פאַנגקשאַנאַל דערנערונג

מיט דער צייט, מיר האָבן ווייניקער און ווייניקער אַפּערטונאַטיז צו מאָניטאָר אונדזער געזונט און דאָס קען נישט פֿאַרבעסערן עס. מיר האָבן נישט צייט פֿאַר ספּאָרט און רעזשים, לאָזן אַליין צייט פֿאַר קראַנקייט. אין אַזאַ קאַסעס, די פאַנגקשאַנאַל דערנערונג איז צו הילף.

דער באַגריף פון "פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג" ימפּלייז אין זייַן זאַץ די בייַזייַן פון ווערטפול און זעלטן עלעמענטן וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף ס ימיונאַטי, פאַרהיטונג פון חולאתן און פֿאַרשטאַרקונג די אַלגעמיינע גשמיות און עמאָציאָנעל הינטערגרונט. דער הויפּט טראָפּ אין דעם סיסטעם איז געשטעלט ניט אַזוי פיל אויף דער זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט פון פּראָדוקטן, אָבער אויף זייער בייאַלאַדזשיקאַל ווערט פֿאַר אונדזער גוף.

דער עמעס פּראָבלעם איז אַז די קראַנט עסנוואַרג פּראָדוקטן אין אונדזער דיעטע זענען נישט רייַך אין נוציק נוטריאַנץ: די מאַסע פון ​​סאַבסטאַטוץ, דיעס און אנדערע עקאָנאָמיש און טעקנאַלאַדזשיקאַל אַדאַטיווז מאַכן אַ באַטייטיק טייל פון די פּראָדוקטן. די וואַליומז פון זייער קאַנסאַמשאַן זענען גראָוינג סטעדאַלי.

די אַרויסגעבן פון "פאַרבאָרגן הונגער" פֿאַר וויכטיק און בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ איז אַקטואַל. די סומע פון ​​פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ קענען זיין לייענען אויף די פּאַקידזשיז, אָבער זייער אָנהייב און קוואַליטעט איז נישט אפילו דערמאנט. אמעריקאנער געקומען מיט זייער נאָמען "אָפּפאַל-עסנוואַרג" פֿאַר אַזאַ ליידיק קאַלאָריע פודז (ליידיק עסנוואַרג). דעריבער, מיר פאַרנוצן די פארלאנגט סומע פון ​​קאַלאָריעס, אָבער מיר טאָן ניט באַקומען אפילו אַ קליינטשיק בראָכצאָל פון מיקראָעלעמענץ און וווילטויק באַקטיריאַ וואָס איז נייטיק פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.

געשיכטע

אין פאַקט, אַפֿילו אין אלטע צייטן, היפּאָקראַטעס האט געזאגט אַז עסנוואַרג זאָל זיין מעדיצין, און מעדיצין זאָל זיין עסנוואַרג. דעם פּרינציפּ איז נאכגעגאנגען דורך אנהענגערס פון פאַנגקשאַנאַל דערנערונג. די געשיכטע האלט אין זיך די חכמה פון אונדזער מענטשן אין דעם ענין: פּראָדוקטן פון ריין ווייַס מעל קען זיין געגעסן בלויז אין די טעג פון גרויס יום טוּב. אויף די אנדערע טעג, ברויט איז בייקט בלויז פון פּראָסט מעל, ניט פּיוראַפייד פון אנדערע בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוו עלעמענטן פון ווייץ קערל. עסן ריינע מעל פּראָדוקטן אין די טעג פון פאסטן איז בכלל געהאלטן אַ זינד.

ד י דאקטוירי ם פו ן יענע ר צײ ט האב ן געקענ ט ני ט װײניקע ר פי ל װ י אונזע ר — . מאָדערן מעדיצין און דייעטעטיקס ווערן נעענטער און נעענטער צו פארגעסן און פאַרפאַלן וויסן. מיר קענען זאָגן אַז ופמערקזאַמקייט צו די ישוז אין וויסנשאפטלעכע קרייזן אנגעהויבן אין רוסלאַנד צוריק אין 1908. עס איז געווען דעמאָלט אַז דער רוסיש געלערנטער וו Mechnikov איז געווען דער ערשטער צו פאָרשן און באַשטעטיקן די עקזיסטענץ און נוציקייט פֿאַר מענטש געזונט פון ספּעציעל מייקראָואָרגאַניזאַמז קאַנטיינד אין מילכיק פּראָדוקטן.

שפּעטער אין יאַפּאַן, אין די 50 ס, דער ערשטער פערמענטעד מילך עסנוואַרג פּראָדוקט מיט לאַקטאָבאַסיללי איז באשאפן. צוריק צו דער טעמע, עס איז כדאי צו באמערקן אַז דער באַגריף פון "פאַנגקשאַנאַל דערנערונג" געהערט צו די יאַפּאַניש. שפּעטער, אין די 70 ס אין די וססר, פּרעפּעריישאַנז זענען דעוועלאָפּעד מיט נוציק ביפידאָבאַקטעריאַ פון מילך, די הויפּט פונקציע איז צו קעמפן אַקוטע ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז אין קינדער. בלויז אין די ניינטיז אין אונדזער מדינה און אין די רעשט פון די וועלט פאַנגקשאַנאַל דערנערונג געקומען צו די ופמערקזאַמקייט פון די שטאַט געזונט סיסטעם: ספּעציעלע ליטעראַטור איז ארויס, אָרגאַנאַזיישאַנז זענען באשאפן וואָס לערנען און באַווייַזן פאַנגקשאַנאַל דערנערונג.

די סיבה איז געווען דער געדאַנק פון ניט בלויז מעדיצין אריינמישונג, אָבער אויך זעטיקונג פון דעם גוף מיט דערנערונג, וואָס וואָלט פירן אַ טעראַפּיוטיק פונקציע. די פאלגענדע פּראָדוקט גרופּעס זענען יידענאַפייד:

• פּאַודערד מילך פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען,
• באַזונדער לייבלינג פון מילך פֿאַר קליינע קינדער,
• לייבלינג פֿאַר עלטערע מענטשן וואָס האָבן שווער צו קייַען עסנוואַרג,
• פּראָדוקטן פֿאַר מענטשן מיט פּראָבלעמאַטיק געזונט (אַלערגיע סאַפערערז, דייאַבעטיקס, חולאתן),
• לייבלינג אויף געזונט-פּראַמאָוטינג פּראָדוקטן.

עס זענען איצט איבער 160 פאַרשידענע פאַנגקשאַנאַל פודז אין יאַפּאַן. דאס זענען סופּס, מילכיק און זויער מילך פּראָדוקטן, בעיבי עסנוואַרג, פאַרשידן בייקט סכוירע, טרינקען, קאָקטייל פּאַודערז און ספּאָרט דערנערונג. דער זאַץ פון די פּראָדוקטן כּולל באַלאַסט סאַבסטאַנסיז, אַמינאָ אַסאַדז, פּראָטעינס, פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז, אַנטיאַקסאַדאַנץ, פּעפּטיידז און פילע אנדערע יקערדיק עלעמענטן, וואָס די בייַזייַן פון וואָס אין די לעצטע פאַרגאַנגענהייט איז נישט באַגריסן.

צו פֿאַרשטיין דעם קוואַליטעט פון פּראָדוקטן, די רדאַ אינדעקס איז באַקענענ אין אייראָפּע, וואָס דיטערמאַנז די מינימום סומע פון ​​די סאַבסטאַנסיז, די אינהאַלט פון אַ קלענערער סומע אין די קאַנסומד עסנוואַרג טרעטאַנז ערנסט חולאתן.