עס זענען נישט בלויז מילכיק פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין קאַלסיום. א מענטש קענען באַקומען די רעכט סומע פון דעם וויכטיק מינעראַל מיט אנדערע פּראָדוקטן: די טעגלעך קלאַל פון אַ דערוואַקסן איז בייַ מינדסטער 1000-1200 מג (גענומען אין חשבון עלטער)
Top 10 קאַלסיום-רייַך פודז:
אָראַנדזשאַז - זענען אַ אוצר פון ניט בלויז וויטאַמין C, אָבער אויך קאַלסיום. די סומע אין איין פרוכט איז 65 מג. איר קענען פשוט עסן אַ מאַראַנץ אָדער פרוכט סאַלאַט, זופּן מאַראַנץ זאַפט, אָדער נאָכגעבן זיך אַ מאַראַנץ פאַרבייַסן.
ליפי וועדזשטאַבאַלז - פירן אין טערמינען פון קאַלסיום אינהאַלט (100 ג / 135 מג), אַזוי מילכיק פּראָדוקטן זענען נישט פּאַסיק פֿאַר זיי אין דעם אַכטונג. עס איז ספּעציעל ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קאַלע ("קאַלע") קרויט, וואָס איז אויך אַ מקור פון וויטאַמינס C, ק און פּראָוויטאַמין א.
קווינאָאַ - "פּסעוודאָ-קערל קולטור", וואָס די אַזטעקס געהאלטן הייליק פֿאַר זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. אין אַלע זייַן מידות, עס איז נאָענט צו מילכיק פּראָדוקטן, דעריבער עס איז וויכטיק אין די דיעטע פון וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז.
דאַר בשמים סאַגע, קראָפּ, מינץ, טהימע, באַסיל, מערדזשאָראַם, אָרעגאַנאָ און אנדערע הערבס, נישט בלויז לייגן אַראָמאַ און געשמאַק צו די שיסל, אָבער אויך צושטעלן אַ זיכער סומע פון קאַלסיום אין אונדזער גוף. אַנטוויקלען אַ געזונט קוקינג מידע מיט בשמים.
שפּינאַט און שווייצער טשאַרד - זייער נוציק גרינז און אַנטהאַלטן (שפּינאַט -91 מג, טשאַרד -51 מג) דער ערשטער מינעראַל פֿאַר יומאַנז איז קאַלסיום. לייג זיי צו סאַלאַדס, פאַרשידן קיילים, און מאַכן גרין סמאָאָטהיעס פון זיי.
פלאַקססעעד איז רייַך אין קאַלסיום - 225 מג! עס איז זייער עפעקטיוו אין דעם קאַמף קעגן אַטהעראָסקלעראָסיס און ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין דעם גוף. עס איז אָנווענדלעך אין קוקינג ווי אַ געווירץ פֿאַר סאַלאַדס, ערשטער קאָרסאַז. איר קענען מאַכן געשמאַק זשעלע און פאַרבייַסן דערפון. קענען זיין מוסיף צו סמאָאָטהיעס און דזשוסאַז.
Legumes - וועגן 13 פּראָצענט פון קאַלסיום איז געפֿונען אין כּמעט אַלע לעגיומז, ספּעציעל שוואַרץ בינז (130 מג) און ווייַס בינז (240 מג). לעגיומז זענען גוט מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און האָבן אַ positive ווירקונג אויף בלוט דרוק, און העלפֿן נאָרמאַלייז בלוט צוקער.
דאַנדעליאָן - ניט ווייניקער רייַך אין קאַלסיום ווי מילכיק פּראָדוקטן - 187 מג. א געזונט און געשמאַק סאַלאַט איז געמאכט פון די בלעטער פון דעם פאַבריק. עס איז באַוווסט צו זיין אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, דייורעטיק און לעבער ריסטאָרער.
אַמאַראַנטה - אַן אַמייזינג פאַבריק מיט נוציק פּראָפּערטיעס און באשטייט פון כּמעט 18% קאַלסיום. שליימעסדיק פֿאַר קוקינג וועדזשטאַבאַלז און ערשטער קאָרסאַז. ספּעציעל נוציק ווי אַ קאַלסיום "סאַפּלייער" ווען האַלב אין קאָמבינאַציע מיט רייַז.
סעסאַמי זאמען - זייער קאַלסיום אינדעקס איז 975 מג! וואָס, בלי, פּליזיז אַלעמען וואָס באַשלאָסן צו געבן אַרויף די נוצן פון כייַע עסנוואַרג. זיי קענען זיין מוסיף צו דזשוסאַז, בייקט סכוירע, סאַלאַדס.
מילך אָדער קאַלסיום פֿון פּלאַנט פּראָדוקטן?
עס איז שוין סייאַנטיפיקלי סאַפּרייזד אַז אַלדזשי, ליפי "גרין" וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז, פאַרשידן אָילסעעדס, דאַר פירות און פירות זענען אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַלסיום. און בלויז די לעצטע אָרט, אין טערמינען פון די אינהאַלט פון דעם מינעראַל, איז פאַרנומען מיט מילכיק פּראָדוקטן. אויב אין אַלדזשי קאַלסיום - 1380 מג, דעמאָלט אין יאָגורט און מילך - 120 מג. אויך, לויט סטאַטיסטיק, אין לענדער מיט הויך קאַנסאַמשאַן פון מילכיק פּראָדוקטן אין די דיעטע (שוועדן, פינלאַנד, די נעטהערלאַנדס, שווייץ), מענטשן מיט אָסטיאַפּעראָוסיס זענען מערסט אָפט געפֿונען. עס טורנס אויס אַז עס איז מילך וואָס קענען אַרויסרופן די אָנסעט פון דעם קרענק.