קרוסיאַן קאַרפּ

ינהאַלט

קאַלאָריע אינהאַלט פון קרוסיאַן קאַרפּ
נוציק פּראָפּערטיעס פון קרוסיאַן קאַרפּ
שאָדן צו געזונט
ווי צו קלייַבן פריש קרוסיאַן קאַרפּ
קוקינג קרוסיאַן קאַרפּ
קרוסיאַן קאַרפּס בייקט אין זויער קרעם

קרוסיאַן קאַרפּ איז אַ פיש וואָס איז געפֿונען אין כּמעט אַלע וואַסער ללבער ווו עס איז וואַסער. קרוסיאַן קאַרפּ סערווייווז ווען אנדערע פיש מינים שטאַרבן. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קרוסיאַן קאַרפּ קענען זיין סילט און ווינטער אין אַזאַ טנאָים, אין אַ סוספּענדעד אַנאַמיישאַן. כאַפּן קרוסיאַן קאַרפּ איז אַ טשיקאַווע טעטיקייט. אין דערצו, דעם פיש האט גאַנץ געשמאַק פלייש, אַזוי איר קענען צוגרייטן פילע געזונט און געשמאַק קיילים.

Crucian קאַרפּ איז אַ באַוווסט פארשטייער פון די קאַרפּ משפּחה און די מין פון די זעלבע נאָמען - די מין פון קרוסיאַן קאַרפּ. די קרוסיאַן קאַרפּ האט אַ הויך גוף קאַמפּרעסט פון די זייטן. די דאָרסאַל פלוספעדער איז לאַנג, און די צוריק זיך איז דיק. דער גוף איז באדעקט מיט אַ וואָג פון לעפיערעך גרויס, גלאַט צו די פאַרבינדן. די קאָליר פון די פיש קען בייטן אַ ביסל, דיפּענדינג אויף די וווין.

אין נאַטור, עס זענען 2 טייפּס פון קרוסיאַן קאַרפּ: זילבער און גאָלד. די מערסט פּראָסט מינים איז זילבער קאַרפּ. עס איז אן אנדער מינים - דעקאָראַטיווע וואָס איז אַרטאַפישאַלי ברעד און איז באַוווסט פֿאַר פילע אַקוואַריעס אונטער די נאָמען "גאָלדפיש".

קאַלאָריע אינהאַלט פון קרוסיאַן קאַרפּ

קרוסיאַן קאַרפּ פלייש האט אַ הויך פּראָטעין צופרידן, די קאַלאָריק אינהאַלט איז 87 קייקאַל פּער 100 ג פון אַ פריש פּראָדוקט.

100 ג בוילד קרוסיאַן קאַרפּ כּולל 102 קייקאַל, און די ענערגיע ווערט פון קאַרפּ האַלב אין די היץ איז 126 קייקאַל פּער 100 ג. מעסיק קאַנסאַמשאַן פון קרוסיאַן קאַרפּ וועט נישט פירן צו אַביסאַטי.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 גראַמז:
פּראָטעינס, גר 17.7
גראָב, גר 1.8
קאַרבאָוכיידרייץ, גר -
אַש, גר 1.6
וואַסער, גר 79
קאַלאָריק אינהאַלט, קקאַל 87

נוציק פּראָפּערטיעס פון קרוסיאַן קאַרפּ

קרוסיאַן קאַרפּ כּולל אַרויף צו 60% פון עסן טיילן אין דעם גוף, דאָס איז אפילו מער ווי קאַרפּ. די גראָב צופרידן פון קרוסיאַן קאַרפּ ריטשאַז 6-7%, דער פּראָטעין אינהאַלט איז 18% פון די לעבן וואָג. פיש איז כּמעט די בלויז פּראָדוקט וואָס כּולל אַ גרויס נומער פון פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס אַזאַ ווי וויטאַמינס א, C, ד, E און ב.

עס איז רייַך אין ייאַדיין, מאַנגאַנעסע, קופּער און צינק, ספּעציעל פֿון די ים. עס איז אַ פּלאַץ פון ייאַדיין אין די געוועבן פון בענטהיק פיש (דאָרש, פלאָונדער, סאָם, קרוסיאַן קאַרפּ, אאז"ו ו). דעם פיש, צוזאַמען מיט הינדל פלייש, איז איינער פון די בעסטער קוואלן פון הויך קוואַליטעט פּראָטעין, וואָס כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז נייטיק פֿאַר דעם גוף.

יונג מענטשן וואָס עסן אַ פּלאַץ פון פיש זינט קינדשאַפט זענען מער מסתּמא צו הצלחה אין שולע. די אָפענגיקייַט פון סייכל פון די סומע פון פיש געגעסן איז זייער באַטייטיק - וויזשאַוואַל און ספּיישאַל אַבילאַטיז פאַרגרעסערן מיט 6%. און דאָס איז פֿון איין פיש שיסל אַ וואָך! און די געוואקסן אינהאַלט פון פיש אין דיעטע פון יונג מענטשן איז געווען די סיבה, לויט שוועדיש ריסערטשערז, אַ פאַרגרעסערן אין גייַסטיק אַבילאַטיז כּמעט צוויי מאָל.

פיש בכלל געווען אַ זייער נוציק פּראָדוקט פֿאַר גייַסטיק אַנטוויקלונג פון קינדער. דעריבער, עס איז קעדייַיק צו עסן פיש לפּחות אַמאָל אַ וואָך. די ינקלוזשאַן פון פאַטי פיש אין די דיעטע פון אַ שוואַנגער פרוי האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די וויזשאַוואַל פון די אַנבאָרן קינד.

לויט סייאַנטיס פון די אוניווערסיטעט פון בריסטאָל, וואָס דיסקאַווערד דעם מוסטער, די סיבה פֿאַר דעם איז די סאַבסטאַנסיז געפֿונען אין פיש בוימל. זיי פאַרגיכערן די מאַטשוריישאַן פון די בעיבי 'ס מאַרך. די ינגרידיאַנץ וואָס האָבן פּרוווד ווי וויכטיק פֿאַר אַ קינד זענען פאַטי אַסאַדז וואָס זענען נויטיק פֿאַר וווּקס פון נערוו סעלז.

זיי זענען געפֿונען ניט בלויז אין פיש, אָבער אויך אין ברוסט מילך. אָבער, זיי זענען נישט אַרייַנגערעכנט אפילו אין דער בעסטער קינסטלעך מיקסטשערז. דאָס איז וואָס סייאַנטיס סאַגדזשעסטיד צו לייגן פיש ייל צו פאָרמולע פידז.

שאָדן צו געזונט

איר זאָל נישט אַרייַננעמען געפּרעגלט קרוסיאַן קאַרפּ אין דיין דיעטע פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. און דאָס איז נישט בלויז די עקסטרע קאַלאָריעס. ביי פריינג, רובֿ פון די נוטריאַנץ זענען פאַרפאַלן, דאָס איז, די פּראָדוקט ווערט כּמעט נייטראַל, אויב נישט שעדלעך.

די מאַסע אויף דעם גוף ינקריסיז זייער, די פּאַנקרעאַס און לעבער זענען אונטער באַפאַלן. דעריבער, אויב איר נאָכגיין די פּרינציפּן פון אַ געזונט דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן קרוסיאַן קאַרפּ אין בוילד אָדער סטוד פאָרעם.

קענען זיין בייקט אין שטער אָדער געפּרעגלט אין אַ טעפלאָן פּאַן, מיט אַ מינימום סומע פון ייל, אָן מעל אָדער אנדערע אַדאַטיווז.

ווי צו קלייַבן פריש קרוסיאַן קאַרפּ

ווען טשוזינג פריש קאַרפּ, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די גילז און מאָגן. די ערשטע זאָל זיין רויט אָדער ראָזעווע, און די לעצטע זאָל נישט זיין געשוואָלן.

קוקינג קרוסיאַן קאַרפּ

קאַראַסי זענען פאָלקס אין די קאָכן פון אַ גרויס נומער פון לענדער, אַרייַנגערעכנט רוסלאַנד. אַ יקספּיריאַנסט שעף קענען מאַכן אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק פון קרוסיאַן קאַרפּ, וואָס, אין אַלגעמיין, איז נישט חידוש ווייַל די קרוסיאַן קאַרפּ פלייש איז געשמאַק, ווייך און זאַפטיק.

קאַרפּ פלייש האט איין שטערונג - דער שמעקן פון בלאָטע. אָבער, באַקומען באַפרייַען פון עס איז גאַנץ פּשוט. איידער קוקינג, די קרוסיאַן קאַרפּ מוזן זיין פּילד און מאַרינירט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין אַ שוואַך עסיק לייזונג. איר קענען אויך לייגן לימענע זאַפט צו די מאַרינייד. א פּאָר פון שעה - און דער שמעקן וועט זיין קיין שפּור. אַדדיטיאָנאַללי, דאָס וועט העלפֿן באַפרייַען זיך פון די סמאָלאַסט ביינער: זיי פשוט צעלאָזן.