קאָקטייל

באַשרייַבונג

קאָקטייל (ענג. האָן ס עק - האָן ס עק) - אַ טרינקען געמאכט דורך מיקסינג פאַרשידן אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. פירסטלי, דער באַנד פון אַ איין סערווינג פון אַ קאָקטייל איז נישט מער ווי 250 מל. צווייטנס, דער קאָקטייל רעצעפּט קלאר סטייטיד די פּראַפּאָרשאַנז פון די קאַמפּאָונאַנץ. די הילעל פון פּראַפּאָרשאַנז קען ירעפּעראַבלי צעשטערן די טרינקען אָדער פירן צו די שאַפונג פון זיין נייַע פאָרעם.

דער ערשטער דערמאָנען פון דעם קאָקטייל איז פֿון 1806 אין די "באַלאַנס" אין ניו יארק. זיי האָבן פארעפנטלעכט אַן אַרטיקל וועגן דעם באַנקעט אין כּבֿוד פון די ילעקשאַנז. עס ינדיקייץ די רשימה פון באַטאַלד טרינקען, אַרייַנגערעכנט אַלקאָהאָליקער מיקסעס.

געשיכטע

עטלעכע אַטריביוט די ימערדזשאַנס פון די קאָקטייל, וואָס איז פּראָסט פֿאַר מער ווי 200 יאָר צוריק. א מישן פון ניט מער ווי פינף ינגרידיאַנץ באהאנדלט די וילעם און פּאַרטיסאַפּאַנץ נאָך אַ געראָטן שלאַכט. עס איז געווען קיין ספּעציעל קאָקטייל גלאז אין יענע צייַט, און מענטשן געמאכט זיי אין הויך מיקסינג ברילן. די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַפּלייערז פון טרינקען זענען איבערגעגעבן אין ווודאַן באַראַלז און שוין פלאַש אין גלאז לאגלען, וואָס זיי געוויינט ריפּיטידלי.

קאָקטייל געשיכטע

אין 1862, איז געווען דער ערשטער ארויס באַרשענקער ס פירער געמאכט קאַקטיילז "די באַן וויוואַנט ס באַגלייטער אָדער ווי צו מישן." דער מחבר פון דעם בוך איז דזשערי טאמעס. ער איז געווארן אַ פּיאָניר אין די קאָקטייל געשעפט. נאָך אַלע, באַרטענדערז האָבן סטאַרטעד צו רעקאָרדירן רעסאַפּיז פון זייער מיקסעס, קריייטינג נייַ רעסאַפּיז. פֿאַר עטלעכע, דעם האַנדבאָאָק איז געווארן די ביבל פון דער רעפֿערענץ באַר און דער סטאַנדאַרט פון נאַטור פון דער באַרשענקער. געטרונקען עסטאַבלישמאַנץ מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סעלעקציע פון ​​קאַקטיילז אנגעהויבן צו עפן מיט גרויס גיכקייַט.

אין די 19 יאָרהונדערט, מיט די אַדווענט פון עלעקטרע, עס איז געווען אַ רעוואָלוציע אין פּראָדוצירן פון קאַקטיילז. אין די יקוויפּשאַן, באַרס געוויינט דעוויסעס ווי אייז גענעראַטאָר, קאַמפּרעסערז פֿאַר אַעראַטינג וואַסער און מיקסערז.

קאָקקטאַילס, באזירט אויף אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, דער הויפּט געמאכט פון שנאַפּס, דזשין אָדער ראַם, ראַרעלי געוויינט טאַקילאַ און מאַשקע. ווי אַ זיס און ווייך טעם פון די ינגרידיאַנץ, זיי געוויינט מילך, ליקער און האָניק. ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען אָפט אַנטהאַלטן באַזע-מילך און נאַטירלעך דזשוסאַז.

אנדערע ווערסיעס

די צווייטע לעגענדע זאָגט, אז אין פראנקרייך, אין דער פראווינץ טשארענטע, אין דעם 15 טן יארהונדערט זענען שוין געווען פארמישט ווײַנען און שטימונג, וואָס האָט אָנגערופֿן דעם געמיש קאָקעטעל (קאָקטעל). פון דעם שפּעטער, די קאָקטייל זיך געקומען.

די דריט לעגענדע דערציילט אַז דער ערשטער קאָקטייל איז ארויס אין ענגלאַנד. און די וואָרט זיך איז באַראָוד פון די לעקסיקאַן פון ראַסינג ענטוזיאַסץ. זיי גערופֿן טמא פערד, יענע מיט געמישט בלוט, די צונעמעניש האָן עק ווייַל פון זייער עקן סטיקינג אויס ווי ראָאָסטערס.

עס זענען פיר הויפּט מעטהאָדס צו מאַכן קאַקטיילז:

  • גלייך סאַפּלייד צו די גלאז;
  • אין אַ מיקסינג גלאז;
  • מיט אַ שאָקלער;
  • אין אַ בלענדער.

דעפּענדינג אויף די פריימווערק, די טרינקען צעטיילט אין אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער.

קאָקטייל

אין אַלקאָהאָליקער טרינקען, זיי זענען צעטיילט אין סאַב -גרופּעס פון קאַקטיילז: אַפּעריטיף, דיידזשעסטשאַן און אַ לאַנג טרינקען. אָבער עטלעכע קאַקטיילז טאָן ניט פּאַסיק דעם קלאַסאַפאַקיישאַן און זענען סטאַנדאַלאָנע טרינקען. אין קשר מיט די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון געמישט טרינקען בנימצא אין אַ באַזונדער גרופּע פון ​​טרינקען, פליפּ, זעץ, קאַבלער, היגהבאַלל גלאז, דזשולעפּ, קאָללינס, לייערד טרינקען, זויער און עגגנאָג.

די בענעפיץ פון קאַקטיילז

פירסטלי, אַ גרויס נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס האָבן ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז. לעצטע יאָרן ווערן זייער פאָלקס, אַזוי גערופענע זויערשטאָף קאַקטיילז. זיי האָבן אַ פּינע-ווי סטרוקטור דורך אַדינג נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי ליקעריש עקסטראַקט. זויערשטאָף ענריטשמענט אַקערז מיט טעכניש דעוויסעס: די זויערשטאָף קאַקטיילער, מיקסער און שטיין, פארבונדן צו אַ זויערשטאָף טאַנק. צו צוגרייטן 400 מל פון דעם קאָקטייל, איר דאַרפֿן 100 מל באַזע (נאַטירלעך, פריש פרוכט דזשוסאַז, פרוכט טרינקען, מילך), 2 ג בלאָוינג אַגענט און זויערשטאָף מיקסער.

זויערשטאָף איז זייער ראַפּאַדלי אַבזאָרבד אין די בלוט אין די מאָגן, פאַרשפּרייטן איבער די גוף און נערישאַז יעדער צעל. דער קאָקטייל נאָרמאַלייזיז די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף, אַקסעלערייץ מאַטאַבאַליזאַם און אַקסאַדיישאַן רעדוקציע ריאַקשאַנז אין סעלז, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן און זעטיקונג פון בלוט אין קליין קאַפּאַלעריז און סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם. אין דערצו, צוויי מאָל דיידזשעסטיד נוטריאַנץ זענען די יקער פון די קאָקטייל.

דאָס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן די קאַקטיילז פֿאַר שוואַנגער וואָמען, אַטליץ, מענטשן וואָס לעבן אין ינדאַסטריאַל שטעט און שטעט מיט הויך שטאָטיש לעוועלס, כראָניש כייפּאַקסיאַ, חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, שלאָפן דיסאָרדערס און כראָניש מידקייַט.

אין מסקנא, קאַקטיילז פון פריש פירות, בעריז און וועדזשטאַבאַלז זענען די מערסט נוציק פֿאַר דעם גוף. חוץ וויטאַמינס און מינעראַלס, זיי זענען רייַך אין פיברע, וואָס ימפּרוווז די דיגעסטיווע שעטעך און נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. עס אויך כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס בוסט דיין ימיון סיסטעם, שטיצט ף וואָג און סטימיאַלייץ ברענען פון פעט.

קאָקטייל

די דיינדזשערז פון קאַקטיילז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ערשטער, אַלקאָהאָליקער טרינקען זאָל נישט נוצן שוואַנגער אָדער שוועסטעריי וואָמען, קינדער און מענטשן מיט דיסאָרדערס פון דעם נערוועז סיסטעם. זייער יבעריק נוצן קענען פירן צו אַלקאָהאָליקער פאַרסאַמונג. די סיסטעמאַטיש נוצן פירט צו אַלקאָהאָל אָפענגיקייַט.

צווייטנס, זויערשטאָף קאַקטיילז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט חולאתן אַזאַ ווי גאָלסטאָונז און ניר שטיינער, היפּערטהערמיאַ, אַזמאַ און רעספּעראַטאָרי דורכפאַל.

אין מסקנא, בשעת פּריפּערינג קאַקטיילז פון פאַרשידענע מינים פון דזשוסאַז און פרוכט טרינקען, איר זאָל באַטראַכטן אַ אַלערגיע צו די פּראָדוקטן.

ווי צו מישן יעדער קאָקטייל | מעטאָד מאַסטערי | עפּיקוריאָוס

לאָזן אַ ענטפֿערן