מילכיק סאָסידזשיז - ווי צו קלייַבן

זאַץ

גיין צו די קראָם פֿאַר סאָסידזשיז, איר זאָל וויסן אַז עס זענען בלויז אַ ביסל פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן לויט די שטאַט סטאַנדאַרט. דערצו, יעדער פון זיי קאָראַספּאַנדז צו אַ זיכער מיינונג: "" און "" מיט דעם העכסטן, און "", "", "" און "" - בלויז דער ערשטער. און גאָרנישט אַנדערש.

זייט זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם זאַץ. כאַזער זאָל שפּיץ די רשימה פון ינגרידיאַנץ, נאכגעגאנגען דורך רינדערנס און מילך. אָבער אויב די פּראָדוסערס אין די סאָוויעט יאָרן צוגעגעבן פריש מילך, עס איז אָפט ריפּלייסט מיט מילך פּודער - דאָס איז טשיפּער. און נאָך איין זאַך: אין אַדישאַן צו די נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ קען נאָר זיין אַ קאָליר פיקסער - E 250. עס זאָל זיין קיין אנדערע קינסטלעך אַדאַטיווז אין די פּראָדוקט. לויט דער טו, דער מאַניאַפאַקטשערערז פון סאָסידזשיז זענען ערלויבט צו עקספּערימענט - זיי קענען לייגן סויבינז און קראָכמאַל, און טאַם ענכאַנסער - מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט.

אויסזען

סאָסידזשיז אַנדערש ניט נאָר אין גרייס אָבער אויך אין קאָליר. זענען די סאָסידזשיז ליכט ראָזעווע? פּונקט וואָס איז דארף! אָבער סאַטשערייטאַד העל רויט שיידז אָנווייַזן אַז דער פאַבריקאַנט איז ניטאָ צו ווייַט מיט דיעס.

די ייבערפלאַך פון הויך קוואַליטעט סאָסידזשיז זאָל זיין ריין, טרוקן, גלאַט, אָן שעדיקן צו די קייסינג; עס זאָל נישט האָבן קיין שמירן סטאַינס. דורך דעם וועג, די נאַטירלעך קייסינג זאָל נישט זיין רינגקאַלד, אַנדערש די סאָסידזשיז זענען שוין אַלט - געבאַקן. און נאָך אַ זאַך: סאָסידזשיז זאָל זיין גומע, און נאָך דרינגלעך געשווינד ומקערן זייער פאָרעם. אויב זיי ברעכן לייכט ווען בייגן, עס מיטל אַז דער פאַבריקאַנט האט צוגעגעבן אַ גרויס סומע פון ​​קראָכמאַל - מיר טאָן ניט נעמען אַזאַ קראָכמאַל.

סטאָרידזש און עקספּעריישאַן טאָג

אויב איר קלייַבן אַ פּראָדוקט לויט וואָג, זיין זיכער צו פרעגן די טרעגער וועגן די עקספּעריישאַן דאַטעס פון די פּראָדוקטן. מילך סאָסידזשיז קענען זיין סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי 15 טעג. אמת, ווען פאַרפרוירן, זייער לעבן איז עקסטענדעד צו אַ חודש.

באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווו און ווי די סאָסידזשיז זענען סטאָרד. דעם פּראָדוקט לייקס אַ קאָולדער סוויווע, אַזוי עס זאָל זיין סטאָרד אין אַ פרידזשידער אין אַ טעמפּעראַטור ניט יקסידינג + 6 ° C. הייַנט, מאַניאַפאַקטשערערז אָפט פּאַקן סאָסידזשיז אין אַ וואַקוום - דאָס יקסטענדז די פּאָליצע לעבן און אַדישנאַלי פּראַטעקץ די פּראָדוקטן פון מייקראָוביאַל קאַנטאַמאַניישאַן. אבער אין דעם פאַל, זיין זיכער צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין דראַפּלאַץ פון נעץ אין דעם פּעקל - אין דעם פאַל, די טעכנאָלאָגיע איז ווייאַלייטיד, און די פּראָדוקט קען שוין פאַרערגערן!

איצט איר וויסן אַלץ וועגן די כּללים פֿאַר טשוזינג סאָסידזשיז, מיר פֿאָרשלאָגן איר צו קאָכן לינדזן צימעס מיט זיי.

איר קענען געפֿינען די און פילע אנדערע עצות און רעסאַפּיז אויף דער באַאַמטער וועבזייטל פון די פּרויעקט קאָנטראָל קויפן.

לינדזן צימעס מיט סאָסידזשיז

לינדזן צימעס מיט סאָסידזשיז

ינגרעדיענץ

לינדזן זופּ - אַ מין פון לאַנד טשודדער, אַ גרויס הייס לאָנטש אין קאַלט וועטער. שפּאָרן אַ רעצעפּט פֿאַר לענטאַל זופּ אין פאַל איר זענט מיד פון טרענדי מעייווער - לייאַם פּיוריי סופּס.

צו מאַכן לענטאַל זופּ, לענטילס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין סאָוקט, נאָר קאָכן זיי פֿאַר 10-15 מינוט. פּרעגלען די אַניאַנז און קעראַץ אין אַ פאַן. שאָלעכץ די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין וועדזשיז און לייגן צו די זעלבע. טרים סאָסידזשיז אין וועדזשטאַבאַלז. שטעלן די סעלדעריי אין אַ פאַן אין די לעצטע מאָמענט.

שטעלן די געפּרעגלט געמיש אין אַ פאַן מיט לענטילס. לייג פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און קראָפּ און קנאָבל צו דיין לענטאַל זופּ. עס וועט אַרבעט גוט אויב איר קוועטשן די זאַפט פון איין פּאָמידאָר אין די לענטאַל זופּ.

געווירץ מיט זאַלץ, פעפער און דינען די לענטאַל זופּ - שטענדיק זייער הייס.

לאָזן אַ ענטפֿערן