ינהאַלט
באַשרייַבונג
אַלקאָהאָל אָדער גייסט (פֿון לאַט. גייַסט איז אַ אָרגאַניק קאַמפּאַונד מיט אַ פאַרשיידנקייַט און ברייט סאָרט. די מערסט פאָלקס און וויידלי געוויינט זענען עטאַל, מעטאַל און פענילעטהיל אַלקאָהאָלס. אַנדערש טייפּס פון אַלקאָהאָל זענען ניט בלויז מעגלעך צו באַקומען אין לאַבאָראַטאָריע, אָבער אויך אין נאַטור.
זיי זענען קאַנטיינד אין די בלעטער פון געוויקסן (למשל, מעטאַל), נאַטירלעך פערמענטעד אָרגאַניק פּראָדוקטן (עטאַנאָל) אין יקערדיק פאַבריק אָילס. עטלעכע וויטאַמינס זענען פון אַלקאָהאָל קלאַס: א, ב8, און ד. אַלקאָהאָל אין נאָרמאַל גשמיות טנאָים האָבן אַ טראַנספּעראַנט קאָליר, אַ שאַרף כאַראַקטעריסטיש רייעך און געשמאַק. עס איז אַ גוט סאַלוואַנט פֿאַר ייליק און פאַטי סאַבסטאַנסיז. די שטאַרקייט פון אַלקאָהאָל וועריז פון 95,57 צו וועגן 100.
טרינקען מיט אַלקאָהאָל באַוווסט צו מענטשהייַט זינט אלטע צייטן. עס זענען היסטארישע זאָגן אַז מענטשן האָבן געניצט פערמענטעד פרוכט בעוורידזשיז פֿאַר מער ווי 8 טויזנט יאָר בק. זיי וויסן וועגן זייער ווירקונג אויף דעם גוף. דער ערשטער רייַך אין אַ הויך פּראָצענט פון אַלקאָהאָל טרינקען איז געמאכט דורך אַראַבער קעמיסס 6-7 סענטשעריז אַד. אין אייראָפּע, מענטשן געשאפן דער ערשטער עטאַנאָל אין איטאליע אין די 11-12 יאָרהונדערט. אויף דער רוסישער אימפעריע טעריטאריע, דער ערשטער אַלקאָהאָליקער טרינקען איז קאָניאַק, וואָס איז געבראכט אין 1386 דורך די גענאָסע אַמבאַסאַדערז. אָבער, 100% אַלקאָהאָל איז באקומען אין רוסלאַנד דורך כעמיש יקספּעראַמאַנץ בלויז אין 1796 דורך כעמיקער הייסט לאָוועקאַם.
אַלקאָהאָל ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע
עס זענען צוויי הויפּט ינדאַסטריאַל מעטהאָדס פון פּראַדוסינג עטאַל אַלקאָהאָל, סינטעטיש און נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן. די מערסט פאָלקס איז די רגע אופֿן. ווי רוי מאַטעריאַלס, מאַניאַפאַקטשערערז נוצן פירות, טוווע, פּאַטייטאָוז, רייַז, פּאַפּשוי, קראָכמאַל, שטעקן צוקער, רוי. דער אָפּרוף פון די אַלקאָהאָל פאָרמירונג הייבט צו פּאַסירן בלויז אין הייוון, ענזימעס און באַקטיריאַ. דער פּראָדוקציע פּראָצעס האט עטלעכע סטאַגעס:
- סעלעקציע, וואַשינג און קראַשינג פון רוי מאַטעריאַלס;
- די ברייקדאַון פון סטאַרטשי סאַבסטאַנסיז דורך פערמאַנטיישאַן צו פּשוט שוגערז;
- הייוון פערמאַנטיישאַן;
- די דיסטאַליישאַן אין דער אויבערשטער בינע פון דער זייַל;
- רייניקונג פון די באקומען וואַסער-אַלקאָהאָל פליסיק פון ימפּיוראַטיז און שווער פראַקשאַנז.
אין שטוב, די רעכט אַלקאָהאָל קאַנסאַנטריישאַן איז כּמעט אוממעגלעך צו קריגן.
אַלקאָהאָל איז וויידלי געניצט אין פאַרשידן ינדאַסטריז. עס איז פאָלקס אין מעדיצין, פּערפומערי און קאָסמעטיק ינדאַסטריז, עסנוואַרג, דיסטילערי און כעמיש ינדאַסטריז.
אַלקאָהאָל בענעפיץ
אַלקאָהאָל האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַנז. עס האט אַ אַנטיסעפּטיק און דעאָדאָראַנט ווירקונג, געניצט פֿאַר דיסינפעקשאַן פון מעדיציניש ינסטראַמאַנץ, הויט און הענט פון געזונט זאָרגן טוערס איידער די אָפּעראַציע. אויך אַלקאָהאָל מאַניאַפאַקטשערערז לייגן ווי אַ דעפאָאַמינג אַגענט צו די קינסטלעך לופט ווענטאַליישאַן מיטל און זענען פאָלקס ווי אַ סאַלוואַנט אין דער פּראָדוצירן פון מעדאַסאַנז, טינקטשערז און אויסצוגן. אין די אַלקאָהאָל אינדוסטריע, מאַניאַפאַקטשערערז נוצן אַלקאָהאָל צו פאַסטן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און עסנוואַרג ווי אַ פּריזערוואַטיוו און סאַלוואַנט נאַטירלעך פארבן און פלייווערז.
אין פאָלק מעדיצין, זיי נוצן ראַבינג אַלקאָהאָל ביי אַ הויך טעמפּעראַטור, וואָרמינג קאַמפּרעסיז און מאַכן מעדיסינאַל טינגקטשערז. הייסט, אַלקאָהאָל אין זיין ריין פאָרעם איז אַ ליידיק טרינקען ענאָובאַלד דורך זיין ינפיוזשאַן פון הערבס און פרוכט.
צו מייַכל רעספּעראַטאָרי, האַלדז קאָולדז, פלו און בראָנטשיטיס, עס איז נייטיק צו נוצן די צומיש אויף יוקאַליפּטאַס, קאַלעדזשאַלאַ און קאַלאַנטשאָע. אַלע די ינגרידיאַנץ נעמען אַ באַנד פון 100 ג. ונ דורך צעטרעטן און גיסן אַ האַלב ליטער פלאַש מיט אַלקאָהאָל. לאָזן פֿאַר דרייַ טעג אין אַ טונקל אָרט. גרייט ינפיוזשאַן מישן מיט וואַרעם וואַסער אין פּראָפּאָרציע 1:10 און שווענקען נישט ווייניקער ווי 3 מאָל פּער טאָג.
אין פאַל פון קרענק
אין פאַל פון כייפּערטענשאַן, האַרץ קרענק און בלוט כלים, איר קענען נוצן אַ צומיש פון רויז פּעטאַלז (300 ג), גרייטיד רויט בוריק (200 ג), זשורעכלינעס זאַפט (100 ג), לימענע זאַפט, פליסיק האָניק (250 ג) ) און עטאַנאָל (250 מל.). כל קאַמפּאָונאַנץ ונ דורך מישן און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 4-5 טעג. די גרייט צומיש זאָל נעמען 1 לעפל 3 מאָל פּער טאָג.
צו שמאָל דיילייטאַד וועינס - טאָן די ראַבינג און קאַמפּרעסיז פון צומיש פון פערד קעסט. צו צוגרייטן, איר זאָל צעטרעטן 6-10 מיטל טשעסנאַץ און דעקן זיי מיט אַלקאָהאָל (500 ג). ינפיוז די געמיש אין 14 טעג אין אַ טונקל אָרט. פאַרטיק מעדיצין אַפּלייז צו מאַסאַזש מווומאַנץ 3 מאָל אַ טאָג אויף לעגס מיט פּראַנאַונסט וועינס און צו אַרייַנציען 30 טראפנס 3 מאל אַ טאָג. די קורס פון באַהאַנדלונג איז וועגן אַ חודש.
א גוט סגולע איז אַ צומיש פון די פרוכט פון באַרבעררי. פריש אָדער דאַר פרוכט (2 טבספּ) גיסן אַלקאָהאָל (100 ג.) און ינפיוז פֿאַר 14 טעג. די גרייט ינפיוזשאַן נעמט 20-30 טראפנס דיילוטאַד אין 50 מל פון וואַסער 3 מאָל פּער טאָג. די יפעקטיוונאַס פון די באַהאַנדלונג הייבט צו דערשייַנען נאָך 15 טעג פון סיסטעמאַטיש ינטייק.
די דיינדזשערז פון אַלקאָהאָל און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אַלקאָהאָל געניצט אין דעם אינדוסטריע (עטאַנאָל, מעטאַנאַל, יסאָפּראָפּאַנאָל), לאַנג-טערמין ינאַליישאַן ויסשטעלן קענען פירן צו די אָנסעט פון לעטערדזשי, אַ נאַרקאָטיק ווירקונג אָדער טויט. די מאַשמאָעס פון אַ באַזונדער רעזולטאַט איז דעפּענדס אויף די ינאַליישאַן פון וואַפּערז פון 8 צו 21 שעה.
מעטאַל אַלקאָהאָל פֿאַר ינערלעך קאַנסאַמשאַן האט די סטראָנגעסט פאַרסאַמונג ווירקונג, וואָס אַדווערסלי אַפעקץ די נערוועז (טוויטשינג, קאַנוואַלשאַנז, סיזשערז), קאַרדיאָווואַסקיאַלער (טאַטשיקאַרדיאַ) סיסטעמען. עס אַפעקץ די רעטינאַ און אַפּטיק נערוו, קאָזינג גאַנץ בלינדקייט. די ינדזשעסטשאַן פון מער ווי 30 ג פון דעם אַלקאָהאָל אַקערז טויט.
עטאַנאָל איז ווייניקער געפערלעך, אָבער אויך האט עטלעכע נעגאַטיוו יפעקץ אויף דעם גוף. ערשטער, דורך די מיוקאַס מעמבריינז פון די מאָגן און קישקע איז ראַפּאַדלי אַבזאָרבד אין די בלוט, די קאַנסאַנטריישאַן ריטשאַז די מאַקסימום פֿאַר 20-60 מינוט נאָך ינדזשעסטשאַן. צווייטנס, אַ צווייפל ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם: ערשטער, ינדוסינג אַ שטאַרק יקסייטמאַנט און אַ שאַרף דעפּרעסיע. אזוי אין אַ גרויס נומער שטאַרבן און דיגרייד סעלז פון די סערעבראַל קאָרטעקס. טהירדלי, די אויפגערודערט פונקציע פון ינערלעך אָרגאַנס און סיסטעמען: לעבער, קידניז, גאַל פּענכער, פּאַנקרעאַס און אנדערע.