימענע זאַפט. רייַבן אין ניילז פֿאַר 10-15 מינוט. די קורס איז 2-4 וואָכן.
  5. וואַנע
    לייג 1 ליטער קוואַסס צו אַ וואַנע בייַ אַ טעמפּעראַטור פון + 37 ° C און ליגן אין אים פֿאַר 15-20 מינוט. אַזאַ אַ וואַנע מאָיסטוריזעס און טאָנעס די הויט, צוריקקומען עס צו די ריכטיק אַסידאַטי און אַלאַוינג עס נישט צו עלטער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
  6. האָר פֿאַרשטאַרקונג מאַסקע
    צולייגן קוואַסס אויף די לענג פון די האָר און רייַבן עס אין די רוץ, שטעלן אַ סעלאַפיין היטל, שווענקען אַוועק נאָך 20-30 מינוט מיט וואַרעם וואַסער.

וואָג אָנווער

טראָץ דעם צוקער אינהאַלט, די ברו איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט און רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן אויף אַ דיעטע אָדער פאסטן - ספּעציעל פּאַסיק קוואַסס פון אַ בוריק. די קאַנסאַמשאַן פון קוואַס איידער מילז וועט באַפרידיקן דיין ערשטער הונגער און רעדוצירן די סומע פון ​​עסנוואַרג וואָס איז נויטיק פֿאַר זעטיקונג.

קוואַסס איז גוט פֿאַר קוקינג פאַרשידענע קיילים: פּאַנקייקס, זופּ, מאַריניידז פֿאַר פלייש און פיש, עטק.

אין הונגער און מלחמות, דעם טרינקען האט נישט געראטעוועט איין מענטשלעך לעבן ווייַל מענטשן געוויינט עס ווי אַ סטאַנדאַלאָנע פּראָדוקט, וואָס האט דער גוף נוטריאַנץ, אַ אָפּדאַך פון יגזאָסטשאַן.

קוואַסס

ברו כאַרמז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דו זאלסט נישט טרינקען קוואַסס מיט חולאתן: לעבער סיררהאָסיס, כייפּאָוטענשאַן און גאַסטרייטאַס.

א קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו נוצן איז די געוואקסן אַסידאַטי פון מאָגן, גאַסטריק געשוויר און דואַדינאַל געשוויר, גאַוט, ניר און יעראַנערי שעטעך. צו דורכפירן טעראַפּיוטיק מיטלען פון ברו, איר זאָל בלויז נאָך קאַנסאַלטינג אַ דאָקטער.

לויט אַלע די נוציק קוואַסס פּראָפּערטיעס, עס איז ניט נייטיק צו אַרייַן די דיעטע פון ​​קינדער אַרויף צו 3 יאר, שוואַנגער און לאַקטייטינג מוטערס.

ווי אַזוי צו מאַכן קוואַסס - קוקינג מיט באָריס

נוציק און געפערלעך פּראָפּערטיעס פון אנדערע בעוורידזשיז:

לאָזן אַ ענטפֿערן