האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

באַשרייַבונג

האַזעלנוט איז אַ ווערטפול און געזונט פּראָדוקט. קיין ווונדער קאַנאַסערז רופן עס דער מלך פון ניסלעך. עס זענען אויך פילע סופּערסטישאַנז פֿאַרבונדן מיט דעם נאַש. מיט זיין הילף, אין אלטע צייטן, זיי אַוועקגענומען די בייז אויג, דראָווע אַוועק אַ שטורעם, געקעמפט קעגן סנייקס און בייז שטימונג.

די נוס, וואָס מיר געוויינט צו זען אויף קייקס אין די פאָרעם פון ספּרינגקאַלז, זייַענדיק פריש, קענען טאָן פיל מער גוט. מיר וועלן געפֿינען זיך ווי פיל האָזענע ניסלעך קענען זיין געגעסן פּער טאָג און ווי עס אַפעקץ דעם גוף.

מענטשהייט איז באַוווסט זינט די נעאָליטהיק צייט. קליין אזיע און די קאַוקאַסוס זענען גערעכנט ווי זיין כאָומלאַנד. הייַנט עס זענען וועגן צוואַנציק מינים פון דעם פאַבריק, און עס איז דערוואַקסן אין פילע לענדער מיט סובטראָפּיקאַל אָדער טעמפּעראַט קליימיץ.

די פירות זיך זענען אָוואַל אין פאָרעם. אָבער אין די סופּערמאַרק אָדער אין די קראָם איר קענען זען קייַלעכיק ניסלעך. דאָס איז אַ קאַלטאַווייטאַד טיפּ פון נוס וואָס איז גערופֿן האָזנ ניסל. ער איז ניט אַנדערש פון זיין וואַלד ברודער, אַחוץ אין גרייס. די קערנאַלז זענען גרעסערע, וואָס מיטל מער נוצלעך.

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט

קיין נוס, און ספּעציעל האָזענע ניסלעך, איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַל וויטאַמינס און מינעראַלס, אַ פאַקטיש קאַנסאַנטרייט פון געזונט. אין די קערן פון האָזענע ניסלעך, די סומע פון ​​פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ ריטשאַז 98%, פֿאַר פאַרגלייַך: ווייץ ברויט-51%, פלייש 30-46%און פּאַטייטאָוז-22%.

די קערנעל כּולל 20 אַמינאָ אַסאַדז, וואָס פאָרעם גאַנץ פּראָטעינס, אין טערמינען פון קאַלאָריע אינהאַלט איז 668 קייקאַל פּער 100 ג, און 200-300 ג ניסלעך צושטעלן אַ טעגלעך פאָדערונג פֿאַר אַ דערוואַקסן.

  • פּראָטעינס 14.95 ג
  • גראָב 60.75 ג
  • קאַרבאָוכיידרייץ 7 ג

האָזענע ניסלעך

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

האָזענע ניסלעך זענען די פרוכט פון די לאָמבאַרד נוס. די פרוכט איז באדעקט מיט אַ שווער שאָל און די קערן איז וועגן האַלב פון די וואָג. די קשאַק קענען וואַקסן אַרויף צו 10 מעטער אין הייך, וואַקסן אין די סאָוטהעאַסט פון אייראָפּע און אין מינערווערטיק אזיע. האַזעלנוץ אָנהייבן צו בליען אין פרי פרילינג, און דער ערשטער ניסלעך דערשייַנען אויף עס אין פרי האַרבסט.

האָזענע ניסלעך זענען אָפט צעמישט מיט האַזעל. דערווייַל, די לעצטע איז די ווילד פּראָגעניטער פון האָזענע ניסלעך; האָזענע ניסלעך האָבן קליין און ווייניקער עראַמאַטיק ניסלעך. ווען זיי אנגעהויבן צו האָדעווען עס, אַ ספּעציעל פאַרשיידנקייַט איז געווען האָדעווען - האָזענע ניסלעך. עס איז אָפט ריפערד צו האָזנ ניסל.

די נוס איז געווען באַוווסט אין די טעג פון אוראלט גריכנלאנד. האַזעלנוץ זענען גערעכנט ווי איינער פון די מערסט געשמאַק און שמעקנדיק ניסלעך, ספּעציעל יונג פירות - "מילך ניסלעך".

דער יונג האַזעלנוט קערנעל האט נישט האָבן צייַט צו אָוווערגראָוד די שווער ינער שאָלעכץ, בלייבט ווייַס און ווייך, קראַשט אויף די ציין. די אַלט פרוכט האט אַ מער פּראַנאַונסט נאַטי טאַם, אָבער די הויט מוזן זיין פּיילד אַוועק סעפּעראַטלי.

די בענעפיץ פון האָזנ ניסל

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

האַזעלנוץ זענען זייער נערעוודיק און זענען גערעכנט ווי אַ "קאַלאָריע באָמבע" - זייער ענערגיע ווערט יקסידז אפילו שאָקאָלאַד. דעריבער, אַ האַנדפול פון האָזענע ניסלעך קענען ריפּלעניש די צושטעלן פון שטאַרקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז אָפט געגעסן דורך אַטליץ און מענטשן וואָס זענען אַקטיוו אין גשמיות אַרבעט.

דער נוס כּולל אַרויף צו 60% פאַטי אָילס, וואָס צונויפשטעלנ זיך פון גליסערידעס פון אָלעיק, סטיריק און פּאַלמיטיק אַסאַדז. זיי באַשיצן און פארשטארקן בלוט כלים, און זענען אויך וויכטיק אין דער בינע פון ​​אַקטיוו וווּקס. האַזעלנוץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, וואָס איז נויטיק צו בויען דעם גוף ס אייגן סעלז.

אין האָזענע ניסלעך, עס זענען פילע וויטאַמינס B1, B2, C, E; ווי געזונט ווי מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, אייַזן, קאָבאַלט, פאַספעראַס, קאַלסיום, צינק. די קאַנעקשאַנז זענען נויטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון אַלע סיסטעמען און אָרגאַנס.

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קענען עסן די האַזעלנוץ רעכט צו זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. אין דער זעלביקער צייט, די נוצן פון ניסלעך וועט רעדוצירן די ריזיקירן פון וואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז.

האָזענע ניסלעך

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

האַזעלנוץ זענען גערעכנט ווי אַ אַלערדזשאַן, ווי פילע ניסלעך. דעריבער, דעם פּראָדוקט זאָל זיין ינטראָודוסט קערפאַלי אין די דיעטע פון ​​קינדער און מענטשן מיט אַלערדזשיז, אַזוי נישט צו גרונט אַ שאַרף אָפּרוף. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן ניסלעך בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון חולאתן פון די מאָגן און געדערעם, אַזוי נישט צו רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע. פֿאַר אַ קראַנק לעבער, האָזענע ניסלעך קענען אויך זיין אַ שווער עסנוואַרג.

די טעגלעך ינטייק פון האָזענע ניסלעך איז 30-40 גראַמז. אין איין נוקלעאָלוס, אין דורכשניטלעך, 2-3 גראַמז, אַזוי איר קענען עסן צוויי פּאָרשאַנז פון 5-8 ניסלעך פּער טאָג.

די נוצן פון האָזענע ניסלעך אין מעדיצין

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

האָזענע ניסלעך אַנטהאַלטן אַ מאַטעריע גערופן פּאַקליטאַקסעל, וואָס איז געניצט צו מייַכל זיכער טייפּס פון ראַק. פּאַקליטאַקסעל איז געפֿונען געוואָרן אין אַלע טיילן פון די האָזנ ניסל דורך לויטער צופאַל ווען אָרעגאָן ריסערטשערז געזוכט די גרונט פון דעם בוים ס פונגאַל קרענק. עס איז געפונען אַז ניסלעך ויסשיידן אַ מאַטעריע צו באַשיצן קעגן פאַנדזשיי וואָס באַפאַלן די קשאַק.

פּאַקליטאַקסעל ינכיבאַץ די פיייקייט צו פאַרמערן די צעל און פּריווענץ די וווּקס פון מאַליגנאַנט טומאָרס. אמת, עס איז נאָך נישט באַוווסט צי עס וועט ווירקן אָנקאָלאָגי צו נעמען ניסלעך אין זייער ריין פאָרעם. א ספּעשאַלי אויסגעקליבן מאַטעריע איז געניצט פֿאַר טעראַפּיע.

האַזעלנוץ זענען גוט פֿאַר די האַרץ און בלוט כלים, ווייַל פון די הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר "קאָרעס". אין פאָלק מעדיצין, דייורעטיק טיי איז געמאכט פון האַזעל בלעטער. עס האט פערמינג פּראָפּערטיעס און העלפּס צו עלימינירן טאַקסאַנז.

האָזענע ניסלעך ייל איז געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי. זיי שפּייַזן די הויט, מאַכן מאַסקס פֿאַר האָר און ניילז, לייגן צו סקרובס ווי אַ באַזע, נישט צו שעדיקן די הויט מיט שווער פּאַרטיקאַלז. האָזנ ניסל גרויל איז ביז אַהער געוויינט ווי אַ האָר פאַרב. די וועלשענער נוס האָט זיי אַ קעסט.

די נוצן פון האָזענע ניסלעך אין קוקינג

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

האַזעלנוץ זענען געגעסן ניט בלויז אין זייער ריין פאָרעם, אָבער אויך צוגעגעבן צו פאַרשידן קיילים, אפילו סופּס. און פֿון קראַשט ניסלעך, זיי מאַכן קאָזינאַקי, נוס פּוטער.

האָזענע ניסלעך פלאָורלעסס נוס קיכלעך

האָזנ ניסל - אַ באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

נוציק קיכלעך פֿאַר יענע וואָס ופהיטן זייער פיגור אָדער טאָן ניט עסן גלוטען, וואָס איז רייַך אין ווייץ מעל. איר קענען נוצן ניסלעך צו דיין געשמאַק. קענען זיין האַלב מיט ראָוסטיד און פריש ניסלעך.

  • אַלמאַנדז - 65 גר
  • האָזענע ניסלעך - 65 גר
  • צוקער - 55 גר
  • יי ווייץ - 1 שטיק

מאָל די ניסלעך אין אַ מאָרטער אָדער בלענדער ביז פיינלי קראַמבאַלד, טאָן ניט ווענדן זיי אין מעל. ווייַטער, מישן די נוס ברעקלעך מיט צוקער. קלאַפּן די ווייץ פון איין גרויס יי אָדער צוויי קליין עגגס סעפּעראַטלי ביז פעסט ווייַס פּיקס.

קסנומקס קאַמענט

  1. ירמאָן יאָנģיניי עקיש פּאַרוואַרישלאַש tòģrisida tushuncha bering

לאָזן אַ ענטפֿערן