נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.
נוטריאַנט | קוואַנטיטי | קלאַל ** | % פון די קלאַל אין 100 ג | % פון די קלאַל אין 100 קייקאַל | 100% נאָרמאַל |
קאַלאָריע ווערט | 363 קייקאַל | 1684 קייקאַל | קסנומקס% | 6% | קסנומקס ג |
פּראָטעינס | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
פאַץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וואַסער | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
אַש | קסנומקס ג | ~ | |||
וויטאַמינס | |||||
וויטאַמין א, רי | 30 μ ג | 900 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
רעטינאָל | קסנומקס מג | ~ | |||
וויטאַמין ב 1, טהיאַמינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | 2% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַווין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 5, פּאַנטאָטהעניק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | 4% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין ב 9, פאָלאַטע | 15.5 μ ג | 400 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין C, אַסקאָרביק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין די, קאַלסיפעראָל | 20.5 μ ג | 10 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין E, אַלף טאָקאָפעראָל, טע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
וויטאַמין פּפּ, קיין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
niacin | קסנומקס מג | ~ | |||
מאַקראָנוטריענץ | |||||
פּאַטאַסיאַם, ק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קאַלסיום, קאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
מאַגנעסיום, מג | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
סאָדיום, נאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
שוועבל, ש | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
פאָספאָרוס, פּ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קלאָרין, קל | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
שפּור עלעמענטן | |||||
פּרעסן, פע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קאָבאַלט, קאָ | 60 μ ג | 10 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
מאַנגאַנעסע, מן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
קופּער, קו | 160 μ ג | 1000 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
מאָליבדענום, מאָ. | 12 μ ג | 70 μ ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
ניקאַל, ני | 14 μ ג | ~ | |||
סטעראָלס | |||||
קאַלעסטעראָל | קסנומקס מג | מאַקסימום 300 מג | |||
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | |||||
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מאַקסימום 18.7 г |
די ענערגיע ווערט איז 363 קייקאַל.
- וויטאַמין די מיינטיינז כאָומאָסטאַסיס פון קאַלסיום און פאַספעראַס און דורכפירן די פּראַסעסאַז פון ביין מינעראַליזיישאַן. פעלן פון וויטאַמין די פירט צו ימפּערד מאַטאַבאַליזאַם פון קאַלסיום און פאַספעראַס אין ביינער, ינקרעאַסעד דימינעראַליזיישאַן פון ביין געוועב, וואָס פירט צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס.
- וויטאַמין E פארמאגט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, איז נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די גאָנאַדס, האַרץ מוסקל איז אַ וניווערסאַל סטייבאַלייזער פון צעל מעמבריינז. מיט אַ דיפישאַנסי פון וויטאַמין E, העמאָליסיס פון עריטהראָסיטעס און נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס זענען באמערקט.
- וויטאַמין פּפּ פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס ריאַקשאַנז פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. ניט גענוגיק וויטאַמין ינטייק איז באגלייט דורך דיסראַפּשאַן פון דער נאָרמאַל שטאַט פון די הויט, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און נערוועז סיסטעם.
- פּאַטאַסיאַם איז די הויפּט ינטראַסעללולאַר יאָן וואָס נעמט אָנטייל אין די רעגולירן פון וואַסער, זויער און עלעקטראָליט וואָג, פּאַרטיסאַפּייץ אין די פּראַסעסאַז פון נערוו ימפּאַלסיז, דרוק רעגולירן.
- קאַלסיום איז דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון אונדזער ביינער, אַקץ ווי אַ רעגולאַטאָר פון דעם נערוועז סיסטעם, פּאַרטיסאַפּייץ אין מוסקל צונויפצי. קאַלסיום דיפישאַנסי פירט צו דעמינעראַליזאַטיאָן פון דעם רוקנביין, פּעלוויק ביינער און נידעריקער יקסטרעמאַטיז, ינקריסאַז די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס.
- מאַגנעסיום פּאַרטיסאַפּייץ אין ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, סינטעז פון פּראָטעינס, נוקלעיק אַסאַדז, האט אַ סטייבאַלייזינג ווירקונג אויף מעמבריינז. פעלן פון מאַגניזיאַם פירט צו היפּאָמאַגנעסעמיאַ, אַ געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג כייפּערטענשאַן, האַרץ קרענק.
- פאָספאָרוס נעמט אָנטייל אין פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ זויער-באַזע וואָג, איז אַ טייל פון פאָספאָליפּידס, נוקלעאָטידעס און נוקלעיק אַסאַדז. עס איז נייטיק פֿאַר מינעראַליזיישאַן פון ביינער און ציין. דעפיסיענסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
- קלאָרין נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג און ויסשיידונג פון הידראָטשלאָריק זויער אין דעם גוף.
- ייַזן איז אַ טייל פון פּראָטעינס פון פאַרשידן פאַנגקשאַנז, אַרייַנגערעכנט ענזימעס. פּאַרטיסאַפּייץ אין די אַריבערפירן פון עלעקטראָנס, זויערשטאָף, ינשורז די קורס פון רעדאָקס ריאַקשאַנז און אַקטאַוויישאַן פון פּעראַקסאַדיישאַן. ניט גענוגיק קאַנסאַמשאַן פירט צו היפּאָטשראָמיק אַנעמיאַ, מיאָגלאָבין-דיפישאַנט אַטאָני פון סקעלעטאַל מאַסאַלז, געוואקסן מידקייַט, מיאָקאַרדיאָפּאַטהי, אַטראָפיק גאַסטרייטאַס.
- קאָבאַלט איז טייל פון וויטאַמין ב 12. אַקטיווייץ ענזימעס פון פאַטי זויער מאַטאַבאַליזאַם און פאַליק זויער מאַטאַבאַליזאַם.
- קופּער איז אַ טייל פון ענזימעס מיט רעדאָקס טעטיקייט און ינוואַלווד אין אייַזן מאַטאַבאַליזאַם, סטימיאַלייץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. פּאַרטיסאַפּייץ אין די פּראַסעסאַז פון צושטעלן די זויערשטאָף פון די גוף גוף. די דיפישאַנסי איז ארויסגעוויזן דורך דיסאָרדערס אין די פאָרמירונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און סקעלעט, די אַנטוויקלונג פון קאַנעקטיוו געוועב דיספּלייזשאַ.
- מאָליבדענום איז אַ קאָפאַקטאָר פון פילע ענזימעס וואָס צושטעלן די מאַטאַבאַליזאַם פון שוועבל-מיט אַמינאָ אַסאַדז, פּורינעס און פּירימידינעס.
ענערגיע ווערט אָדער קאַלאָריע אינהאַלט איז די סומע פון ענערגיע באפרייט אין דעם מענטש גוף פון עסנוואַרג בעשאַס דיידזשעסטשאַן. די ענערגיע ווערט פון אַ פּראָדוקט איז געמאסטן אין קילאָ-קאַלאָריעס (קקאַל) אָדער קילאָ-דזשאָולז (קדזש) פּער 100 גראַמז. פּראָדוקט. די קילאָקאַלאָריע געניצט צו מעסטן די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג איז אויך גערופן די "עסנוואַרג קאַלאָריע," אַזוי די קילאָ פּרעפיקס איז אָפט איבערגעהיפּערט ווען ספּעציפיצירן קאַלאָריעס אין (קילאָ) קאַלאָריעס. איר קענען זען דיטיילד ענערגיע טישן פֿאַר רוסיש פּראָדוקטן.
די נוטרישאַנאַל ווערט - די אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס אין דעם פּראָדוקט.
נוטרישאַנאַל ווערט פון אַ עסנוואַרג פּראָדוקט - אַ סכום פון פּראָפּערטיעס פון אַ עסנוואַרג פּראָדוקט, אין דעם בייַזייַן פון וואָס די פיזיאַלאַדזשיקאַל באדערפענישן פון אַ מענטש פֿאַר די נייטיק סאַבסטאַנסיז און ענערגיע זענען צופֿרידן.
וויטאַמינס, אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז פארלאנגט אין קליין קוואַנטאַטיז אין די דיעטע פון ביידע יומאַנז און רובֿ ווערטאַברייץ. וויטאַמינס זענען יוזשאַוואַלי סינטיסייזד דורך געוויקסן אלא ווי אַנימאַלס. די טעגלעך מענטשלעך נויט פֿאַר וויטאַמינס איז בלויז אַ ביסל מילאַגראַמז אָדער מייקראָוגראַמז. ניט ענלעך ינאָרגאַניק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס זענען חרובֿ דורך שטאַרק באַהיצונג. פילע וויטאַמינס זענען אַנסטייבאַל און "פאַרפאַלן" בעשאַס קוקינג אָדער עסנוואַרג פּראַסעסינג.