עדיטאָר 'ס ברירה: רעסאַפּיז מייַ-2019

מאי, די רעדאקציע פון ​​"עסן אין שטוב" און די ניצערס פון דעם פּלאַץ האָבן געעפנט די מאַכנ אַ פּיקניק צייַט מיט גרילד קיילים, העל טרינקען און אָריגינעל פֿאַרבייַסן. פריינט, ווי פילע טשיקאַווע קיילים האָבן איר צוגעגרייט! עס זענען פילע געדאנקען צו קלייַבן פון פֿאַר אַ יאַזדע אויס פון שטאָט, פֿאַר אַ פעסטיוו טיש, און צו ביטע דיין ליב געהאט אָנעס. קוים ווער עס יז וועט אָפּזאָגן געשמאַק פליגל מיט באַרביקיו סאָוס, שמעקנדיק ברויט מיט בשמים אָדער רעפרעשינג כאָוממייד קוואַסס. דערנאך לאמיר קאכן צוזאמען! פֿאַר איר, מיר האָבן אויסגעקליבן די בעסטער מייַ רעסאַפּיז פון די יוזערז פון "עסן אין שטוב".

האָבערגריץ ברויט מיט קראַנבעריז און וואָלנאַץ

כאָוממייד קייקס פון דער מחבר עלענאַ שטענדיק קער אויס געשמאַק. דאָס מאָל מיר וואָלט ווי צו רעקאָמענדירן איר האָבערגריץ ברויט מיט קראַנבעריז און ניסלעך. דער קוקינג פּראָצעס איז נישט קאָמפּליצירט אין אַלע - איר טאָן ניט דאַרפֿן קיין ספּעציעל דעוויסעס אָדער סקילז.

טשיאַ פּודינג מיט מאַנגאָ

אויב איר ווילן צו קאָכן אַ געשמאַק און געזונט פרישטיק, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער רעצעפּט פון דער מחבר אָלגאַ. טשיאַ קוגל מיט מאַנגאָ איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס. און אויך, אויב איר נוצן פּאָרשאַנז טראַנספּעראַנט דזשאַרז, די שיסל וועט זיין ליכטיק און שיין.

האָבערגריץ מיט לאַקס

דער מחבר סוועטלאַנאַ שרייבט: "האָבערמיל איז די יקער פֿאַר אַ געזונט שיסל. עס קענען זיין צוגעגרייט, למשל, מיט יאָגורט און פרוכט ווי אַ פאַרבייַסן אָפּציע, אָדער איר קענען דינען עס מיט קרעם קעז און לאַקס, ווי איך ווי. האָבערגריץ איז פּשוט, געזונט, געשמאַק און סאַטיספייינג. פּרוּווט עס און זען פֿאַר זיך! ”…

טערקיי שינקע מיט הזיתים

"איך פֿאָרשלאָגן איר קאָכן אַ זייער געשמאַק און געזונט שינקע מיט די דערצו פון הזיתים. איך בין זיכער אַז נאָך טריינג דעם כאָוממייד נאַש, דיין משפּחה וועט אָפּזאָגן קראָם-געקויפט שינקע. איר קענען עקספּערימענט מיט אַדאַטיווז: אַנשטאָט פון הזיתים, לייגן הזיתים אָדער ניסלעך צו טעם - פּיסטאַטשיאָס אָדער וואָלנאַץ זענען גאנץ. אין דעם ווערסיע, פֿאַר מער דזשוסינעסס און יידל געשמאַק, איך צוגעגעבן אַ ביסל פאַטי כאַזער. אָבער אויב איר ווילן צו באַקומען אַ מער דייאַטערי אָפּציע, איר קענען גאָר טאָן אָן עס, "דער מחבר וויקטאָריאַ שאַרעס דעם רעצעפּט און נוציק עצות.

ינגבער ביר

ניצערס פון די וועבזייטל "מיר עסן אין שטוב" טאָן ניט האַלטן יבערראַשן מיט פאַרשידן קולינאַריש געדאנקען. דער מחבר עלענאַ דערציילט ווי איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק רעפרעשינג ינגבער ביר אין שטוב. איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל געדולד, אָבער דער רעזולטאַט וועט טרעפן אַלע עקספּעקטיישאַנז. זייט זיכער צו פּרובירן עס!

טאַרטינע מיט סמאָוקט פּאַפּריקאַ

דער מחבר יננאַ שאַרעס אַ פּראָווען רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ברויט: "דער טאַרטינע מיט באַקוויט מעל און סמאָוקט פּאַפּריקאַ איז זייער שמעקנדיק, מיט אַ ווייך פּיצל און אַ דין קריספּי סקאָרינקע. איך רעקאָמענדירן עס! ”…

פֿאַרבייַסן טובז מיט ווורשט און אַניאַנז

טובז מיט ווורשט און אַניאַנז זענען אַ געשמאַק און שנעל-צו-גרייטן פֿאַרבייַסן: פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער פרישטיק ווי אַ געשמאַק האַרציק פֿאַרבייַסן. די פילונג קענען זיין וועריד צו דיין געשמאַק. אויב איר נעמען פּייסטריז פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק, איר קענען ייַנוויקלען עס אין שטער און היץ עס אויף די גרילל. עס טורנס אויס אַ פֿאַרבייַסן מיט רויך! דאנק איר פֿאַר דעם רעצעפּט פון דער מחבר אָלגאַ!

טרוסקאַווקע לימאָנאַד

עס איז צייט צו קאָכן געשמאַק כאָוממייד לימענאַדז! פֿאַר בייַשפּיל, פּרובירן דעם רעפרעשינג טרינקען מיט סטראָבעריז פון דער מחבר פון Urnisa. און אויב איר ווילן פאַרשיידנקייַט, לייגן סיטרוס פרוכט, עראַמאַטיק הערבס (מינץ, באַסיל, לימענע באַלזאַם, אאז"ו ו), נוצן פאַרשידענע וואַסער (רעגולער, קאַרבאַנייטאַד) און סוויטאַן צו טעם: פּראָסט צוקער, האָניק, פאַרשידן סעראַפּס. און עס וועט שטענדיק זיין העל און געשמאַק! 

דאָרש אין אַ סאָוס מיט באַסיל און קאַרש טאַמאַטאָוז

דער מחבר עלענאַ דערציילט ווי צו קאָכן געשמאַק ווייַס פיש. לייג צו עס אַ שמעקנדיק גרינס סאָוס, און דיין געסט וועט זיין דילייטיד. דעם שיסל איז זיך-גענוג און גאָר פאַרטיק צו טעם. 

פליגל אין באַרביקיו סאָוס

גיין אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק? זייט זיכער צו קאָכן די פליגל אין באַרביקיו סאָוס לויט דעם רעצעפּט פון דער מחבר ירינאַ. די שיסל איז פּשוט, אָבער זייער געשמאַק! דיין ליב געהאט אָנעס וועט באשטימט ווי עס.

האָבערגריץ-הייַזקע קעז פּיראָג

אויב איר נעמען קעיר פון דיין געזונט און אַדכיר צו געהעריק דערנערונג, איר וועט האָבן אַ רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ-הייַזקע קעז פּיראָג אָן צוגעלייגט צוקער פון דער מחבר אננא דורך דעם וועג. געשמאַק און געזונט!

ברויט קוואַסס "פֿון קינדשאַפט"

קוואַסס איז מיסטאָמע די מערסט זומער טרינקען. װער פֿון אונדז געדענקט נישט די פֿאַסן קװאַס און די רײען, װאָס האָבן זיך באַ זײ געשטעלט? מיר פאָרשלאָגן איר צו צוגרייטן כאָוממייד קוואַסס, ווי דער מחבר יאַנאַ טוט, און געניסן די טעם באַקאַנט פון קינדשאַפט!

הינדל זעמל מיט יי שיכטע

הינדל זעמל מיט יי פילונג וועט זיין אַ ווונדערלעך מייַכל פֿאַר אַ פעסטיוו טיש. און איר קענען אויך נעמען עס מיט איר ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק. מיר דאַנקען דעם מחבר טאַטיאַנאַ פֿאַר אַזאַ אַ וניווערסאַל רעצעפּט!

באָן-באָן הינדל פליגל

איז הינדל פליגל באַנאַל? מיר יילן צו יבערראַשן איר: אפילו זיי קענען זיין צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל וועג. דער מחבר עלענאַ שערד אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט וואָס איר קענען איבערחזרן אין דיין קיך.

באַקוויט קיכלעך מיט דאַטעס

אן אנדער נוציק פאַרבייַסן איז באַקוויט קיכלעך מיט דאַטעס פון דער מחבר נאַטאַליאַ. עס טורנס אויס צו זיין מאַדעראַטלי זיס און אין דער זעלביקער צייט זייער נוציק. העלף זיך אליין!

ליב פרענדז, דאַנקען דיר פֿאַר ייַנטיילונג טשיקאַווע רעסאַפּיז מיט אונדז און ריווילינג די סיקריץ פון קולינאַריש סקילז! מיר ווארטן פֿאַר דיין נייַע רעסאַפּיז!

לאָזן אַ ענטפֿערן