טראַדישאַנאַלי, אויף די דריט דאנערשטאג פון נאוועמבער, ביי האַלבנאַכט, די ניו בעאַודזשאָלאַיס יום טוּב קומט צו פראנצויזיש באָדן - אַ יונג ווייַן געמאכט אין אַ קליין געגנט צפון פון ליאָן.
בעאַודזשאָלאַיס נאָווועאַו ארויס אין פֿראַנקרייַך אין די מיטן פון די 20 יאָרהונדערט און האט אַ ריין געשעפט יקער. אין פּרינציפּ, ווייַן געמאכט פון די "ווייַנטרויב" ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, וואָס איז טראַדישאַנאַלי דערוואַקסן אין בעאַודזשאָלאַיס, איז נאָוטיסאַבלי ערגער אין קוואַליטעט צו די ווינעמאַקערס פון בורגונדי און באָרדעאַוקס.
עטלעכע פראנצויזיש מאַנאַרקס אפילו גערופן בעאַודזשאָלאַיס "עקלדיק טרינקען" און קאַטאַגאַריקלי פאַרבאָטן צו דינען עס צו זייער טיש. ווי אַ הערשן, בעאַודזשאָלאַיס איז נישט אַדאַפּטיד פֿאַר לאַנג סטאָרידזש, אָבער עס ריפּאַנז פאַסטער ווי באָרדעאַוקס אָדער בורגונדי וויינז, און עס איז אין אַ יונג עלטער אַז עס האט אַ גאַנץ רייַך טאַם און עראַמאַטיק בוקיי.
אויף אָפּשפּיגלונג, די בעאַודזשאָלאַיס ווינעמאַקערס באַשלאָסן צו ווענדן די שאָרטקאָמינגס פון זייער פּראָדוקט פֿאַר גוט און פּראָקלאַימעד די דריט דאָנערשטיק פון נאוועמבער, די יום טוּב פון די נייַ שניט ווייַן. די גאַנצע און פֿאַרקויף פּלוי איז געווען אַן אַנפּרעסידענטיד הצלחה, און איצט דער טאָג פון אויסזען אין דעם פאַרקויף פון "בעאַודזשאָלאַיס נאָווועאַו" איז סעלאַברייטיד ניט בלויז אין פֿראַנקרייַך, אָבער אויך אין פילע אנדערע לענדער פון דער וועלט.
איינער פון די ינדאַקייטערז פון די יערלעך גלאבאלע יקסייטמאַנט אויף די דריט דאנערשטאג פון נאוועמבער איז רעקאָרדעד אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס - אין 1993, $ 1450 איז באַצאָלט פֿאַר דער ערשטער גלאז בעאַודזשאָלאַיס נאָווועאַו אין אַן ענגליש שענק.
ביסלעכווייַז, די יום טוּב איז אָוווערגראָון מיט זייַן אייגענע טראדיציעס. דער דריטער דאנערשטאג פון נאוועמבער איז געווארן דער "טאָג פון דער ווינעמאַקער", דער טאָג ווען די גאנצע מדינה גייט, און ווען עס איז אַ געלעגנהייט צו אַססעסס ווי הצלחה די שניט איז געווען דעם יאָר. אין אַדישאַן, עס איז אויך אַ פאָלקס און מאָדערן טראַדיציע, וואָס איז געווען ינווענטאַד דורך די באוווינער פון די מערסט ווייַן גראָוינג לאַנד אין דער וועלט.
ווי געוויינטלעך, ווינעמאַקערס פון די שטאָט פון באָזשאָ אָנהייבן די סימכע. ווען זיי האַלטן לייטיד שטורקאַץ געמאכט פון ווייַנטרויבן אין זייערע הענט, זיי פאָרמירן אַ פייַערלעך פּראָצעסיע אויף די שטאָט קוואַדראַט, ווו באַראַלז פון יונג ווייַן האָבן שוין אינסטאַלירן. פּונקט בייַ האַלבנאַכט, די פּלאַגז זענען נאַקט אויס, און די ינטאַקסאַקייטינג דזשעץ פון בעאַודזשאָלאַיס נאָווועאַו אָנהייבן זייער ווייַטער יערלעך רייזע איבער פֿראַנקרייַך און אַרום דער וועלט.
עטלעכע טעג איידער דעם יום טוּב, פֿון קליין דערפער און שטעט פון די בעאַודזשאָלאַיס געגנט, מיליאַנז פון לאגלען פון יונג ווייַן אָנהייבן זייער נסיעה פון פֿראַנקרייַך צו לענדער און קאָנטינענטן, וווּ זיי זענען שוין יגערלי אַווייטאַד אין שאַפּס און קאפייען, רעסטראַנץ און קלאַבז.
עס איז אַ כּבֿוד פֿאַר זייער אָונערז צו באַלעבאָס אַ יאָמטעוו פון יונג ווייַן! עס איז אפילו אַ קאָנקורענץ צווישן פּראָדוסערס וואָס וועט זיין דער ערשטער צו צושטעלן זייער ווייַן צו דעם אָדער אַז טייל פון דער וועלט. אַלץ איז געניצט: מאָטאָרסיקלעס, טראַקס, העליקאָפּטערס, קאַנקאָרד ערקראַפט, ריקקשאַווס. עס איז כּמעט אוממעגלעך צו דערקלערן די סיבות פֿאַר די מעשוגע פּאָפּולאַריטעט פון דעם יום טוּב אין דער וועלט. עס איז עפּעס מיסטיש וועגן דעם ...
ראַגאַרדלאַס פון די צייט זאָנע, די טייסטינג פון די נייַע בעאַודזשאָלאַיס הייבט זיך אויף די דריט דאנערשטיק פון יעדער נאוועמבער. אפילו די פראַזע "Le Beaujolais est arrivé!" (פֿון פראנצויזיש - "בעאַודזשאָלאַיס איז אנגעקומען!"), און געדינט ווי די דעוויז פֿאַר די פעסטיוואַטיז אין דעם טאָג אַרום די וועלט.
בעאַודזשאָלאַיס נאָווועאַו איז אַ גאַנץ ריטואַל, אַ גרויס פּייגאַן און פאָלק יום טוּב. זייַענדיק ווערסאַטאַל, עס אַדאַפּט צו קיין מדינה און פיץ אין קיין קולטור.