קנאָבל

קנאָבל איז אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ פון די משפּחה אַמאַריללידאַסעאַע, געבוירן אין סענטראַל אזיע, מיט אַ שאַרף געשמאַק און שטאַרק ספּעציפיש רייעך.

קנאָבל געשיכטע

דאָס איז איינער פון די אָולדאַסט גרינס קראַפּס. אויף ליים טאַבלאַץ פון די סומעריאַנס, עס איז דערמאנט אין די יאָר 2600 בק. קנאָבל איז אַ מאַדזשיקאַל פאַבריק, און מענטשן געוויינט עס צו ראַטעווען קראַפּס פון פּעסץ. לויט דער לעגענדע פון ​​עגיפטן, האָט דער פעראָו אריינגעברענגט א טייל קנאָבל אין דער טעגלעכער דיעטע פון ​​די שקלאפן וועלכע האָבן געבויט די פּיראַמידן כדי צו האלטן זייער פיזישער קראפט.

די גריכן געוויינט די גרינס מיט האָניק צו מייַכל לונג קרענק און צו פֿאַרבעסערן זכר גיביקייַט. אין רוים, לעגיאָנאַירעס וואָרן קנאָבל אויף זייער קאַסטן ווי אַ טאַליסמאַן און געוויינט עס ווי אַ אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיפּאַראַסיטיק אַגענט.

אין אייראפע האבן מענטשן באטראכט קנאבל ווי א צויבערדיקע און מעדיסינאלער פלאנץ, זיי האבן עס באנוצט צו באהאנדלען די פלאג און באקעמפן בייזע גייסטער. דער ערשטער וויסנשאפטלעכע לערנען פון קנאָבל, וואָס איז געווען דורכגעקאָכט אין די מיטל פון די 19 יאָרהונדערט דורך Pasteur, פּרוווד אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס פון די גרינס - מייקראָובז טאָן ניט וואַקסן אין די סלייסאַז.

מענטשן געוויינט קנאָבל ווי אַ לייזונג צו קעמפן ינפעקשאַנז בעשאַס דער ערשטער וועלט מלחמה. די גרינס ארויס אייראָפּע אין די 9 יאָרהונדערט.

די שפּאַניש שטאָט פון לאַס פּעדראָניעראַס איז אַפישאַלי די וועלט קאַפּיטאַל פון קנאָבל.

די בענעפיץ פון קנאָבל

קנאָבל

קנאָבל כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז: פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, וויטאַמינס ב און C, סעלעניום, מאַנגאַנעסע, ייאַדיין און יקערדיק אָילס. אין דער זעלביקער צייט, דעם גרינס איז אַ פערלי הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט-100 ג כּולל 149 קייקאַל. אָבער אויב איר פאַרנוצן דעם געווירציק גרינס אין קליין קוואַנטאַטיז, דאָס וועט נישט שאַטן דעם ציפער. אָבער, קנאָבל קענען פאַרגרעסערן דיין אַפּעטיט.

קנאָבל כּולל פיטאָנסידעס - וואַלאַטאַל סאַבסטאַנסיז וואָס באַשיצן די פאַבריק פון פּעראַסייץ און באַקטיריאַ. ווען מענטשן קאַנסומז פיטאָנסידעס אין עסנוואַרג, דער גוף געץ באַקטעריסידאַל, אַנטיפּאַראַסיטיק און אַנטיפאַנגגאַל יפעקס. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם לערנען, סייאַנטיס פּרוווד אַז די גרופּע פון ​​מענטשן וואָס קעסיידער קאַנסומד קנאָבל - האט דריי מאָל ווייניקער קאָולדז ווי יענע וואָס האבן ניט עסן קנאָבל.

Positive יפעקס פֿאַר מענטשן

קנאָבל האט אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם גרינס העלפּס סטימולירן בלוט פאָרמירונג און לאָווערס בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס. ראַדוסאַז די ריזיקירן פון טראַמבאָוסאַס און בלוט וויסקאָסיטי. די צושטאַנד פון די כלים אַפעקץ די פיייקייט צו אַרייַנציען זויערשטאָף, ענדעראַנס און די קורס פון בלוט שטראָם צו די אָרגאַנס. דעריבער קנאָבל אַפעקץ די געשלעכט פונקציאָנירן פון מענטשן.

אין אַדישאַן, דעם גרינס פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ​​די זכר געשלעכט האָרמאָנע טעסטאַסטעראָון.

ראַק פאַרהיטונג

קנאָבל ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון ראַק. די גרינס כּולל די קאַמפּאַונד אַלליין, וואָס איז געפֿונען אין די סיטאָפּלאַסם. ווען אַ קנאָבל קלאָווע איז שנייַדן, די צעל אָרנטלעכקייַט איז דיסראַפּטיד, און אַלייין ריאַקץ מיט די סעליאַלער ענזיים אַללינאַסע. ווי אַ רעזולטאַט, די מאַטעריע אַלליסין איז געשאפן, וואָס גיט קנאָבל זייַן ספּעציפיש שמעקן. די מאַטעריע איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און איז עקסקרעטעד אין שווייס, פּישעכץ, אָטעם.

Allicin איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און קען פאַרמייַדן לונג ראַק אַנטוויקלונג, ווי כינעזיש סייאַנטיס האָבן געפֿונען. דער מאַטעריע קילז ראַק סעלז און ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון ינפעקטיאָוס פּראַסעסאַז אין די רעספּעראַטאָרי סיסטעם.

קנאָבל
  • קאַלאָריעס פּער 100 ג 149 קייקאַל
  • פּראָטעינס 6.5 ג
  • גראָב 0.5 ג
  • קאַרבאָוכיידרייץ 29.9 ג

שאַטן פון קנאָבל

דעם גרינס כּולל שטאַרק סאַבסטאַנסיז, אַן וידעפדיק פון וואָס קענען פירן צו אַנדיזייראַבאַל פאלגן. עס וואָלט העלפֿן אויב איר געווען גאָר אָפּגעהיט צו עסן עס און ניט יקסיד אַ גלייַך קורס ווייַל אַ וידעפדיק פיטאָנסידעס אין דעם גוף קענען פירן צו פאַרסאַמונג. עס וואָלט העלפן אויב איר טאָן ניט עסן קנאָבל אויף אַ ליידיק מאָגן און מענטשן מיט יגזאַסערביישאַנז פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, נישט צו אַרויסרופן ברענעניש אָדער קראַמפּס.

דעם גרינס סטימיאַלייץ אַפּעטיט, אַזוי איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן די נוצן בעשאַס דיייץ. פֿאַר עפּילעפּסי, עס איז בעסער נישט צו עסן קנאָבל, ווייַל עס קען צינגל אַ באַפאַלן. זיין אָפּגעהיט צו געבן דעם גרינס צו קינדער און אַלערגיע סאַפערערז, ספּעציעל פריש.

קנאָבל

די נוצן פון קנאָבל אין מעדיצין

פאַרמאַסעוטיקאַלס פאָרשלאָגן ערבאַל מעדאַקיישאַנז מיט קנאָבל אין די פאָרעם פון פּודער אין קאַפּסאַלז און טינקטשערז. די דרוגס זענען טרעאַטינג קאָולדז, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון ראַק.

די צומיש איז אויך געניצט ויסווייניק צו קאַמבאַט קאַללאַס און פּיורולאַנט ינפלאַממאַטיאָנס פון די הויט. טראָץ די נאַטירלעך זאַץ פון די מעדיצין, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיך-מעדאַקייט. איידער נוצן, איר מוזן באַראַטנ אַ דאָקטער צו קאָנטראָלירן די דאָוסאַדזש און אַפּלאַקיישאַן אופֿן פון די מעדיצין.

נוצן אין פאָלק מעדיצין

מענטשן נוצן דעם גרינס אין פאָלק מעדיצין איבער דער וועלט. ינדיאַנס נוצן עס צו מייַכל אַזמאַ, פראנצויזיש - ינפלוענציע, דייטשישער - טובערקולאָסיס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן און אפילו ליסע. אין טראדיציאנעלן מיזרעכדיק מעדיצין, קנאָבל איז אַ עסנוואַרג וואָס ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם און סטימיאַלייץ די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.

די וווילטויק יפעקס פון קנאָבל אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם זענען אנגעוויזן אין אַ 2007 לערנען. די ינטעראַקשאַן פון קנאָבל קאַמפּאָונאַנץ מיט רויט בלוט סעלז ז וואַזאָדילאַטיאָן און סלאָוז בלוט דרוק. אמעריקאנער סייאַנטיס האָבן געפֿונען אַז קנאָבל עקסטראַקט דיסטרויז פּלאַק אין די אַרטעריעס און העלפּס צו פאַרמייַדן האַרץ אנפאלן.

קנאָבל

דיאַליאַל סאַלפייד מאכט די גרינס עפעקטיוו קעגן באַקטיריאַ וואָס גרונט עסנוואַרג קראַנקייט. אויף זיין יקער, סייאַנטיס פּלאַן צו אַנטוויקלען אַן אַנטיבאַקטיריאַל מעדיצין.

די אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס פון אַלליסין אין קנאָבל זענען באשטעטיקט דורך פאָרשונג פון די אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ. אין דער פּראָצעס פון יקספּעראַמאַנץ מיט גאַמאַ - יריידייישאַן פון לעוקאָסיטעס, עס פארקערט אויס אַז סעלז קאַלטשערד אין קנאָבל עקסטראַקט ריטיינד זייער ווייאַבילאַטי, אין קאַנטראַסט צו סעלז לעבעדיק אונטער נאָרמאַל באדינגונגען. קנאָבל פּרעפּעריישאַנז זענען גוט פּראָפילאַקסיס פֿאַר מענטשן וואָס ינטעראַקטינג מיט ייאַנייזינג ראַדיאַציע.

נוצן אין קאָסמעטאָלאָגי

מענטשן נוצן קנאָבל אין קאָסמעטאָלאָגי וויידלי. די קנאָבל עקסטראַקץ און פּאַמאַסס זענען קאַמפּאָונאַנץ אין פּראָדוקטן פֿאַר האָר אָנווער, וואָרץ, פונגאַל חולאתן און ינפליימד הויט זאָרגן. קנאָבל ס אַנטיפאַנגגאַל און באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס מאַכן עס עפעקטיוו קעגן די חולאתן.

אין פאָלק מעדיצין, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קנאָבל מאַסקס, אָבער איר זאָל נוצן עס בלויז נאָך קאַנסאַלטינג אַ דערמאַטאַלאַדזשיסט צו ויסמיידן ברענט און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די וווילטויק יפעקס וואָס די גרינס גיט אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם ארויס אין קייפל שטודיום. די ינטעראַקשאַן פון קנאָבל קאַמפּאָונאַנץ מיט רויט בלוט סעלז ז וואַזאָדילאַטיאָן און סלאָוז בלוט דרוק. אמעריקאנער סייאַנטיס האָבן געפֿונען אַז קנאָבל עקסטראַקט דיסטרויז פּלאַק אין די אַרטעריעס און העלפּס צו פאַרמייַדן האַרץ אנפאלן.

דיאַליאַל סאַלפייד מאכט די גרינס עפעקטיוו קעגן באַקטיריאַ וואָס גרונט עסנוואַרג קראַנקייט. אויף זיין יקער, סייאַנטיס פּלאַן צו אַנטוויקלען אַן אַנטיבאַקטיריאַל מעדיצין.

קנאָבל

די אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס פון אַלליסין אין קנאָבל זענען באשטעטיקט דורך פאָרשונג פון די אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ. אין דער פּראָצעס פון יקספּעראַמאַנץ מיט גאַמאַ - יריידייישאַן פון לעוקאָסיטעס, עס פארקערט אויס אַז סעלז קאַלטשערד אין קנאָבל עקסטראַקט ריטיינד זייער ווייאַבילאַטי, אין קאַנטראַסט צו סעלז לעבעדיק אונטער נאָרמאַל באדינגונגען. קנאָבל פּרעפּעריישאַנז זענען גוט פּראָפילאַקסיס פֿאַר מענטשן וואָס ינטעראַקטינג מיט ייאַנייזינג ראַדיאַציע.

קנאָבל איז אויך געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי. עקסטראַקץ און פּאָמאַסע זענען געפֿונען אין האָר אָנווער פּראָדוקטן, וואָרץ, פונגאַל חולאתן און ינפליימד הויט זאָרגן. קנאָבל ס אַנטיפאַנגגאַל און באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס מאַכן עס עפעקטיוו קעגן די חולאתן.

אין פאָלק מעדיצין, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מאַסקס מיט אַדינג אונדזער גרינס, אָבער זיי זאָל זיין געוויינט בלויז נאָך קאַנסאַלטינג אַ דערמאַטאַלאַדזשיסט צו ויסמיידן ברענט און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די נוצן פון קנאָבל אין קוקינג

קנאָבל

עס האט אַ אָרט פון כּבֿוד אין אַלע קוויזינז פון דער וועלט. מענטשן נוצן קלאָוועס און אַראָוז צו מאַכן עסנוואַרג. איר קענען לייגן עס אין די פריש פאָרעם צו סאַלאַדס, סטעווס, פלייש, ינפיוז די בוימל פֿאַר פלייווערינג. מענטשן זוימען און זאַלץ די אַראָוז. מענטשן ליב צו צוגרייטן ומגעוויינטלעך קיילים פון קנאָבל אין די USA, אַזאַ ווי קלעם און ייַז קרעם.

היץ באַהאַנדלונג רימוווז די שאַרף און ראַדוסאַז דער שמעקן פון קנאָבל און ראַדוסאַז די טעטיקייט פון פילע וווילטויק סאַבסטאַנסיז. נאָך עסן אַ פריש, איר זאָל האַלטן אין זינען אַז דער שמעקן בלייבט פֿאַר עטלעכע מאָל, וואָס איר קענען נישט עלימינירן דורך טשוינג גומע אָדער בראַשינג ציין, ווייַל וואַלאַטאַל קאַמפּאַונדז זענען רעלעאַסעד מיט שווייס, שפּייַעכץ און סעבום.

איר זאָל נוצן קנאָבל מיט גאַנץ גריינז, וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צינק און פּרעסן, ווייַל דאָס גרינס פּראַמאָוץ אַ בעסער אַבזאָרפּשאַן פון די עלעמענטן.

בייקט קנאָבל

קנאָבל

איר קענען באַקן עס און צעקוועטשן און פאַרשפּרייטן אויף קראַקערז, טאָסט, ברויט. מישן מיט פּוטער, לייגן צו קאַססעראָלעס און סאָסיז.

  • קנאָבל - עטלעכע גאַנץ קעפ אָן אַראָוז
  • מאַסלינע בוימל

אַראָפּנעמען עטלעכע ויסווייניקסט לייַערס פון די קעפ, לאָזן די לעצטע. טרים די שפּיץ אַוועק דורך עפן די וועדזשיז. דריזזלע מיט מאַסלינע ייל און ייַנוויקלען יעדער קאָפּ אין פאַרמייַדן. אָרט אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן פֿאַר 180 מינוט ביי 40 דיגריז. די פּינטלעך צייט דעפּענדס אויף די גרייס.

סמעטענע סאָוס

קנאָבל

א געזונט, נידעריק-קאַלאָריע פאַרטרעטער פֿאַר מייַאָנעז. גרויס סאָוס פֿאַר סאַלאַדס און אַ סאָוס פֿאַר פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז און קאַססעראָלעס. איר קען פאַרבייַטן גרינז מיט אן אנדער באַליבט.

  • קנאָבל - 5 מיטל קלאָוועס
  • סמעטענע (10%) - גלאז
  • גרינז: פּעטרעשקע, קראָפּ, סילאַנטראָו - בלויז האַלב אַ בינטל
  • זאַלץ, פעפער - צו טעם

וואַשן גרינז און צעהאַקן פיינלי. פאָרן די פּילד קנאָבל קלאָוועס דורך אַ פּרעסע. מישן אַלץ מיט סמעטענע, לייגן זאַלץ און פעפער, מישן.

ווי צו קלייַבן און קראָם

ווען טשוזינג, עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דער אַוועק פון פוילן און פורעם. דער קאָפּ זאָל זיין אין אַ טרוקן כאַסק אָן פּאָסלעס אָדער שעדיקן. ספּראַוטיד אַראָוז ביסלעכווייַז רעדוצירן די געזונט פון די וועדזשטאַבאַלז, אַזוי עס איז בעסער צו קויפן פאָרויס אָן גרין אַראָוז.

אין פרידזשידער איר זאָל האַלטן עס ניט מער ווי אַ חודש - עס סטאַרץ צו פאַרערגערן ווייַטער פון יבעריק הומידיטי. פֿאַר די מער, איר זאָל נוצן סטאָרידזש, טרוקן, טונקל, קיל ערטער, אַזאַ ווי סובפלאָאָרס.

עס וואָלט העלפֿן אויב איר סטאָרד פּילד קלאָוועס אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע טעג. כאָטש עס איז וויכטיק צו האַלטן זיי אין אַ פארמאכט קאַנטיינער, אַנדערש דער שמעקן פון קנאָבל וועט ווייקן די אַפּאַראַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

קוק די נוציק ווידעא ווי צו וואַקסן קנאָבל:

ווי צו וואַקסן קנאָבל - די דעפיניטיווע גייד פֿאַר ביגינערז

לאָזן אַ ענטפֿערן