ינהאַלט
מיטן ווינטער. הינטער דעצעמבער, די ניו יאָר מיט פיס, פעסטיוואַטיז, לידער און דאַנסיז. אונדזער גוף איז שוין אַ ביסל מיד, אָבער מיר קענען נישט אָפּרוען ווייַל ניטל און אַלט ניו יאָר זענען פאָרויס! דער טאָג האט שוין אנגעהויבן צו פאַרגרעסערן, כאָטש מיר טאָן ניט טאַקע באַמערקן דעם נאָך.
שוין אין דעצעמבער, מיר אנגעהויבן צו פילן אַ פעלן פון ליכט און אַ פאַרקלענערן אין וויטאַל ענערגיע. אין יאנואר, ווי אין די ווינטער, מיר זענען אין אַ שטאַט פון כייבערניישאַן, ווי בערז אין אַ הייל. דאָך, מיר פאָרזעצן צו פירן די געוויינטלעך וועג פון לעבן, גיין צו אַרבעטן, שפּילן ספּאָרט, אאז"ו ו. אָבער, עס איז אין די ווינטער אַז מיר דערפאַרונג אַ געוואקסן סליפּינאַס, אונדזער טעטיקייט דיקריסאַז, מיר ווערן סלאָוער און מיר דאַרפֿן מער צייט צו דורכפירן אונדזער געוויינטלעך אַקשאַנז.
רעכט צו דער פעלן פון ליכט, מיר דערפאַרונג פאַקטיש דרוק. אונדזער הויט קען נישט באַקומען וויטאַמינס וואָס עס דאַרף, וואָס איז וואָס עס איז בלאַס. די אויגן פאַרלירן זייער לאַסטער, און די רעזערוו פון שטאַרקייט איז דיפּליטיד. דערצו, ווינטער איז אַ צייט פון דעפּרעסיע און אָווועריטינג, וואָס זענען ינעקסטריקאַבלי לינגקט צו יעדער אנדערער.
אין ווינטער, אונדזער גוף האט אַ הויך נויט פֿאַר וויטאַמין C, וואָס פּריווענץ וויראַל חולאתן, ווי געזונט ווי מאַגניזיאַם, אייַזן, צינק וואָס מיר אַרייַנציען צוזאַמען מיט פירות און וועדזשטאַבאַלז.
מיר אויך דאַרפֿן וויטאַמין די, וואָס איז אויך וויכטיק אין פּרעווענטינג קאָולדז. אין ווינטער, אונדזער גוף קענען קוים סינטאַסייז עס, אַזוי עס איז נייטיק צו באַקומען עס פֿון אַרויס.
וואָס קענען מיר טאָן אַזוי אַז די הייך פון די ווינטער פּעריאָד קען נישט פאָרן אַזוי ווייטיקדיק פֿאַר אונדז? אין אַדישאַן צו פּלייינג ספּאָרט, גענוג שלאָפן און שאַפֿן אַ גאַנץ positive שטימונג, מיר אַדזשאַסטיד די דיעטע. ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין אַימעד צו ריפּלעניש די צושטעלן פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ וואָס זענען נויטיק פֿאַר דעם גוף, וואָס, אין קער, זענען דיזיינד צו פאַרגרעסערן אונדזער ענערגיע צושטעלן און טייַנען אונדזער שטאַרקייט אויף אַ גענוג מדרגה איבער די ווינטער צייַט.
צו טאָן דאָס, די טעגלעך דיעטע זאָל אַרייַננעמען די עסנוואַרג וואָס איז מערסט רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין אַ געגעבן צייט פון די יאָר. זאל ס קוק אין עטלעכע סיזאַנאַל פודז אין יאנואר.
גרייפּפרוט
א סיטרוס פרוכט ריזאַלטינג פון די אַריבער פון אַ מאַראַנץ און אַ פּאָמעלאָ. גרייפּפרוט כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס (א, ב1, פּ, ד, C), אָרגאַניק אַסאַדז, מינעראַל סאָלץ. עס אויך כּולל פּעקטין, פיטאָנסידעס, יקערדיק אָילס. א זייער וויכטיק עלעמענט קאַנטיינד אין גרייפּפרוט איז נאַרינגין... דער מאַטעריע איז געפֿונען אין די ווייַס פּאַרטישאַנז פון פרוכט, וואָס איז נישט רעקאַמענדיד צו ווערן אַוועקגענומען. Naringin העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס און אויך טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
דער רייעך פון גרייפּפרוט זיך האט אַ positive ווירקונג אויף אַ מענטש, ינקריסאַז ווייטאַלאַטי, העלפּס צו קעמפן דעפּרעסיע און אָוווערווערק.
גרייפּפרוט איז אָפט געניצט אין דער פּראָדוצירן פון קאָסמעטיקס, ווי אויך אין קוקינג (ווען קאָכן קלעם, ווי אַ געווירץ פֿאַר קאָך-פּרעגלען).
עס איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט האַרץ חולאתן און בלוט כלים. די פּעקטין קאַנטיינד אין עס, צוזאַמען מיט Naringin, סלאָוז בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.
גרייפּפרוט איז וויידלי געניצט אין דיעטע עסנוואַרג. אויב איר לייגן אַ האַלב גרייפּפרוט צו יעדער מאָלצייַט, איר קענען פאַרלירן וואָג. די ענדערונגען פאַלן ווייַל גרייפּפרוט סלאָוז בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן לעוועלס. אזוי, דעם פרוכט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס און ווי אַ פּראַפילאַקטיק אַגענט פֿאַר מענטשן פּראָנע צו אַנטוויקלען צוקערקרענק.
גרייפּפרוט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט אַלסערז, פרויען אויף געבורט קאָנטראָל פּילז, מענטשן וואָס נעמען בלוט דרוק מעדאַקיישאַנז אָדער יענע מיט לעבער פּראָבלעמס.
לימענע
אפילו קינדער וויסן אַז לימענע כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמין C. דאַנק צו דעם שטריך, די קאַנסאַמשאַן פון לימענע איז אַ גרויס געלעגנהייט צו פארשטארקן דיין ימיון סיסטעם און באַשיצן זיך פון קאָולדז און פלו. דאָס איז ספּעציעל נייטיק אין ווינטער.
אָבער, עס איז כּדאַי צו באַטראַכטן די כּללים פֿאַר לימענע:
- 1 לימענע איז גוט פּונקט ווי אַ מיטל צו פאַרמייַדן קרענק, און נישט ווי אַ מעדיצין; עס איז קיין זינען צו עסן עס אין גרויס פּאָרשאַנז אויב איר זענט שוין קראַנק.
- 2 אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס, וויטאַמין C און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין לימענע זענען חרובֿ. דעריבער, דורך אַדינג לימענע צו הייס טיי, איר געווינען גאָרנישט אָבער אַ אָנגענעם אַראָמאַ. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען וואַרטן פֿאַר די טיי קיל, און קוועטשן עס לימענע זאַפט.
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון לימענע זענען קאַונטלאַס:
- לימענע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
- לימענע שאָלעכץ איז זייער געזונט. עס האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר פּיורולאַנט האַלדזווייטיק און ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם;
- לימענע האט אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס. זייַן זאַפט איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, וראָליטהיאַסיס, כעמערוידז, היץ, מויל מיוקאָוסאַ חולאתן;
- לימענע פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן, ווי געזונט ווי אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן און קאַלסיום, ריליווז קאָליק און קראַמפּס;
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן לימענע פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון גאַסטרייטאַס, אַלסערז, מאָגער אַסידאַטי, הויך בלוט דרוק, פּאַנקרעאַטיטיס.
באַנאַנע
גאָרנישט ריליווז די ווינטער דעפּרעסיע און די פרוכט. Bananas זענען רייטפאַל גערופֿן אַ נאַטירלעך אַנטידיפּרעסאַנט. דורך קאַנסומינג bananas, איר העכערן די פּראָדוקציע פון אַ מאַטעריע גערופֿן סעראַטאָונין אין דיין גוף. דער מאַטעריע איז פאַראַנטוואָרטלעך אין אַ מענטש פֿאַר אַ גוט שטימונג, אַ געפיל פון פרייד און גליק. קאַנסומינג bananas קעסיידער קענען העלפֿן איר קאָפּע מיט דעפּרעסיע, יריטאַבילאַטי און מעלאַנכאָליש.
באַנאַנע איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, אין דעם עס איז ענלעך צו פּאַטייטאָוז. עס אויך כּולל אַ גרויס סומע פון שוגערז, דאַנק צו וואָס די געפיל פון זאַטקייַט איז ינשורד. בלויז צוויי bananas זענען גענוג צו ענערדזשייז דעם גוף איידער אַ צוויי-שעה געניטונג.
באַנאַנע, ווי קיין אנדערע פרוכט, כּולל וויטאַמינס, אָבער די הויפּט מייַלע איז די הויך פּאַטאַסיאַם אינהאַלט. פּאַטאַסיאַם ינשורז די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף ווייך געוועבן. נערוו סעלז, מאַרך, קידניז, לעבער, מאַסאַלז קענען נישט פונקציאָנירן גאָר אָן דעם מאַטעריע. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן bananas מיט אַקטיוו גייַסטיק און גשמיות טעטיקייט.
די אַדוואַנטידזשיז פון bananas אַרייַננעמען די פאַקט אַז זיי רייניקן די גוף פון טאַקסאַנז, רעדוצירן געשווילעכץ, נידעריקער קאַלעסטעראַל אין בלוט, פארשטארקן די ימיון סיסטעם, רויק די נערוועס, העכערן רעסטפאַל שלאָפן, העלפֿן קאָפּע מיט אָנצינדונג פון די מויל מיוקאָוסאַ. מאָגן אַלסערז און דואַדענום.
ניסלעך
ניסלעך זענען אַ וויכטיק עלעמענט פון ווינטער דערנערונג. קיין נוס איז אַ מקור פון געזונט פאַץ און קאַלאָריעס וואָס מיר דאַרפֿן אין די קאַלט צייַט. אין ווינטער, מיר דאַרפֿן מער ענערגיע ווי אין זומער, ווייַל אונדזער גוף מוזן וואַרעם זיך. רעכט צו אַ מאַנגל פון ענערגיע, מיר אַלע פילן די באַקאַנטע דראַוזינאַס און מידקייַט און פּרובירן צו ריפּלעניש די ענערגיע צושטעלן מיט ניט די מערסט נוציק עסנוואַרג פּראָדוקטן.
ניסלעך לאָזן אונדז צו ריפּלעניש די ענערגיע מדרגה מיר דאַרפֿן בשעת בעכעסקעם פעט פון אונדזער זייטן. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן ניסלעך יעדער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז. א האַנדפול פון ניסלעך אין דער מאָרגן וועט אַוואַדע באַשולדיקן איר מיט ענערגיע און גוט שטימונג פֿאַר די גאנצע טאָג.
וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, קאַשו, פּיסטאַטשיאָס, פּינאַץ - יעדער טיפּ פון נוס האט זיין אייגענע ספּעציעלע פּראָפּערטיעס דורך קליקינג אויף די לינקס איר קענען געפֿינען מער וועגן יעדער פון זיי.
פֿאַר בייַשפּיל, וואָלנאַץ זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר מאַרך פונקציאָנירן. פּינאַץ זענען באַרימט פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגרעסערן בלוט קלאַטינג. אַלמאַנדז זענען געניצט צו רייניקן די קידניז און בלוט. פּיסטאַטשיאָס האָבן אַ שטאַרקעכץ ווירקונג, נידעריקער די האַרץ טעמפּאָ און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף לעבער און מאַרך.
אָניאָנס
אַניאַנז זענען אַן אלטע גרינס קולטור. אַקיומיאַלייטינג די לעבן-געבן ענערגיע פון דער ערד, אַניאַנז האָבן באַקטעריסידאַל און אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס, פייץ וויראַל און ינפעקטיאָוס חולאתן, ינקריסאַז אַפּעטיט און אַלגעמיין גוף טאָן, פּראַמאָוץ בעסער אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג, פּריווענץ די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס, סלאָוז בלוט דרוק. עס איז געניצט פֿאַר דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, כייפּערטענשאַן, נידעריק געשלעכט טעטיקייט, ווי אַן אַנטיהעלמינטהיק אַגענט, ווי געזונט ווי אין דעם קאַמף קעגן סקאָרבוט.
אָניאָנס זענען אַ מקור פון וויטאַמינס ב, C און יקערדיק אָילס. עס אויך כּולל קאַלסיום, מאַנגאַנעס, קאָבאַלט, צינק, פלאָרין, ייאַדיין און אייַזן. גרין ציבעלע פעדערז זענען רייַך אין קעראַטין, פאַליק זויער, ביאָטין. אָניאָנס זענען נוציק אין קיין פאָרעם: געפּרעגלט, בוילד, סטוד, קעז, בייקט. בעשאַס דער צוגרייטונג פּראָצעס, עס פּראַקטאַקלי טוט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס.
סעלערי
גרינס, זייער פּראָסט צווישן די וואס ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט. סעלדעריי אקטן ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר אַנאַנאַס, באקאנט פֿאַר זייער פיייקייט צו פאַרברענען פעט. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון סעלדעריי אין עסנוואַרג העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג געשווינד און יפישאַנטלי. די קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם פּראָדוקט איז זייער נידעריק - בלויז 16 קייקאַל פּער 100 ג. דער גוף דאַרף מער קאַלאָריעס צו דיידזשעסט עס. אזוי, איר עסן און פאַרלירן וואָג אין דער זעלביקער צייַט.
אן אנדער מייַלע פון סעלדעריי איז די וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם. די סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין זיין זאַץ נוטראַלייז די דרוק האָרמאָנע אין דעם גוף, רויק אַ מענטש און פירן צו אַ זאַכטקייַט. עסן אַנשטאָט סעלדעריי אָדער טרינקען די זאַפט געמאכט פון עס אַנשטאָט פון טרינקט באַרועכץ.
ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין סעלדעריי העלפֿן צו קאָפּע מיט פילע חולאתן. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, פּאַטאַלאַדזשי אין די האַרץ און בלוט כלים, נידעריק בלוט דרוק פֿאַר פּרעווענטיאָן און באַהאַנדלונג פון פּראַסטאַטיטיס, אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַלזשעימער ס קרענק.
סעלדעריי איז אַ ויסגעצייכנט מיטל צו פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם, וואָס וועט העלפֿן צו קאָפּע מיט אַלע מינים פון ווירוסעס. אין דערצו, סעלדעריי נוטראַלייזאַז קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
קרויט קאָלראַבי
דער נאָמען איז איבערגעזעצט פֿון דייַטש ווי "קרויט ברוקווע", עס איז אַ סטעם פרוכט, די האַרץ פון וואָס איז ווייך און זאַפטיק. די כאָומלאַנד פון קאָלראַבי איז נאָרדערן אייראָפּע, און דער ערשטער דערמאָנען פון דעם גרינס איז רעקאָרדעד אין 1554, און נאָך 100 יאָר עס פאַרשפּרייטן איבער אייראָפּע.
קרויט איז אויך גערופן "לימענע פון דעם גאָרטן»רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון וויטאַמין סי. עס איז אויך רייַך אין וויטאַמינס א, ב, פּפּ, ב 2, אַ גרויס סומע פון גרינס פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַל סאָלץ, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קעראַטין, פּאַנטאָטהעניק זויער, אייַזן. און קאָבאַלט.
קרויט סערפּאַסיז אפילו apples אין אַלגעמיין אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס. און רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון גלוקאָוס, פראַקטאָוס און דייאַטערי פיברע, עס געשווינד סאַטשערייץ דעם גוף און גיט אַ געפיל פון פולקייט. און עס אויך קלינז די געדערעם און מאָגן פון טאַקסאַנז, העלפּס צו באַפרייַען אָנצינדונג אין זיי.
קאָלראַבי איז אַ ויסגעצייכנט מיטל צו פאַרמייַדן ינפעקטיאָוס חולאתן, עס נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. און קרויט איז אויך אַ גוט דייורעטיק אַז בישליימעס רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר ווייאַליישאַנז פון די קידניז, לעבער און גאַל.
קרויט לאָווערס בלוט דרוק און איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס, און די רעגולער קאַנסאַמשאַן איז אַ גוט פאַרהיטונג פון רעקטאַל און צווייפּינטל ראַק רעכט צו דעם בייַזייַן פון שוועבל-מיט סאַבסטאַנסיז.
פֿאַר קאָפס און כאָרסנאַס, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מויל קאַוואַטי, פריש קאַלראַבי זאַפט איז נוצלעך. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו טרינקען קרויט זאַפט אין פאַל פון טשאָלעסיסטיטיס און העפּאַטיטיס. 3/4 פון אַ גלאז און אַ לעפל פון האָניק 10-14 מאל אַ טאָג איידער מילז, פֿאַר XNUMX-XNUMX טעג.
פּיז
א פּראָדוקט וואָס איז געווען פאָלקס אין אוראלט טשיינאַ און אוראלט ינדיאַ, וווּ עס איז געווען באטראכט ווי אַ סימבאָל פון עשירות און גיביקייַט. עס האט ניט בלויז אַ פּראַנאַונסט טעם, אָבער אויך אַ נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס, וואָס מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פון פילע קיילים.
פּיז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, פיברע, קעראַטין, ב-גרופּע וויטאַמינס, ווי געזונט ווי א, C, פּפּ. עס איז העכסט נערעוודיק און כּולל מאַגניזיאַם, צינק, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן, פאַספעראַס, מאַנגאַנעס, קאָבאַלט און אנדערע מינעראַלס.
פריש פּיז זענען אַ דייורעטיק און אויך העלפֿן מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך רעכט צו זייער פיייקייט צו רעדוצירן די אַסידאַטי פון די מאָגן.
לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז פּיז קענען העלפֿן קעמפן יידזשינג, כייפּערטענשאַן און האַרץ אנפאלן. עס לאָווערס די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט און דערמיט רעסקיוז פון אַטהעראָסקלעראָסיס און איז אויך אַ פּראַפילאַקטיק אַגענט קעגן ראַק.
דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נוצן פּיז פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס צו האַלטן די קרענק "אונטער קאָנטראָל."
עס איז געניצט צו מאַכן מעל פֿאַר באַקינג ברויט, קאָכן סופּס און זשעלע, און אויך מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז און נוצן רוי פּיז.
עגגס
דאָס איז אַ ויסגעצייכנט ווינטער פּראָדוקט וואָס איז אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף כּמעט גאָר - דורך 97-98%, כּמעט אָן קלאָגינג אונדזער גוף מיט סלאַגז.
הינדל עגגס זענען רייַך אין פּראָטעין (וועגן 13%), וואָס איז נייטיק פֿאַר דער אַנטוויקלונג, וווּקס און געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. דערצו, זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז די העכסטן צווישן פּראָטעינס פון כייַע אָריגין. עגגס אויך אַנטהאַלטן וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען יקערדיק פֿאַר אונדז אין ווינטער.
די יאָוק פון הינדל עגגס איז רייַך אין וויטאַמין די, וואָס איז ספּעציעל נייטיק פֿאַר די וואס פאַרברענגען אַ ביסל צייט אין די זון. דעם וויטאַמין אַידז אין די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, וואָס אין קער סטרענגטאַנז אונדזער ביינער און דזשוינץ.
די יאָוק איז רייַך אין פּרעסן, וואָס העלפּס אונדזער גוף צו קעמפן שלעכט שטימונג און מידקייַט און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. און די לעסיטין קאַנטיינד אין די יאָוק נערישאַז די מאַרך און ימפּרוווז אונדזער זכּרון, נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און גאַל פּענכער.
יאָוק לוטעין העלפּס צו פאַרמייַדן קאַטעראַקץ און פּראַטעקץ די אַפּטיק נערוו, בשעת טשאָלינע ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון ברוסט ראַק דורך 24%. וויטאַמין ב 9 (פאַליק זויער) איז יקערדיק פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ימפּרוווז זיירע קוואַליטעט אין מענטשן.
א הינדל יי כּולל כּמעט אַלע אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען יקערדיק פֿאַר יומאַנז און צושטעלן אונדזער גוף פֿאַר 25% פון די טעגלעך ווערט.
דאָך, בלויז כאָוממייד עגגס זענען רעקאַמענדיד. אָבער זיי זאָל ניט זיין אַביוזד אָדער אַדאַלץ אַדווייזד צו עסן ניט מער ווי 7 עגגס פּער וואָך.
אַנטשאָווי
דאָס איז איינער פון די טייפּס פון אַנטשאָוויז, עס לעבט אין פלאַקס אין די קאָוסטאַל געגנטן פון די שווארצע און מעדיטערראַנעאַן ים, אין די מזרח פון די אַטלאַנטיק אקעאן, און אין זומער עס אָפט שווימען צו די אַזאָוו און באַלטיק ים.
האַמסאַ איז געהאלטן אַ פאַקטיש פיש נאַש, ווייַל פון זייַן קליין גרייס, עס איז אָפט קאַנסומד גאַנץ, אָן סעפּערייטינג קליין ביינער און הויט. נאָך אַלע, עס זענען זיי וואָס אַנטהאַלטן פאַספעראַס און קאַלסיום, וואָס זענען ספּעציעל נייטיק פֿאַר אונדז אין ווינטער. אויך, די פיש איז רייך אין פלאָרין, קראָומיאַם, צינק און מאָליבדענום, און אין טערמינען פון די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס עס איז נישט ערגער צו רינדערנס. אין דער זעלביקער צייט, פיש פּראָטעין איז בעסער אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף.
ווי אנדערע פיש, אַנטשאָווי איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז פֿאַר אונדזער גוף. זיי נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, רעדוצירן די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ און העלפֿן צו פאַרמיידן און קאָפּע מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, נעאָפּלאַסמס און ניר קרענק.
און אַנטשאָווי האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט - בלויז 88 קייקאַל פּער 100 ג און נוטרישאַניס רעקאַמענדיד עס צו יענע וואָס וואַטשינג זייער פיגור.
טינטפיש
זיי זענען געווען אַ פּראָסט עסנוואַרג אין אלטע גריכנלאנד און רוים, און איצט טינטפיש קיילים זענען גערעכנט ווי איינער פון די מערסט פאָלקס צווישן סעאַפאָאָד.
טינטפיש פלייש איז באטראכט ווי פיל מער נוצלעך און לייכט דיידזשעסטאַבאַל פֿאַר יומאַנז ווי פלייש פון כייַע פון לאַנד. טינטפיש איז רייַך אין פּראָטעין, וויטאַמינס ב 6, פּפּ, C, פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר אַ באַלאַנסט מענטשלעך דערנערונג. טינטפיש אויך גאָר אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, אָבער זיי זענען רייַך אין פאַספעראַס, פּרעסן, קופּער און ייאַדיין, און רעכט צו דער גרויס סומע פון לייסין און אַרגינינע, זיי זענען רעקאַמענדיד אפילו פֿאַר בעיבי עסנוואַרג.
רעכט צו דער גרויס סומע פון פּאַטאַסיאַם, וואָס איז נייטיק פֿאַר די אַרבעט פון אַלע מענטשלעך מאַסאַלז, די פלייש טינט איז גערעכנט ווי "באַלזאַם פֿאַר די האַרץ". עס זענען פילע אין זייער געוועבן וואָס ביישטייערן צו די ויסשיידונג פון דיגעסטיווע זאַפט און געבן אַ מאָדנע געשמאַק צו קולינאַריש פּראָדוקטן.
אויך טינטפיש פלייש כּולל וויטאַמין E און סעלעניום, וואָס העלפֿן צו נוטראַלייז שווער מעטאַל סאָלץ.
די קאַלאָריע אינהאַלט פון רוי טינטפיש איז 92 קייקאַל, בוילד - 110 קייקאַל און געפּרעגלט - 175 קייקאַל. אָבער דער גרעסטער איז אין סמאָוקט (242 קייקאַל) און דאַר (263 קייקאַל), אַזוי איר זאָל נישט זידלען זיי.
דאָך, די כעלטייסט טינטפיש איז פריש. אָבער, אויב איר קענען נישט באַקומען איין, איר זאָל קלייַבן פלייש פאַרפרוירן לפּחות אַמאָל. עס זאָל זיין געדיכט, ראָזעווע, עפשער אַ ביסל לילאַ. אויב די פלייש איז געל אָדער לילאַ, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן עס.
גיני אָף פלייש
גיני אָף פלייש איז מער סאַטשערייטאַד ווי פלייש פון אנדערע דאַמעסטאַקייטיד פייגל, עס כּולל וועגן 95% אַמינאָ אַסאַדז (טהרעאָנינע, וואַלינע, פענילאַלאַנינע, מעטהיאָנינע, יסאָלעוסינע). פלייש איז רייַך אין ב וויטאַמינס (ב1, ב2, ב6, ב12) און מינעראַלס.
עס איז רעקאַמענדיד נישט בלויז פֿאַר אַדאַלץ, אָבער אויך פֿאַר קינדער, פּענשאַנערז און וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט. רעכט צו זיין רייַך זאַץ, גיני אָף פלייש העלפּס אין דעם קאַמף קעגן אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ, מיט פּאַטאַלאַדזשי פון דעם נערוועז סיסטעם, מיט הויט חולאתן און גריינז. דאָס וועט העלפֿן ומקערן מאַטאַבאַליזאַם, רעדוצירן סימפּטאָמס פון גשמיות און פסיכאלאגישן דרוק.
אין אַלגעמיין, זיי דער הויפּט נוצן פלייש פון יונג גיני פאָוולס, נישט עלטער ווי 3-4 חדשים. ברוין פיליץ פון אַזאַ פייגל ווערן ווייַס נאָך פּראַסעסינג. עס גייט גוט מיט פאַרשידן בשמים און פודז, ספּעציעל הזיתים, טאַמייטאָוז און מילד סאָסיז. עס איז גוט צו באַקן די פלייש אין זיין זאַפט, דישן, רויך אָדער נאָר פּרעגלען.
סאָף
די ווינטער חדשים זענען טשאַלאַנדזשינג פֿאַר אונדזער ימיון און נערוועז סיסטעמען. אָבער געדענקען אַז ווינטער איז ניט נאָר אַ צייט פֿאַר קאָולדז און פלו.
גיי אָפט מער אַרויס, אָטעמען די פריש פראָסטיק לופט. ווי פילע אָפּציעס פֿאַר אַ שפּאַס און פריידיק פאַרווייַלונג די שניי אַז געפאלן אין יאנואר גיט אונדז! גיין אויף אייז סקאַטינג און סקיינג, סקאַלפּט אַ שניי פרוי און סלעדזש קינדער. דו זאלסט נישט געבן דיין דזשאַגינג און ספּאָרט אַקטיוויטעטן ביז זומער. זיין ענערגעטיק, דערגרייכן גליק און עס וועט קומען צו איר!