קאָלאַ נוס - באַשרייַבונג פון די נוס. געזונט בענעפיץ און שאָדן

באַשרייַבונג

עקספּערץ רופן די קאָלאַ נוס אַ קאָרעוו פון די קאַקאַאָ בינז, כאָטש אַוטווערדלי די געוויקסן זענען נישט זייער ענלעך צו יעדער אנדערער. קאָלאַ ניסלעך זענען קליין (ממש אַ ביסל סענטימעטער) זאמען געפֿונען אין די פירות פון די ביימער קאָלאַ ניטידאַ (בלאַנק קאָלאַ) און קאָלאַ אַקומינאַטאַ (קאָלאַ שפּיציק), וואָס וואַקסן דער הויפּט אין מערב אפריקע.

די קאָלאַ נוס אַמייזיד טראַוולערז פון אייראָפּע וואָס אַרומפאָרן איבער די אפריקאנער קאָנטינענט מיט זיין יינציק פּראָפּערטיעס, די רום פון אַ פאַבריק וואָס איז ביכולת צו געשווינד ומקערן די שטאַרקייט פון אַ מענטש, ממש צעלאָזן זיין מידקייַט, בשעת סאַפּרעסינג אפילו פּערסיסטענט הונגער פאַרשפּרייטן איבער די וועלט.

סוחרים וואָס זענען אָנגעקומען אין אפריקע אויף שיפן האָבן קודם געפרואווט ארײַנלאדן אין זייערע האָלד א ווערטפולע נוס, וואָס איז שוין געוואָרן א גאַנץ טייער שפּייז אין די 16-17 יאָרהונדערטער.

מיר זייַנען אויך שולדיק די קאָלאַ נוס צו די פאַקט אַז אַ קאַרבאַנייטאַד טרינקען וואָס איז באַוווסט צו כּמעט אַלע באוווינער פון דער ערד - קאָקאַ-קאָלאַ - איז ארויס אין דער וועלט. אמת, אין דער צייט ווען עס איז געווען ינווענטאַד דורך אַפּטייקער יוחנן פּעמבערטאָן, קאָקאַ-קאָלאַ האט ניט ריזעמבאַל די פראָטי ברוין זיס פליסיק וואָס איז איצט אין לאגלען אויף סופּערמאַרק שעלוועס.

אין 1886, די טרינקען איז געווען אַ געמיש פֿאַר ציינווייטיק, כראָניש מידקייַט און דעפּרעסיע, און עס איז געווען סאָלד גאַנץ סלאָולי, אָבער נאָך די טרעגער אַקסאַדענאַלי דיילוטאַד קאָלאַ נוס סירעפּ מיט גאַזירטע וואַסער, די געמיש איז געווארן מער פאָלקס צווישן די באַפעלקערונג.

די לעגענד פון די קאָלאַ נאַט

אַן אלטע אפריקאנער לעגענדע זאגט אַז איין טאָג גאָט באזוכט די ערד. אומגעקערט צוריק צו הימל, דער באשעפער געדענקט אַז ער לינקס אַ טייל עסט קאָלאַ נוס אונטן. ער געקומען צוריק און געזען אַ מענטש טריינג צו ענדיקן דעם נוס. גאט האט אנגעכאפט דעם מאן אין האלדז און אים געמאכט אויסשפייען א נוס. זינט דאַן, אַן אַדאַם עפּל ארויס אויף דעם מענטש 'ס האַלדז - זאָגן פון די פאַרבינדן פון אַ געטלעך האַנט.

קאָלאַ (לאַטייַן קאָלאַ) איז אַן עווערגרין פאַבריק פון די משפּחה Malvaceae, וואָס כולל פילע מינים. די מערסט אָפט זענען Cola acuminata, Cola nitida, Cola vera און Cola Ballayi, וואָס זענען געפֿונען אין כאָומיאָופּאַטאַק מעדאַסאַנז.

טינקטורעס און אויסצוגן זענען געמאכט פון זיי, וואָס זענען געניצט ווי שטאַרקעכץ פֿאַר אָוווערווערק און אַ נומער פון חולאתן פון די הויפט נערוועז סיסטעם.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון קאָלאַ נוס

די צוויי הויפּט סאַבסטאַנסיז וואָס געבן די נוס ומגעוויינטלעך פּראָפּערטיעס זענען קאַפין און טהעאָבראָמינע. דאָס זענען נאַטירלעך אַלקאַלוידז וואָס האָבן אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף דעם מענטש גוף - זיי אַקטאַווייט די אַרבעט פון די האַרץ, פֿאַרבעסערן די נערוועז סיסטעם, דיילייט די בראָנטשי און בלוט כלים. די סומע פון ​​די סאַבסטאַנסיז אין 100 ג ניסלעך איז ימפּרעסיוו - 3.5% קאַפין און 2% טהעאָבראָמינע. אַז ס 10 מאל מער ווי אַ גלעזל פון רעגע קאַווע.

די פיייקייט פון קאָלאַ פרוכט צו נודנע הונגער איז דערקלערט דורך זייער הויך נוטרישאַנאַל ווערט - 10.6% פּראָטעין, 6.27% קאַרבאָוכיידרייץ און 2.5% פעט פּער 100 ג פּראָדוקט. די קאַלאָריע צופרידן פון ניסלעך איז 150 קייקאַל, וואָס איז בעערעך גלייַך צו 1 באַנאַנע אָדער בוילד הינדל פוס.

• פּראָטעינס, 7.90 ג,
• גראָב, 0.10 ג,
• קאַרבאָוכיידרייץ, 5.20 ג

די בענעפיץ פון קאָלאַ ניסלעך

קאָלאַ נוס איז אַ נאַטירלעך ענערגעטיק און מאַרך סטימולאַנט. עס כּולל גרויס אַמאַונץ פון קאַפין און אנדערע נאַטירלעך קאַמפּאַונדז. אויב איר עסן אַ נוס, איר קענען נישט בלויז ריטשאַרדזש מיט ענערגיע, אָבער אויך באַפרייַען מידקייַט און פאַרשטיקן הונגער. די קאָלאַ נוס איז פאָלקס אין מוסלים לענדער ווו אַלקאָהאָל איז פּראָוכיבאַטאַד, און די נוס דינען ווי אַ נאַטירלעך רילאַקסאַנט און סטימולאַנט פון די נערוועז סיסטעם.

אין דער פּראָדוקציע פון ​​עטלעכע מעדאַסאַנז, נוס עקסטראַקט איז געניצט. די דרוגס זענען פּריסקרייבד צו קאַמבאַט געוואקסן מידקייַט אין די עלטער (קאַלאָריזער). אויך, קאָלאַ פירות זענען מוסיף צו קאַנפעקשאַנערי, שאָקאָלאַד, בייקט סכוירע.

אויף זייער יקער, ענערגיע טרינקען זענען געשאפן. די נוצן פון קאָלאַ ניסלעך איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וועמענס לעבן אָדער אַרבעט איז פארבונדן מיט געוואקסן גשמיות, גייַסטיק אָדער נערוועז דרוק.

ווירקונג אויף דעם גוף

1. ימפּרוווז שטימונג און אַקץ ווי אַ סטימולאַנט פון די הויפט נערוועז סיסטעם און ווי אַ אַנטידיפּרעסאַנט, יקסייץ און ענערדזשייז, דראַוזינאַס, מידקייַט און מעלאַנכאָליש פאַרשווינדן. ינוויגערייץ און ימפּרוווז טאָן.
2. סאַפּרעסיז אַפּעטיט, דאַלז די געפיל פון הונגער, פּראַמאָוץ די ברענען פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף, און דעריבער עס איז זייער הצלחה געניצט פֿאַר וואָג אָנווער און איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין דייאַטערי ביילאגעס פֿאַר וואָג אָנווער. עס איז גאַנץ מעגלעך צו טאָן אָן לאָנטש און מיטאָג. האט אַ דעסטרוקטיווע ווירקונג אויף פעט געוועב.
3. פירט צו מוסקל אָפּרו און דעריבער האט אַ קאַמינג ווירקונג.
4. העלפּס באַפרייַען ווייטיק אין סאַפערז פון אַזמאַ און בראָנטשיטיס דורך ינקריסינג מיוקאַס פּראָדוקציע און העלפּינג צו ויסמעקן די ערווייז.
5. העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון מייגריין און קאָפּווייטיק אין פּאַטיענץ.
6. עס איז גענוצט ווי אַ הילף פֿאַר דיידזשעסטשאַן, ינקריסאַז די אינהאַלט פון גאַסטריק אַסאַדז אין די געדערעם, אַ הילף אין דיזענטעריע.
7. שטארקט דעם מוח, געדאנקען ווערן קלאר. עס סטימיאַלייץ קאַנסאַנטריישאַן, דער פּראָצעס פון מעמאָריזאַטיאָן ימפּרוווז, געדאנקען ווערן קלאָר, ינקריסאַז אַלערטנאַס און ינקריסיז די גשמיות קייפּאַבילאַטיז פון דעם מענטש גוף, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס זענען פאַרקנאַסט אין אינטעלעקטואַל אַרבעט, ווי אויך פֿאַר סקולטשילדראַן אָדער סטודענטן אין דער צוגרייטונג פון יגזאַמז. .
8. עקספּליסאַטלי סטימיאַלייץ די מיינונג און קענען פירן צו אַ יופאָריק שטאַט.
9. עס איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און דייורעטיק.
10. פּראַמאָוץ די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז און פּויזאַנז פון דעם גוף נאָך אַלקאָהאָל פאַרסאַמונג, ריליווז ווידדראָאַל סימפּטאָמס.
11. סטימיאַלייץ געשלעכט פאַרלאַנג און ענכאַנסיז די פּאָוטאַנסי, ווייַל די פלאַוואָנאָידס פון קאָלאַ ניסלעך פֿאַרבעסערן מיקראָסירקולאַטיאָן און בלוט צושטעלן צו געוועבן.
12. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אַרבעט פון מאַסאַלז און האַרץ און געבן זיי אַ טאָן.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דו זאלסט נישט טראַכטן אַז ווייַל קאָלאַ ניסלעך זענען אַ שאַפונג פון נאַטור, זיי זענען גאָר זיכער פֿאַר אונדז. אויף די פאַרקערט, די קעסיידערדיק נוצן פון דעם פּראָדוקט (אָדער אַ איין ינטייק פון עס אין גרויס קוואַנטאַטיז) זירט ינסאַמניאַ, ערידמיאַ, אָוווערקסיטיישאַן און פּלאַנדזשיז אַ מענטש אין אַ דעפּרעסיוו שטאַט.

יבעריק צו זאָגן, קאָלאַ ניסלעך זאָל קיינמאָל זיין גענומען דורך שוואַנגער פרויען, קינדער און עלטערע מענטשן מיט נעבעך געזונט.

קאָלאַ נוס אין קוקינג

קאָלאַ ניסלעך זענען וויידלי געוויינט אין די קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע, זיי נעמען אָנטייל אין פילע טייפּס פון בייקט סכוירע, שאָקאָלאַד, און זיי זענען אויך קאַנסומד פריש און דאַר.

אין די כאָומלאַנד פון די פּראָדוקט, אין מערב אפריקע, די זאמען פון די קאָלאַ בוים זענען קאַנסומד פריש אָדער דאַר. נאָך שאָלעכץ אַוועק די שאָלעכץ, קייַען די נוקלעאָלוס ווי לאַנג ווי מעגלעך און סוואַלאָוינג שפּייַעכץ. די מנוחה פון די פּאַפּ איז ספּיט אויס.

פֿאַר אַ אַנאַקאַמאַסט מענטש דער טעם פון אַ נוס קען ויסקומען צו ביטער. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו צוגרייטן "קאָלאַ טיי". דאָ ס אַ פּשוט טרינקען רעצעפּט:

• גיסן 2 טעפּלעך וואַסער אין אַ פאַן, שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.
• אָרט 4-5 ניסלעך אין אַ פאַן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
• אַראָפּנעמען פון היץ און פילטער דורך אַ זייַער.
• קיל אַ ביסל איידער נוצן. זיי טרינקען האַלב אַ גלאז אַמאָל אַ טאָג.
• דער ביטער טעם פון די זאמען גיט אַ אָנגענעם טאַם צו קאָמפּלעקס טרינקען. אין די קאַריבבעאַן, אַ קאָקטייל פון ראַם, אַמאַרעטטאָ, רוי יי און קאַנדיד קאָלאַ איז פאָלקס. באַרס אין אייראָפּע דינען אַ ניט-אַלקאָהאָליקער אַפּערייטיוו געמאכט פון לימענע, מאַנגאָ און באַרנע דזשוסאַז, סיזאַנד מיט טורמעריק און פּאַודערד קאָלאַ ניסלעך.

געווירציק פּודער איז אויך געניצט ווי אַ געווירץ פֿאַר הייס קיילים. עס איז געמישט מיט ערד טשילי, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קראָפּ זאמען. אמעריקאנער שעפס לייגן דעם געמיש צו געפּרעגלט הינדל, פיש, גרינס צימעס און מייַאָנעז פֿאַר סאַנדוויטשיז.

ווי פֿאַר די לעדזשאַנדערי טרינקען "קאָקאַ-קאָלאַ", איצט עס זענען קיין נאַטירלעך ניסלעך אין עס - זיי זענען ריפּלייסט מיט קינסטלעך ינגרידיאַנץ.

אנדערע אַפּלאַקיישאַנז פון קאָלאַ נוס

נאַטירלעך פּאָליפענאָלס אין די פרוכט פון די קאָלאַ ניטידאַ בוים אַקט ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ - זיי אַקטאַווייט בלוט סערקיאַליישאַן, פֿאַרבעסערן די דערנערונג פון הויט סעלז. דעריבער, קאָלאַ נוס עקסטראַקט איז אַרייַנגערעכנט אין אַנטי-יידזשינג פּנים קרימז, טאָונינג לאָושאַנז און אַנטי-סעללוליטע פּראָדוקטן. אויף דער באזע פון ​​די וועלשענער נוס, זיי מאַכן שאַמפּוז קעגן שופּן און האָר אָנווער, טאָניקס פֿאַר שפּירעוודיק הויט און טאַנינג פּראָדוקטן.

אַטליץ נוצן די שטאַרקעכץ נוס צו פאַרגרעסערן ענדעראַנס אין טריינינג און דערגרייכן בעסער רעזולטאַטן. דער פּראָדוקט איז נישט דאָפּינג - דאָס איז אַ אַפישאַלי דערקענט ינגרידיאַנט אין ספּאָרט טרינקען.

קאָלאַ נוס איז אַ שטאַרק אַפראָודיזיאַק. טהעאָבראָמינע, וואָס איז טייל פון עס, אַקטיוולי דיליץ בלוט כלים, קאָזינג אַ קאַמיש פון בלוט צו די פּעלוויק געגנט. דאָס ינקריסיז זכר שטאַרקייט און געשלעכט עראַוזאַל אין וואָמען.

ווי אַזוי צו קלייַבן און קראָם ריכטיק

זינט קאָלאַ ביימער טאָן ניט וואַקסן אין טעמפּעראַט לאַטאַטודז, איר קענען קויפן אַ מעדיסינאַל נוס אין רוסלאַנד בלויז אין ספּעשאַלייזד סטאָרז. דער בעסטער פּראָדוקט איז גערעכנט ווי דערוואַקסן אין די געגנטן פון זייַן אָנהייב - ניגעריאַ, קאַמערון, בענין און קאָנגאָ. קוואַליטעט סכוירע זענען אויך סאַפּלייד דורך פּלאַנטיישאַנז אין ינדיאַ און סרי לאַנקאַ. צו זיין זיכער פון די עקאַלאַדזשיקאַל ריינקייַט פון וועלשענער נוס, עס איז ווערט צו קויפן עס אין אָרגאַניק סטאָרז.

סטאָר די קאָלאַ זאמען אין אַ קיל, טרוקן אָרט. דער בעסטער וועג איז צו ייַנוויקלען עס אין אַ שוואַרץ זעקל און שטעלן עס אין די גרינס אָפּטייל פון די פרידזשידער. רעזידאַנץ פון די קאַריבבעאַן און די דרום פון די פאַרייניקטע שטאַטן נוצן אַ אַנדערש אופֿן:

• דאַמפּ אַ קליין וואַטע האַנטעך מיט קאַלט וואַסער.
• ראַפּט די ניסלעך טייטלי מיט אַ האַנטעך.
• שטעלן דעם פּעקל אין אַ גלאז סלוי מיט אַ שרויף היטל.
• נאָענט און שטעלן אין די קיך קאַבינעט.
• אין דעם פאָרעם, ניסלעך קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אפילו מיט דאַמידזשד הויט.